Poulet de Bresse à la crème | Aux Fourneaux

Poulet de Bresse à la crème

4.8 sur 5 - 12 avis

Accueil » Recettes salées » Viandes » Poulet de Bresse à la crème

Comment résister à un bon poulet de Bresse à la crème ? Difficile à vrai dire ! A la maison, cette recette du poulet de Bresse à eu un grand succès ! Qu'il soit cuit au four, en cocotte ou en papillote, rien de meilleur que ce plat traditionnel façon mère Blanc !

Il...

Lire la suite


Site : https://www.aux-fourneaux.fr

Tajine de poulet aux abricots & raisins secs - Recette

Tajine de poulet aux abricots & raisins secs

sept 12

Recette Tajine de poulet aux abricots & raisins secs

Visitez la recette sur son blog : http://lacuisinederaou.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

Ca faisait très longtemps que je n'avais pas fait de tajine, et je me suis rappelée d'une recette que j'avais faite il y a longtemps et qui nous avait beaucoup plu à tous les deux.

Et ça...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Poulet aux lardons à la crème de citron au Thermomix ...

Poulet aux lardons à la crème de citron au Thermomix

Publié le

19 janvier 2014

par petitbohnium

Pardon pour cette légère absence, le soir je suis trop fatiguée et j'ai vraiment la flemme de venir sur le blog car lorsque je me mets dessus j'y passe des heures. Du coup cela fait quelques jours que vous n'aviez pas de recettes, je vous prie de m'excuser mais je vous avouerais qu'entre mon...

Lire la suite


Site : http://petitbohnium.over-blog.com

Thèmes liés : recette blanc de poulet au four citron / recette simple blanc de poulet au four / poulet sauce citron creme / recette blanc de poulet au four / recette simple cuisses de poulet au four

Poulet frit croustillant au citron « Recettes.nc Cuisine ...

Pour la sauce au citron

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

le jus d'un citron vert ou jaune

1 cuillère à café de gingembre frais coupé en petits morceaux

2 cuillères à soupe de sauce de soja clair

1 cube de bouillon de volaille ou frais

3 cuillères à café de maïzena

125 ml d'eau

Préparation

1Pour la réalisation de la sauce, commencez par éplucher et couper le gingembre en petits morceaux.

2Pressez le citron et récupérez son jus.

3Ajoutez 125 ml d'eau dans une casserole, le cube de bouillon de volaille, le jus de citron, le sucre, la sauce...

Lire la suite


Site : http://www.recettes.nc

Thèmes liés : poulet sauce citron recette / poulet sauce citron vert / poulet sauce citron / recette cuisine poulet citron / cuisine poulet croustillant au citron

La recette et la cuisson pour un poulet rôti parfait

La recette et la cuisson pour un poulet rôti parfait

0Partage

Par Marie Chaumière

Publié le Mardi 31 Mars 2015

Préparer un poulet rôti à la fois croustillant et tendre est plus facile à dire qu'à faire. Voici quelques conseils pour cuisiner ce plat traditionnel dont la cuisson requiert un soin tout particulier.

A lire aussi

Couscous au poulet et aux légumes : la recette de...

Ah le...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 16:35:14
Site : http://www.terrafemina.com

Poulet rôti farci aux legumes recette - speedrecette.com

note 4.5

votes 2

    Une excellente recette qui sent bon l'été! Recette issue du livre "Cuisine du sud et recettes de Méditerranée". Pour 2 personnes: 2 poi...

prici.canalblog.com

note 1.0

votes 1

Cette recette est une recette que j'avais découvert il y a peu mais que je viens de revisiter un peu. Préparation : 30 min Cuisson : 45 à...

lesrecettesdepipouf.over-blog.fr

note 4.0

votes...

Lire la suite


Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : poulet roti farci legumes / recette poulet roti et legumes / recette cuisine poulet roti / poulet roti et legume / recette poulet roti farci

Tajine de Poulet aux Abricots et Amandes - Bayti Cuisine

Une recette de tajine de poulet aux abricots et amandes. Un plat sucré, salé et épicé qui plait à de nombreux palets.

Ingrédients

1 poulet fermier (de préférence)

200 g d' abricots séchés et coupés en quartiers

100 g d'amandes mondées et effilées

2 oignons moyens hachés

1 c.à.s de gingembre moulu

1 c.à.s de cumin moulu

1 c.à.s de cannelle moulue

1 petite...

Lire la suite


Site : https://www.recettemarocaine365.com

Thèmes liés : recette tajine poulet amande abricot / tajine de poulet aux abricots amandes et miel / tajine de poulet aux amandes et abricots / recette tajine poulet miel abricot / cuisson d'un poulet fermier au four

Cuisine thaïlandaise, recettes de Cuisine thaïlandaise ...

SATAY AYAM (POULET SAUCE CACAHUèTES)

Cuisine thaïlandaise

1/ Faire tremper les brochettes (si elles sont en bois) pendant 5 minutes. Couper le poulet en petits morceaux. 2/ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et ajouter le poulet. Laisser mariner au moins 4 heures. 3/ Embrocher les morceaux de poulet sur les brochettes et les déposer sur la grille...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinemonde.com

Sauté de poulet au lait de coco et curcuma | Curcuma bio ...

Recette Sauté de poulet au lait de coco et curcuma bio

Ingrédients (4 personnes):

Sauté de poulet au lait de coco et curcuma ! recette trouvée sur le blog

péchémignons la recette d'origine était pour cuisiner de la dinde j'ai préféré du poulet moins sec à mon gout et ma touche perso j'y ai rajouté du poivron vert

du basilic

et de la ciboulette et je n'ai pas mis le jus de citron vert pour 4 pers : 1 filet de poulet par personne 1 bte de lait de coco de 400 ml 1 tomate 1/2 poivron vert 1 oignon 1 gousse d'ail nouveau 1 càs...

Lire la suite


Site : https://www.curcuma-bio.com

Thèmes liés : saute de poulet au lait de coco et curcuma / recette de poulet au curcuma et lait de coco / poulet curcuma lait de coco / recette cari poulet lait de coco / poulet au citron vert et lait de coco

Recette Supreme de Poulet - cuisine-france.com

1/2 c. à c. jus de citron

70 g beurre

8 cl bouillon de poulet

225 g crème fraîche

4 c. à s Porto

2 c. à s. persil, frais

Sel et poivre blanc

Recette Suprême de Poulet (pour 6 personnes)

1: Préchauffer le four à 200 degrés.

2: Frotter le blanc de poulet avec du jus de citron et saupoudrer avec du sel et du poivre.

3: Chauffer le beurre...

Lire la suite

Date: 2016-07-18 16:51:48
Site : http://www.cuisine-france.com

Thèmes liés : poulet au four citron vin blanc / recette blanc de poulet au four citron / recette blanc de poulet au four / recette poulet sauce au vin blanc / poulet au citron vin blanc

Poulet farci au jambon et fromage - Speed Recette

          Ingrédients     ...

www.cuisinestyle.net

note 3.8

votes 4

Je reviens pour une participation à Un Tour en cuisine C'est toujours un plaisir d'aller piocher des recettes sur d'autres blogs on y fait plein de ...

cuisiner-dimanche.blogspot.com

Ce plat fait partie des mes favoris simple...

Lire la suite


Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette de poulet farci au jambon et fromage / poulet au citron confit et olives vertes / recette poulet au citron confit et olives / recette de poulet farci au fromage / poulet farci jambon fromage

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives ...

1 pincée de pistils de safran

1 C. à café de gingemebre

1 C. à café de curcuma

300 g d'olives confites

2 cuil a soupede coriandre ciselée

2 cuil a soupede persil plat ciselée

3 cuil.à soupe d'huile d'olve

sel, poivre

Préparation

Le tajine de Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives est un classique de la cuisine Marocaine.

C'est un tajine dit "classique" dans la cuisine...

Lire la suite


Site : http://www.la-cuisine-marocaine.com

Comment préparer un blanc de poulet au four ? (préparation ...

Pour cette recette de cuisine au four, savoureuse, économique et ultra rapide, il faut : - 4 blancs de poulet.

- 1 oeuf.

- 1/2 verre d'eau. Temps de préparation - 5 à 10mn. Temps de cuisson - 20 à 30mn.

Préparation

- Préchauffez le four à 200-220°C, th 6-7.

- Cassez l'oeuf dans une assiette et battez-le vigoureusement.

- Versez la chapelure dans une autre assiette.

- Trempez les blancs...

Lire la suite


Site : https://www.over-blog.com

Thèmes liés : recette facile blanc de poulet au four / recette simple blanc de poulet au four / recette blanc de poulet au four moutarde / recette blanc de poulet au four citron / recette blanc de poulet au four

Poulet rôti au four au citron - Passion Cuisine de Julie

5 grosses pommes de terre

1 oignon

1 cuil. à dessert de paprika

1 cuil. à dessert d'herbes de Provence

1 cuil. à café d'ail en poudre (ou 1 belle gousse d'ail écrasée)

Sel, poivre

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

C'est parti pour la recette :

Préchauffer le four Thermostat 210°.

Placer le poulet dans un plat allant au four,...

Lire la suite


Site : https://passioncuisinedejulie.fr

Thèmes liés : cuisine poulet roti pomme terre / poulet roti four pomme de terre / poulet roti citron pomme de terre / poulet aux pommes de terre au four / recette poulet roti pomme de terre

Truc cuisine - Comment cuire un poulet au four - Recettes ...

Il y a un problème

Bravo !

Bravo! Ce truc cuisine a été ajouté à vos Trucs cuisine favoris.

Comment cuire un poulet au four

Truc cuisine de: Allrecipes  |  Photo de : eM

(1)

Ustensiles

Tout ce dont vous avez besoin est une rôtissoire et un thermomètre à viande.

Utiliser une rôtissoire permettra non seulement au poulet de cuire uniformément, mais l'empêchera de reposer dans ses gras...

Lire la suite


Site : http://qc.allrecipes.ca

Poulet roti au miel et coriandre | Recettes faciles ...

Poulet roti au miel et coriandre

Posted on

by djouza

Une viande blanche cuisinée et appréciée de tous, c'est le poulet rôti ou grillé au four. Cette recette de poulet au miel et caramélisé est divine avec sa viande savoureuse : une recette complètement  improvisée : quand je prépare une marinade j'aime bien concocter avec des ingrédients et voir le résultat et là je dois dire que...

Lire la suite


Site : http://cuisinezavecdjouza.fr

Cuisine du monde, Cuisine monde, recette de cuisine par pays

Cuisine belge

Préparation du hochepot Dans la marmite mettez toutes les viandes sauf le saucisson.Couvrez largement d'eau froide, amenez à ébullition Ecumez Baissez le feu et faites mijoter. Au bout de 30 minutes salez, ajoutez 12 grains de poivre, les carottes,le blanc des poireaux ficelé, les oignons piqués chacun de clous de girofle, les gousses d'ail non épluchées, 20 baies de...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinemonde.com

Thèmes liés : poulet bouilli dans l'eau / temps de cuisson d un poulet au four / recette cuisine poulet citron / cuisson d'un poulet au four en cocotte / poulet aux pommes de terre au four

Le Canard Du Mékong : Poulet au citron

Poulet au citron

 Un plat chinois pour continuer dans la grande richesse de l'offre culinaire entre Pékin et Canton... Du poulet frit assaisonné d'une sauce aigre-douce au citron.

Le Canard Du Mékong poursuit sa migration estivale à travers trois recettes qui nous mèneront entre Chine et Thaïlande où la volaille sera à l'honneur pour une mise en valeur de saison au barbecue ou dans le...

Lire la suite

Date: 2017-09-06 02:37:34
Site : http://www.canardumekong.com

Thèmes liés : poulet sauce citron chinois / poulet citron cuisine chinoise / poulet citron chinois recette / poulet croustillant chinois au citron / poulet citron chinois

5 façons délicieuses de cuire le poulet - Femme Actuelle

5 façons délicieuses de cuire le poulet

J'aimeJe n'aime plus

5 façons délicieuses de cuire le poulet×

Copier le lien

Hortense Allain-Launay

Viande préférée des français, le poulet a le bon goût d'être rapide à cuire, léger, et très peu cher. Mais pour varier du très célèbre poulet rôti, on manque parfois un peu d'inspiration ... Voici, en tout, 5 techniques pour cuire le poulet...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:13:50
Site : https://www.femmeactuelle.fr

Cuisine métisse ou recettes de Nouvelle Calédonie: Poulet ...

Une histoire de famille, une recette ...

vendredi 12 juillet 2013

Poulet croustillant à la sauce au citron

Poulet au citron à la lolo®

Pour 4 à 5 personnes

1 kg de poulet désossé (préférence pour la partie cuisse et haut de cuisse avec peau)

1 à 2 oeufs crus

1 gousse d'ail hachée finement (selon goût)

½ cuillère à café gingembre frais haché finement (selon goût)

½ cuillère à...

Lire la suite

Date: 2017-09-08 01:54:13
Site : http://cuisinemetissedenouvellecaledonie.blogspot ...

Thèmes liés : poulet sauce citron recette / poulet sauce citron / recette cuisine poulet citron / recette poulet au gingembre frais / recette poulet au gingembre et citron

Poulet M'hammer : Poulet rôti à la marocaine - Passion ...

Commentaires sur Poulet M'hammer : Poulet rôti à la marocaine

merci

Merci pour cette recette le poulet et encore dans le four mais juste l'odeur c'est divin j'ai déjà essayé votre recette de poulet toodori un délice alors merci pour vos recettes et votre gentillesse

grosse bise d'alger

Posté par badredine, 12 juin 2008 à 22:18 | | Répondre

en plus

on peu ajouter des frites qu'il faut...

Lire la suite


Site : http://passionculinaire.canalblog.com

Poulet Marengo - Cuisines Retrouvées - Le patrimoine des ...

1 verre de vin blanc,

200 g de champignons,

½ verre de purée de tomates,

Echalotes. Persil.

Découper le poulet cru. Faire chauffer l'huile, le beurre et y dorer les morceaux. À moitié revenus, saupoudrer avec un hachis de persil et d'échalotes. Continuer à faire dorer.

Mettre ensuite la farine. Faire sauter les morceaux. Mouiller avec le bouillon et le vin blanc. Laisser cuire doucement...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinesretrouvees.com

Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / recette poulet au vin blanc et champignons / poulet au vin blanc et tomates / recette poulet sauce au vin blanc / poulet au vin blanc et champignons

Tajine de poulet aux amandes - Recettes de cuisine | Lolibox

Un tajine avec du pep's apporté par le citron et du croquant avec les amandes.

Imprimer la recette

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 1 heure

Temps total 1 heure 20 minutes

Portions 6

1 poulet découpé ou 6 morceaux de poulet

3 oignons

2 cuillères à soupe d' huile d'olive

2 doses de safran

150 gr d' amandes mondées ou effilées

Coriandre fraîche

Instructions

Dans un petit récipient, mélanger 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et le safran.

Faire chauffer une poêle (sans ajout de matière grasses), verser les amandes et mélanger régulièrement pour les torréfier sans les faire brûler. Puis réserver.

Préparer le bouillon de...

Lire la suite


Site : https://www.lolibox.fr

Thèmes liés : recette tajine poulet citron olives amandes / recette cuisine tajine poulet citron / tajine poulet citron olives amandes / recette tajine poulet amandes olives / recette tajine poulet amande

Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au ...

samedi, juillet 16

Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au barbecue, à la plancha (cuisine indienne)

Une variante estivale pour ces cuisses de poulet cuisinées à l'indienne, cuites au barbecue, grill ou à la plancha. Tendrement marinées, ces cuisses de volaille sont encore plus fondantes, délicatement parfumées. Dégustez le tout avec des naans ou autres pain indien...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 10:07:13
Site : http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com

Thèmes liés : recette cuisse de poulet grille barbecue / recette cuisse poulet grille / recette cuisse poulet roti pomme terre / recette cuisse de poulet roti facile / recette facile cuisses de poulet

Poulet à la Crème & Citron - La Marmite à M'Alice

J'adore le poulet et je cherche souvent des variantes pour le cuisiner... avec toujours les mêmes lignes directives : une petite recette légère, simplissime et délicieuse, c'est toujours mon credo en cuisine :p

Voilà donc ce que je te propose aujourd'hui :) cette petite recette a de plus fait l'unanimité auprès de toute la famille :) La viande bien moelleuse, la sauce fraiche et parfumée, un régal !

WW ? 5 pp par personne :)

Pour 4 personnes

4 blancs de...

Lire la suite


Site : http://www.lamarmiteamalice.com

Thèmes liés : poulet sauce citron creme / poulet sauce citron recette / poulet sauce citron / recette cuisine poulet citron / cuisine poulet citron

Recette escalopes de poulet au fenouil - Cuisine et Vins ...

3 cuillères à soupe de pastis

2 bulbes de fenouil

1 cuillère à café de graines d'anis

1 citron

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Étapes

Piler les graines d'anis et presser le citron.

Dans une assiette, mettre les blancs de poulet et les assaisonner avec du poivre, l'anis...

Lire la suite

Date: 2017-11-27 19:17:55
Site : http://m.cuisineetvinsdefrance.com

Thèmes liés : recette de cuisine aux escalope de poulet / recette poulet sauce au vin blanc / poulet au citron vin blanc / recette cuisine poulet citron / recette de poulet au vin blanc et aux olives

Simplissime du 1 novembre 2017 - soupe thaï poulet crevettes

Suivre

Simplissime du 1 novembre 2017 - soupe thaï poulet crevettes

Que vais-je faire à manger ce soir ? Simplissime, les recettes les plus faciles du monde, le nouveau programme court de cuisine qui va vous changer la vie...

Lire la suite


Site : https://www.tf1.fr

Thèmes liés : recette poulet saute basilic thai / recette de poulet thai facile / recette cuisine facile poulet / recette poulet facile a faire / recette poulet originale facile

Recette Poulet tandoori traditionnel

Equipe CuisineAZ

13 juillet 2017

Pour vous remercier de tous vos commentaires sur cette recette, l'équipe CuisineAZ l'a amélioré en prenant compte de vos avis! Alors qu'en pensez-vous? Cette recette a plu à votre petite famille?

Répondre 0 0 Signaler un abus

Floriane

15 juin 2017

Pour rester dans l'atmosphère indienne de ce plat, je l'ai servi avec un riz safrané et une salade composée...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineaz.com

Thèmes liés : temps cuisson poulet four traditionnel / temps de cuisson d un poulet au four / temps cuisson poulet four / recette facile poulet tandoori / poulet cuisson four recette

Poulet au miel et au citron - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Poulet au miel et au citron

Poulet

Poulet au miel et au citron de Régis Marcon pour Air France

Les recettes crées par Régis Marcon  et les équipes d'Eric Augustine de Servair pour les menus en business class d' Air France sont à tomber. Imaginez ... Régis Marcon quoi .... 3 étoiles au Guide Michelin .... Ce n'est pas Madame Michu :).

Bref. (Laissez moi...

Lire la suite


Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : poulet sauce citron miel / recette poulet citron miel / poulet sauce citron recette / poulet sauce citron / bouillon cube volaille bio

Recette Soupe de potiron au lait | Lactel

Lactel > Nos Recettes > Soupe de potiron au lait

Recette Soupe de potiron au lait

Facile -

- 1,5 litre de lait Lactel Vitamine D

- 50 cl d'eau

- 1/4 de cuillerée à soupe de sel

- 2 cuillerées à soupe de sucre

- 30 g de beurre 

> 0 commentaire

Épluchez le potiron, retirez les pépins et coupez la chair en morceaux.

Faites cuire le potiron dans le lait pendant environ 20 minutes. Ajoutez...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:17:20
Site : http://www.lactel.fr

Thèmes liés : recette de cuisine bio facile / recette cuisine facile poulet / recette de cuisine bio pour bebe / recette de cuisine bio / recette poulet originale facile

Recette Quiche façon Lorraine | Lactel

Lactel > Nos Recettes > Quiche façon Lorraine

Recette Quiche façon Lorraine

- 50 cl de lait Lactel Bio

- 150 g de bacon

- 100 g de gruyère râpé

- 100 g de farine

- Sel, poivre, muscade

> 0 commentaire

Pour la réalisation de votre quiche façon lorraine, une tarte salée qui constitue un beau plat principal, suivez ces 7 étapes :

1 - Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).

2 - Pour...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:02:44
Site : http://www.lactel.fr

Thèmes liés : recette de cuisine bio facile / recette cuisine facile poulet / recette de cuisine bio pour bebe / recette poulet originale facile / recette de cuisine bio

Oldcook : recettes du concours de cuisine Maître Chiquart

Recette anglaise tirée du Forme of Cury (1390).

Recette imposée 2010

Prends du bon veau et coupe-le en petits morceaux, et fais-le bouillir doucement dans un bon bouillon ou dans l'eau. Puis, prends du pain blanc, et fais-en une mixture blanche avec du bon bouillon, et mets cette préparation dans le veau, et ajoutes-y du safran, ensuite, prends du persil et pile-le dans un mortier et ajoute le...

Lire la suite


Site : http://www.oldcook.com

Thèmes liés : recette poulet sauce au vin rouge / recette poulet sauce au vin blanc / cuisson d'un poulet au four en cocotte / recette cuisse de poulet au vin rouge / recette poulet vin rouge mijoteuse

RECETTE Vidéo : Cuisses de Poulet fermier rôties au four ...

Par la Mère Mitraille : Un plat vraiment très simple à réaliser !, beaucoup de bonnes saveurs, de couleurs, un régal et c'est gourmand en peu de temps.

Cuisses de Poulet Rôties Mère Mitraille

Préparation : 10 minutes - Cuisson - 1 heure à 180° thermostat 6.

Les ingrédients : Prévoir 1 cuisse de poulet fermier par convive.

Pour deux personnes il vous faut 2 cuisses de poulet fermier, 1...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:19:38
Site : canalgourmandises.fr

Thèmes liés : recette cuisse poulet roties four / recette cuisse poulet roti / cuisse de poulet roti au four simple / image cuisse de poulet roti / cuisse de poulet roti au four

Tajine de poulet aux olives et citrons confits - epicurien.be

Ajoutez les morceaux de poulet, les olives, les citrons confits. Salez et poivrez, mouillez d'un verre d'eau et faites cuire à couvert à feu doux pendant 1 heure 15 .

Juste avant de servir, dressez dans un plat à tajine et passez sous le gril du four pendant 5 mn pour colorer le poulet

Servez bien chaud, accompagné de semoule ou de ...

Lire la suite


Site : http://www.epicurien.be

Ma cuisine à moi: Poulet mariné au miel et au romarin

Ma cuisine à moi

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

lundi 25 novembre 2013

Poulet mariné au miel et au romarin

Le poulet, vous le savez si vous êtes un(e) habitué(e) de ma cuisine, est régulièrement invité dans mes...

Lire la suite


Site : https://dansmacuisineamoi.blogspot.com

Thèmes liés : recette facile blanc de poulet au miel / poulet roti citron romarin / poulet au romarin et citron / recette poulet citron miel / recette cuisine poulet citron

Gyro au poulet | Cuisine futée, parents pressés

Poulet à la grecque à la mijoteuse

Déposer le poulet cru directement dans la mijoteuse.

Ajouter le bouillon, le zeste, le jus de citron et l'ail. Saler et poivrer.

Couvrir et cuire 3h à puissance élevée ou 6 heures à faible intensité.

Servir sur du riz et accompagner d'une salade grecque.

Le poulet se conserve 4 jours au réfrigérateur et 4 mois au congélateur.

 

Tzatziki (sauce au concombre et au yogourt)

Pour préparer le tzatziki, peler le...

Lire la suite


Site : http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv

Thèmes liés : poulet mijoteuse cuisine futee / salade de poulet a l'asiatique / pita au poulet grecque / cuisine futee poulet citron / poulet mijoteuse poitrine

Tajine d'agneau aux pruneaux - epicurien.be

Tajine d'agneau aux pruneaux

« Laissez confire de l' épaule d'agneau dans un délicieux mélange d'épices accompagnées de pruneaux et de miel et vous obtiendrez un plat absolument fabuleux. Cela fait partie de mes plats mijotés préférés pour l'été. »

1,5 kg d'épaule d'agneau désossée

500 g de pruneaux

40 cl de thé noir chaud

2 gros oignons blancs

1 cuillère à café de cumin en...

Lire la suite


Site : http://www.epicurien.be

Recette Brochettes de poulet mariné au citron et cumin

Equipe CuisineAZ

12 juillet 2017

Vos avis de gourmands et de passionnés de cuisine sont indispensables pour que nos recettes plaisent! Merci pour tous ces commentaires qui ont permis à l'équipe de CuisineAZ de les améliorer!

Répondre 0 0 Signaler un abus

Maeva

01 juillet 2017

J'ai rajouté un peu de piment de cayenne au poulet pour épicer un peu mes brochettes. C'était el...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineaz.com

Thèmes liés : recette poulet facile a faire / recette blanc de poulet au four citron / poulet au citron recette facile / recette cuisine poulet citron / recette facile blanc de poulet au four

Tajine de poulet, carottes, courgettes et citron confit ...

Voici une recette que j'affectionne tout particulièrement. Elle est très facile à cuisiner, et je vous garantie qu'elle fait son petit effet quand on a des invités.

Recettes pour 4 personnes   Préparation: 20 minutes  Cuisson: 30 minutes

Ingrédients: 4 beaux filets de poulet, 4 belles carottes coupée en rondelles, 2 belles courgettes coupez en rondelles , 1 gros oignon émincé, 2...

Lire la suite


Site : http://www.somiam.net

Thèmes liés : tajine poulet citron confit courgette / recette tajine poulet au citron confit et olives / recette de cuisine tajine de poulet au citron confit / recette tajine poulet citron olives courgettes / recette tajine poulet citron confit

Recette du Poulet au beurre de cacahuètes - 750 Grammes

2 c à c de concentré de tomate

1 poignée de cacahuètes

2 c à s de beurre de cacahuètes

10 cl de lait de coco

1/2 L d'eau

1 c à c de gingembre frais

1 c à c de piment vert

1 c à c de combava

1 c à c de sauce soja

1/2 citron vert pressé

1 c à s d'huile d'olive

1 noix de beurre

La recette complète ici :...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette poulet sauce beurre cacahuete / poulet beurre de cacahuete recette / poulet beurre de cacahuete / poulet sauce cacahuete recette / poulet au citron vert recette

Recette de Tajine de poulet au citron confit - lesfoodies.com

une bonne poignée de coriandre fraîche hachée,

une bonne poignée de persil plat frais haché,

1/2 càc de poivre,

1/2 càc de gingembre moulu,

1 càc de curcuma,

1/2 càc de cumin oriental,

quelques pistils de safran ou 1/2 sachet de safran moulu (60mg),

3 cas d'huile d'olive,

1 càc de ghee (beurre clarifié) (facultatif),

2 pilons de poulet,

1/2 oignon rouge ou blanc,

1 petite pomme de...

Lire la suite


Site : http://www.lesfoodies.com

Poulet entier grillé à la mijoteuse - Recettes - Cuisine ...

25 classiques en version mijoteuse

Poulet entier grillé à la mijoteuse

< >

8 heures à faible intensité

Quantité

de 4 à 6 portions

Voir les valeurs nutritives

Par portion: calories 415; protéines 32 g; M.G. 36 g; glucides 6 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 45 mg; sodium 127 mg

Article paru dans

1 citron coupé en quartiers

1 tige de romarin

1 tige de thym effeuillée

1 poulet entier de 1,5...

Lire la suite


Site : http://www.pratico-pratiques.com

Thèmes liés : cuisson d'un poulet entier au four / cuisson poulet four plaque grille / cuisson d un poulet au four / poulet cuisson four recette / cuisson du poulet au four

Recettes indiennes - Poulet au curry - cuisine-indienne.net

3 càs de poudre de curry

1 càc de cannelle

1 càc de poudre de paprika

1 feuille de laurier

un petit bout de gingembre

1/2 càc de sucre blanc

du sel

1 càs de concentré de tomates

1 yaourt nature

3/4 tasse de lait de coco

le jus d'1/2 citron

1/2 càc de poivre de cayenne

Préparation du...

Lire la suite


Site : http://www.cuisine-indienne.net

Thèmes liés : poulet indien curry / poulet indien recette / recette poulet au gingembre et lait de coco / recette cuisine poulet citron / poulet indien yaourt

Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco - recette ...

Soupe thaï au poulet citronnelle et lait de coco

Plat Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 30 mn

Que cuisiner quand on a pas beaucoup de temps mais une envie d'originalité ? Et bien un petit tour au rayon cuisine du monde et vous voilà prêt pour une succulente soupe thaï !

Ingrédients

40 ml de lait de coco

1 bouquet de coriandre

1 morceau de gingembre frais

sel, poivre

400 gr de nouilles de riz

1 paquet de champignons - noirs...

Lire la suite


Site : https://www.iterroir.fr

Thèmes liés : recette soupe poulet lait coco thai / soupe poulet lait coco thai / poulet thai citronnelle lait de coco / soupe poulet citronnelle lait de coco / recette poulet lait de coco thai

EMINCES DE BLANCS POULET AU LAIT DE COCO, CURCUMA ET ...

EMINCES DE BLANCS POULET AU LAIT DE COCO, CURCUMA ET CITRON VERT

Publié le

par recettes-biogourmandes-anne-so

 

C'est une de mes recettes fétiches que je cuisine depuis des années, soit en brochettes, soit au wok et c'est toujours un régal ! Ici je vous propose la version au wok mais je ne vous laisserai pas sur votre faim et vous dirai un mot sur la version brochette !

 

L'alliance...

Lire la suite


Site : http://recettes-biogourmandes-anne-so.com

Thèmes liés : recette de poulet au curcuma et lait de coco / poulet curry curcuma lait de coco / poulet au citron vert et lait de coco / poulet curcuma lait de coco / recette poulet au curry vert et lait de coco thai

Poulet congelé déjà mariné | La Cuisine du Jardin

Le poulet c'est pas cher, surtout quand on l'achète en promo et par barquettes de 1 kilo. Jusqu'à présent je congelais mon poulet, comme ça non seulement je le payais moins cher (un sou est un sou ma bonne dame), mais surtout j'étais sûre d'en avoir toujours chez moi.

Sauf qu'il faut être réaliste, le poulet congelé, c'est pas extrêmement facile à cuisiner ... alors pourquoi ne pas le congelé déjà mariné ?! Quand je pense à toutes ces années où je l'ai congelé nature ! rahh !!!!

Le principe est tout simple. On prépare des sachets que l'on décongèlera le...

Lire la suite


Site : http://www.lacuisinedujardin.com

Thèmes liés : filet de poulet recette facile / filet de poulet recette / viande poulet pas cher / poulet pas cher / recette cuisine facile poulet

L'atelier brochettes - marmiton.org

>>  Accueil >  Pratique > Zoom Atelier Marmiton

L'atelier brochettes - L'atelier brochettes

ATELIER BROCHETTES SUR MARMITON, par Ingrid

(publié le 3 juillet 2006)

 

Revoilà enfin le soleil et les beaux jours !

Pour fêter comme il se doit l'arrivée de l'été, les Marmitonautes se mettent au vert : en ville ou au jardin, sur le grill du barbecue ou sous le grill du four, chacun s'active...

Lire la suite


Site : http://www.marmiton.org

Thèmes liés : recette brochette de poulet sauce cacahuete / brochette poulet sauce cacahuete / recette poulet au vinaigre balsamique / poulet au citron vert et a l'orange / recette de poulet au vin blanc et aux olives

TOP : Recettes faciles à la mijoteuse | Foodlavie

TOP : Recettes faciles à la mijoteuse

image

vidéo

par foodlavie21 sept. 2017

La mijoteuse est un outil idéal pour faire des plats à cuisson lente riches en saveurs. Elle exige également très peu de préparation. Recettes de veau, jambon, porc, boeuf... Découvrez nos 10 recettes de mijoteuse les plus populaires et les plus faciles à faire! Pour d'autres idées de recettes faciles et...

Lire la suite


Site : https://foodlavie.com

Thèmes liés : recette facile poulet mijoteuse / poulet mijoteuse recette / recette poulet facile a faire / porc poulet recette / recette cuisine facile poulet

Recettes - Poulet portugais - Poulet.ca

Poulet portugais

Conçu pour les PPC par Monda Rosenberg

Qui n'aime pas ces poulets très épicés des restaurants barbecue churrasco? Voici une façon très facile de reproduire ce gout accoutumant sans quitter votre cuisine. Et nous avons coupé le gras qui vient avec les poulets à emporter parce que nous avons utilisé du poulet sans peau. Vous pouvez cuire le poulet au four ou sur le...

Lire la suite


Site : https://www.poulet.ca

Thèmes liés : cuisson cuisse de poulet grille au four / recette cuisse de poulet grille barbecue / cuisson d un poulet au four / cuisson 2 cuisses de poulet au four / poulet cuisson four recette

Comment préparer un poulet entier au four?

Hacher les herbes au couteau.

Mélanger le beurre avec le jus de citron et toutes les herbes .

Décoller la peau du poulet à la main, en partant de la base du cou (faire une petite incision, et glissez deux doigts sous la peau).

Répartir la farce sur les filets, et les cuisses.

Saler et poivrer l'intérieur, et faites rôtir le poulet.

Dans le fond du plat, mettre 2 cuil. à soupe d'eau.

Enfourner le poulet à 240C.(th.7) pendant 45 mn. environ, en arrosant de temps en temps avec la sauce de cuisson.

Quand le poulet est cuit, déglacer le jus avec un peu de crème liquide, en grattant...

Lire la suite

Date: 2015-12-17 15:58:25
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet entier au four / poulet entier roti au four temps de cuisson / cuisson d'un poulet entier au four / temps de cuisson d un poulet au four / recette simple cuisses de poulet au four