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Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco - recette ...
Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco
Plat Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 30 mn
Que cuisiner quand on a pas beaucoup de temps mais une envie d'originalité ? Et bien un petit tour au rayon cuisine du monde et vous voilà prêt pour une succulente soupe thaï !
Ingrédients
40 ml de lait de coco
1 bouquet de coriandre
1 morceau de gingembre frais
sel, poivre
400 gr de nouilles de riz
1 paquet de champignons - noirs...
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Wok de poulet au miel - recette iTerroir
Wok de poulet au miel
Plat Facile
Cuisson : 15 mn
J'ai accompagné ce plat de riz thaï et de haricots au beurre.
La prochaine fois, je ferai mariner mes dés de poulet dans la sauce. Vous pouvez aussi accompagner ce plat de nouilles chinoises.
Ingrédients
500 g de poulet - (blancs)
3 cuillères à soupe de miel - liquide
1 cuillère à café de gingembre - en poudre
1 cuillère à soupe ...
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Poulet fermier et sa garniture au römertopf - recette iTerroir
Poulet fermier et sa garniture au römertopf
Plat Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn
Il exsite mille façons de cuisiner le poulet. Ultra savoureux, il présente l'avantage d'être une viande abordable comparée à la viande rouge. Cette fois-ci, j'ai choisi de le cuisiner au römertopf. Ce plat présente bien des avantages pour la cuisson. Il est en argile naturel laissée...
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Escalopes de poulet à la crème fraîche - recette iTerroir
Escalopes de poulet à la crème fraîche
Plat Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Une recette que tout le monde connaît mais pour laquelle chacun met son grain de sel.
Ingrédients
25 cl de crème fraîche
1 boîte de champignons
1 cuillère à soupe de fond de volaille - dilué dans un peu d'eau chaude
1 gousse d' ail
200 g de lardons -...
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Cocotte de poulet au cidre et pommes caramélisées ...
sel et poivre
Préparation
1 Détaillez les filets de poulet en petits morceaux et faites-les sauter dans une poêle avec l'huile d'olive. Salez modérément. Dès que la volaille est cuite, retirez les morceaux et réservez.
2 Dans la même poêle, ajoutez la moutarde à l'ancienne et la cuillère de farine. Versez 25 cl de cidre et faites réduire à feu doux. Ajoutez...
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