Le poulet braisé (La recette du poulet braisé) - Recettes ...

1 cuillère à caféde moutarde de Dijon

1 bouillon cube ou Maggi cube, facultatif

Jus d'un petit citron

1 cuillère àsoupe de gingembre

1cuillère à café de poivre noir, moulu

½ c à café de piments moulu,

50ml de lait de coco (facultatif)

Du vinaigre

sel

Le lait de coco est facultatif mais j'adore le goût qu'il donne au poulet. Vous pouvez le remplacer par de l'huile d'arachide.

 

Préparation du poulet braise:

Découper le poulet en...

Lire la suite


Site : http://www.recettesafricaine.com

Thèmes liés : recette poulet au gingembre et lait de coco / poulet au gingembre et lait de coco / poulet au vinaigre recette / recette poulet au gingembre et citron / recettes poulet citron

Recette Poulet tandoori traditionnel

Equipe CuisineAZ

13 juillet 2017

Pour vous remercier de tous vos commentaires sur cette recette, l'équipe CuisineAZ l'a amélioré en prenant compte de vos avis! Alors qu'en pensez-vous? Cette recette a plu à votre petite famille?

Répondre 0 0 Signaler un abus

Floriane

15 juin 2017

Pour rester dans l'atmosphère indienne de ce plat, je l'ai servi avec un riz safrané et une salade composée...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineaz.com

Thèmes liés : temps cuisson poulet four traditionnel / temps de cuisson d un poulet au four / temps cuisson poulet four / recette facile poulet tandoori / poulet cuisson four recette

Poulet au miel et au citron - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Poulet au miel et au citron

Poulet

Poulet au miel et au citron de Régis Marcon pour Air France

Les recettes crées par Régis Marcon  et les équipes d'Eric Augustine de Servair pour les menus en business class d' Air France sont à tomber. Imaginez ... Régis Marcon quoi .... 3 étoiles au Guide Michelin .... Ce n'est pas Madame Michu :).

Bref. (Laissez moi...

Lire la suite


Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : poulet sauce citron miel / recette poulet citron miel / poulet sauce citron recette / poulet sauce citron / bouillon cube volaille bio

Tajine de poulet aux abricots - Les Recettes de Joséphine

Ce tajine de poulet aux abricots, citrons confits et amandes est un plat très parfumé que j'aime servir avec de la semoule de couscous.

Le poulet est moelleux et la légère acidité de l'abricot frais, procure au tajine un goût sucré salé très intéressant.  Évidement en ce moment ce n'est pas encore la saison des abricots alors j'ai utilisé des abricots congelés.

 

Tajine de poulet aux abricots

 

2 oignons découpés en petits dés

2 gousses d'ails écrasées

1 CC de gingembre râpé

1 CC de cannelle

3 ou 4...

Lire la suite


Site : http://lesrecettesdejosephine.com

poulet coco curry - indulgy.com

robindu soupe-thai-champignon poulet lait de coco

Illustration

CollectCollect this now for later

maribel POULET CURRY aux 2 POIVRONS & au LAIT DE COCO (Pour 4 P : 3 escalopes de poulet, 1 petit poivron jaune, 1 petit poivron rouge, 1 gros oignon, 20 cl de lait de coco, 2 c à s de crème, 1 c à s de curry, 1 c à c de curcuma, basilic, sel, poivre, huile d'olive)

CollectCollect this now for...

Lire la suite


Site : https://indulgy.com

Cuisine thaïlandaise, recettes de Cuisine thaïlandaise ...

SATAY AYAM (POULET SAUCE CACAHUèTES)

Cuisine thaïlandaise

1/ Faire tremper les brochettes (si elles sont en bois) pendant 5 minutes. Couper le poulet en petits morceaux. 2/ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et ajouter le poulet. Laisser mariner au moins 4 heures. 3/ Embrocher les morceaux de poulet sur les brochettes et les déposer sur la grille...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinemonde.com

Tajine de poulet, carottes, courgettes et citron confit ...

Voici une recette que j'affectionne tout particulièrement. Elle est très facile à cuisiner, et je vous garantie qu'elle fait son petit effet quand on a des invités.

Recettes pour 4 personnes   Préparation: 20 minutes  Cuisson: 30 minutes

Ingrédients: 4 beaux filets de poulet, 4 belles carottes coupée en rondelles, 2 belles courgettes coupez en rondelles , 1 gros oignon émincé, 2...

Lire la suite


Site : http://www.somiam.net

Thèmes liés : tajine poulet citron confit courgette / recette tajine poulet au citron confit et olives / recette de cuisine tajine de poulet au citron confit / recette tajine poulet citron olives courgettes / recette tajine poulet citron confit

Tajine de poulet aux olives et citrons confits - epicurien.be

Ajoutez les morceaux de poulet, les olives, les citrons confits. Salez et poivrez, mouillez d'un verre d'eau et faites cuire à couvert à feu doux pendant 1 heure 15 .

Juste avant de servir, dressez dans un plat à tajine et passez sous le gril du four pendant 5 mn pour colorer le poulet

Servez bien chaud, accompagné de semoule ou de ...

Lire la suite


Site : http://www.epicurien.be

Tajine de Poulet aux Olives – Recette Marocaine

Tajine de Poulet aux Olives

Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Ingrédients :

1 poulet de 1.5kg prêt à cuire en morceaux.

200 g d'olives vertes dénoyautées

1/4 cuil....

Lire la suite


Site : https://recette-marocaine.com

Thèmes liés : recette tajine marocain poulet citron olive / recette tajine marocain poulet olives / recette tajine poulet citron confit olives vertes / recette tajine poulet au citron confit et olives / recette tajine poulet citron olives vertes

Tajine de Poulet aux Olives Vert - Recette Marocaine

Dans cette recette je vous montre comment réaliser un Tajine de Poulet aux Olives Vert. je vous laisse avec les ingrédients et la préparation.

Ingrédients

1 poulet de 1kg en morceaux

100g d'olives vertes dénoyautées

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 citron confit coupé en morceaux

1 pincée de safran

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à soupe de Raz el Hanout

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 bouquet de persils plat

1/2 bouquet de coriandre

Sel, poivre, eau

Préparation

Dans un bol assez grand, préparez la marinade. Ajoutez les épices et un peu d'huile d'olive

Coupez finement l'oignon et émincez l'ail puis...

Lire la suite


Site : https://www.recettemarocaine365.com

Thèmes liés : recette tajine poulet citron confit olives vertes / recette tajine poulet citron olives vertes / tajine poulet citron confit olives vertes / recette tajine marocain poulet citron olive / recette tajine marocain poulet olives

Recettes Cookeo: Poulet au yaourt et curry

Pelez les gousses d'ail, retirez les germes et hachez-les finement. Pressez les citrons. En mode dorer faites dorer le...

Lire la suite

Date: 2017-06-22 03:06:23
Site : http://recettes-cookeo.blogspot.com

Thèmes liés : recettes poulet citron olives / recette poulet au gingembre et citron

Cuisine indienne : recette du poulet tandoori facile

Préparation du poulet 

Faites des incisions dans les cuisses de poulet

Préparez une marinade : coupez en petits morceaux l'ail et le gingembre dans un saladier, ajoutez-y le yaourt, l'huile, le jus de citron et les épices tandoori

Mélangez bien le tout et...

Lire la suite


Site : https://www.hervecuisine.com

Thèmes liés : recette facile cuisses de poulet au four / recette facile cuisses de poulet / recette cuisse poulet grille au four / recette cuisse poulet grille / recette facile poulet tandoori

Recette du Maroc : tajine de poulet pois chiche et citron

Un peu de chaleur dans notre assiette pour faire passer l'hiver plus vite. Ce tajine sera au poulet avec des pois chiche et des olives, miam, mon préféré. Tu peux préparer cette recette dans un plat à tajine comme moi, ou dans une grosse casserole qui possède un couvercle si jamais tu n'es pas équipé(e) ! Attention celle-ci doit passer au four. Cette recette est idéale pour toutes occasion et fera le bonheur de tout le monde.

Pour ce bon Tajine, il te faut :

( pour trois personnes )

1 boite moyenne de pois chiche en conserve

1 gros oignon

750 ml...

Lire la suite


Site : https://www.pinceedesafran.com

Thèmes liés : recette tajine poulet pomme de terre olive citron / tajine poulet citron olive pomme de terre / recette tajine de poulet aux olives et pommes de terre / recette tajine poulet pomme de terre au four / tajine poulet citron olive au four

Recette de Tajine de poulet au citron confit - lesfoodies.com

une bonne poignée de coriandre fraîche hachée,

une bonne poignée de persil plat frais haché,

1/2 càc de poivre,

1/2 càc de gingembre moulu,

1 càc de curcuma,

1/2 càc de cumin oriental,

quelques pistils de safran ou 1/2 sachet de safran moulu (60mg),

3 cas d'huile d'olive,

1 càc de ghee (beurre clarifié) (facultatif),

2 pilons de poulet,

1/2 oignon rouge ou blanc,

1 petite pomme de...

Lire la suite


Site : http://www.lesfoodies.com

Poulet rôti farci accompagné de pommes de terre au four

15 juillet 2014

Poulet rôti farci accompagné de pommes de terre au four

Je vous propose aujourd'hui une savoureuse recette de poulet rôti et ses pommes de terre au four, idéale pour ce mois sacré, que toute ma petite famille apprécie...

Poulet rôti farci accompagné de pommes de terre au four :

N. B. : Scannez le code QR présent sur l'image ci-dessus pour accéder directement à la...

Lire la suite

Date: 2017-11-01 11:20:32
Site : http://www.lesdelicesdenaima.com

Tajine de poulet à la marocaine | Recette Minceur | Weight ...

Tajine de poulet à la marocaine

Pas d'aliments interdits

400 g Escalope, filet ou aiguillette de poulet

2 pièce(s) Oignon

1 morceau(x) Citron confit au sel

2 cc Huile d'olive

1 morceau(x) Gingembre frais, de 2 cm

1 cc Epices, ras-el-hanout

10 g Coriandre, fraîche, (1 bouquet)

1 pincée(s) Sel

1 pincée(s) Poivre

Instructions

Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Couper les filets de poulet en deux. Peler les oignons et les émincer en...

Lire la suite


Site : https://www.weightwatchers.com

Thèmes liés : recette tajine poulet citron confit marocaine / recette tajine poulet au citron confit et olives / recette tajine marocain poulet citron olive / recette tajine marocain poulet olives / recette tajine poulet citron marocaine

Wok de poulet au miel - recette iTerroir

Wok de poulet au miel

Plat Facile

Cuisson : 15 mn

J'ai accompagné ce plat de riz thaï et de haricots au beurre.

La prochaine fois, je ferai mariner mes dés de poulet dans la sauce. Vous pouvez aussi accompagner ce plat de nouilles chinoises.

Ingrédients

500 g de poulet - (blancs)

3 cuillères à soupe de miel - liquide

1 cuillère à café de gingembre - en poudre

1 cuillère à soupe ...

Lire la suite


Site : https://www.iterroir.fr

Thèmes liés : recette wok poulet nouilles chinoises / blanc de poulet au miel au wok / recette wok poulet nouilles de riz / recette wok poulet nouilles / recette poulet chinois wok

Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco - recette ...

Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 mn

Que cuisiner quand on a pas beaucoup de temps mais une envie d'originalité ? Et bien un petit tour au rayon cuisine du monde et vous voilà prêt pour une succulente soupe thaï !

Ingrédients

40 ml de lait de coco

1 bouquet de coriandre

1 morceau de gingembre frais

sel, poivre

400 gr de nouilles de riz

1 paquet de champignons - noirs...

Lire la suite


Site : https://www.iterroir.fr

Thèmes liés : recette soupe poulet lait coco thai / soupe poulet lait coco thai / poulet thai citronnelle lait de coco / soupe poulet citronnelle lait de coco / recette poulet lait de coco thai

Poulet à la marocaine au citron et aux olives vertes | Une ...

Petit voyage savoureux au coeur du Maroc...

Honneur aux saveurs orientales, avec ce  poulet au citron à la marocaine, un plat simple et délicieux que nous venons de découvrir il n'y a pas très longtemps.

Même sans tajine à la maison,  il ne m'est pas impossible de faire un petit voyage savoureux au coeur du Maroc, simplement grâce à cette belle recette.

Une recette facile, qui ne...

Lire la suite


Site : http://www.uneplumedanslacuisine.com

Thèmes liés : recette tajine poulet citron olives vertes / recette tajine marocain poulet citron olive / poulet citron et olives vertes / tajine poulet citron olives vertes / tajine poulet marocain citron olives

Tajine d'agneau aux pruneaux - epicurien.be

Tajine d'agneau aux pruneaux

« Laissez confire de l' épaule d'agneau dans un délicieux mélange d'épices accompagnées de pruneaux et de miel et vous obtiendrez un plat absolument fabuleux. Cela fait partie de mes plats mijotés préférés pour l'été. »

1,5 kg d'épaule d'agneau désossée

500 g de pruneaux

40 cl de thé noir chaud

2 gros oignons blancs

1 cuillère à café de cumin en...

Lire la suite


Site : http://www.epicurien.be

Poulet Tikka Massala {vidéo 750 grammes} | Bollywood Kitchen

Je vous propose aujourd'hui la recette du poulet tikka massala, un curry de poulet très savoureux et original.

Poulet tikka massala

Poulet (4 hauts de cuisse, cuisses ou 4 blanc de poulet au choix)

2 yaourts brassés

1 petit concentré de tomates

1 oignon

1 morceau de gingembre rappé (3 cm)

1 gousse d'ail pressée

2 tomates (ou 1 petite boite de tomate concassée)

1 poignée de cacahuètes non salées

2 cs de ghee (ou d'huile végétale)

1 demi citron vert

1 poignée de coriandre fraîche

épices : 2 cc de garam massala, 2...

Lire la suite


Site : http://www.bollywoodkitchen.com

Thèmes liés : poulet sauce citron vert et coriandre / cuisse de poulet au citron en cocotte / filet de poulet recette originale / recette poulet originale / cuisse de poulet au citron

Poulet caramélisé aux noix de cajou avec ingrédient secret ...

Une horde de lecteurs* réclame à cors et à cris ma recette publiée sur instagram de "poulet caramélisé aux noix de cajou avec ingrédient secret", ou poulet CCC : caramel-cajou-coca. Oui, COCA, comme dans coca-cola, parfaitement. Ne pars pas tout de suite, je t'assure, c'est délicieux et super facile à faire, et inratable (oui, je sais, je dis toujours ça, mais ça marche, ou alors vous...

Lire la suite


Site : https://funambuline.blogspot.com

Thèmes liés : recette poulet noix cajou coco / poulet caramelise sauce soja / recette poulet facile a faire / recette poulet sauce cajou / recette poulet cajou

Poulet aux olives et au citron confit , à la marocaine ...

Comme vous pouvez le remarquer, je suis un peu moins présente sur le blog et pourtant j'ai pas mal de recettes en attente, j'ai démanagé il y'a un peu plus de 2 mois, mais on a toujours quelques problèmes de connexion... Dans la journée au boulot pas 5 minutes pour m'occuper des recettes, mais les choses commencent à rentrer dans l'ordre, et les mises à jour du blog seront bientôt plus régulières..

 

 

Après les petits pains aux olives , voici une délicieuse recette de poulet à la marocaine, aux olives et au citron confit, un classique indémodable et incomparable, dans sa...

Lire la suite


Site : http://www.recetteshanane.com

Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au ...

samedi, juillet 16

Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au barbecue, à la plancha (cuisine indienne)

Une variante estivale pour ces cuisses de poulet cuisinées à l'indienne, cuites au barbecue, grill ou à la plancha. Tendrement marinées, ces cuisses de volaille sont encore plus fondantes, délicatement parfumées. Dégustez le tout avec des naans ou autres pain indien...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 10:07:13
Site : http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com

Thèmes liés : recette cuisse de poulet grille barbecue / recette cuisse poulet grille / recette cuisse poulet roti pomme terre / recette cuisse de poulet roti facile / recette facile cuisses de poulet

Poulet sauté à la coriandre - Recettes pour se Régaler

Poulet sauté à la coriandre

Publié le

6 cs de sauce soja

2 cs de miel

1 cs de jus de citron

15 brins de coriandre fraiche

1 cs d'huile

Poivre

Émincez les blancs de poulet en petits morceaux. Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail. Lavez et ciselez la coriandre.

Chauffez l'huile dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon et l'ail. Mélangez et y ajouter le poulet.

Cuire en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet commence à dorer.

Ajoutez la sauce soja, le...

Lire la suite


Site : http://recettes-pour-se-regaler.overblog.com

Thèmes liés : poulet sauce citron recette / poulet sauce citron miel / recette poulet au citron confit et gingembre / recette poulet citron miel / poulet coriandre gingembre

Cuisine métisse ou recettes de Nouvelle Calédonie: Poulet ...

Une histoire de famille, une recette ...

vendredi 12 juillet 2013

Poulet croustillant à la sauce au citron

Poulet au citron à la lolo®

Pour 4 à 5 personnes

1 kg de poulet désossé (préférence pour la partie cuisse et haut de cuisse avec peau)

1 à 2 oeufs crus

1 gousse d'ail hachée finement (selon goût)

½ cuillère à café gingembre frais haché finement (selon goût)

½ cuillère à...

Lire la suite

Date: 2017-09-08 01:54:13
Site : http://cuisinemetissedenouvellecaledonie.blogspot ...

Thèmes liés : poulet sauce citron recette / poulet sauce citron / recette cuisine poulet citron / recette poulet au gingembre frais / recette poulet au gingembre et citron

Recettes diététiques avec blancs de poulet et/ou dinde ...

Je suis suivie par un nutritionniste qui m'a proposé de faire 2 semaines de légumes cuits/légumes crus/blanc de poulet ou dinde à chaque repas.

Le poblème c'est qu'une fois qu'on l'a mangé: grillé, bouilli et grillé puis bouilli, on en peut plus d'la volaille !!

Alors je fais appel à vous, sachant que j'ai le droit a des légumes crus, des cuits et du fromage blanc 0%... (YOUPI...)

Si...

Lire la suite

Date: 2012-03-13 09:09:38
Site : http://forum.doctissimo.fr

Thèmes liés : recette wok poulet legumes sauce soja / recette blanc poulet legumes wok / recette blanc poulet sauce estragon / blanc de poulet au wok sauce soja / recette poulet chinois sauce soja

Recette de Wok de poulet aux mangues : la recette facile

Signaler leila-b76 - 17 avril 2012

Excellent

Wok mangue

Excellent ! Ce goût sucré - salé qui fait penser à un bon tajine ! Je referai ce plat ! Je n'ai mis qu'une mangue et le goût était déjà excellent. Je n'ai mis pas tout a fait un poulet entier (il fallait bien que ça rentre dans le wok !)

Signaler Roselyne - 29 mars 2011

Excellent

Délicieusement exotique

J'ai remplacé le lait de coco par de la crème fraîche liquide... C'était excellent... Mon compagnon, qui est plutôt réticent au mélange sucré-salé, a...

Lire la suite

Date: 2017-11-27 19:11:39
Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : recette wok poulet lait de coco / recette poulet au wok facile / recette poulet coco au wok / recette poulet au gingembre et lait de coco / recette tajine poulet a la mangue

Tajine de poulet aux abricots et amandes - Recettes de Tajines

8 petites cuisses de poulet

12 abricots séchés, coupés en quartiers

6 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées

2 oignons moyens, hachés

3 c à soupe huile d'olive

2 gousses d'ail, hachées

1 pincée de safran, écrasés

1 cuillère à café de gingembre moulu

1 cuillère à café de cumin moulu

1 cuillère à café de cannelle moulue

1 petite poignée coriandre hachée

1 citron,...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-tajines.fr