Articles sélectionnés pour le thème : poulet indien yaourt
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Recettes indiennes - Plats indiens - cuisine-indienne.net
Poulet Madras
Voici la recette du poulet Madras, un plat qui porte le nom de la ville indienne. C'est un
curry qu'on trouve fréquemment dans les restaurants indiens. C'est une recette légèrement relevée, avec une sauce tomate et des épices, que vous pouvez cuisiner à la maison.
Poulet makhani (au beurre)
Voici la recette du poulet au beurre, appelée aussi poulet makhani ou encore butter chicken. C'est un plat typique de la cuisine indienne. On le trouve...
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Poulet tandoori facile - recette indienne - Cuisine Culinaire
Recette du poulet tandoori, facile, tendre et très parfumé. Les morceaux de poulet sont marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et de jus de citron. Idéal avec du riz et une sauce raita indienne (une sauce à base de yaourt qui permet d'adoucir le goût des plats épicés).
Le poulet tandoori est, pour moi, l'un des meilleurs plats de la cuisine indienne.Traditionnellement, il est cuit...
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Recette de poulet kandhari à l'indienne mariné au yaourt ...
La cuisine indienne au yaourt, à la crème fraîche ou à la noix de coco
Les plats indiens les plus populaires sont cuisinés avec de la viande d'agneau ou de poulet. Il faut savoir que les spécialités nommées kandhari, korma ou malai sont préparés avec de la crème fraîche ou de la noix de coco. La recette du poulet kandhari existe également sous forme d'agneau kandhari ou de...
Date: 2017-11-28 10:07:13
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Le blog de Cata: Poulet Tandoori
Dans le monde indien, le tandoori désigne un poulet cuit sur un four de pierre en feu.
Les recettes font souvent état d'un mélange d'épices (on trouve du curry, gingembre, cumin, piment de Cayenne) et de yaourt servant de marinade à la viande de poulet coupée en morceaux, ce qui donne au plat ses couleurs rouge-orangé. Une fois mariné,...
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Poulet grillé tandoori (marinade au yaourt) « Cookismo ...
Hugo, cocktail autrichien de l'été »
Poulet grillé tandoori (marinade au yaourt)
Je me suis prise de passion pour les hauts de cuisses de poulet (ce sont des choses qui arrivent). Ces morceaux restent tendres à souhait, même après une cuisson sous le gril ou au barbecue. D'autant plus tendres que l'on a pris soin de les faire mariner auparavant. Ici, j'ai opté pour un mélange...
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Recettes indiennes - Poulet shahi korma - cuisine-indienne.net
3 càs de beurre indien ghee
du sel
quelques feuilles de coriandre fraîche
Préparation du plat :
Couper le poulet en morceaux. Couper l'oignon, l'ail et le gingembre en petits morceaux. Réduire en pâte les noix de cajou et les amandes. Hacher la coriandre fraîche.
Faire mariner les morceaux de poulet pendant 1/2h dans le...
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Street Food, Cuisine du Monde: Recette de poulet korma à l ...
Recette de poulet korma à l'indienne (Bangladesh, Inde, Pakistan)
Une savoureuse cuisine de l'Inde ce poulet mariné au yaourt, mijoté aux épices et à la crème. Un arôme inimitable, un goût incomparable qui séduit les papilles de tous les amoureux de la gastronomie indienne. Un classique facile à cuisiner, bien meilleur que leur versant industriel, fait maison il est inégalable...
Poulet korma épicé, au yaourt, crème (version tomates) Bengladesh, Inde, Pakistan Sean Benham
Origine du korma
Le mot trouve ses origines dans les mots ourdou korma ou kormah signifiants braises et du mot turc...
Date: 2017-11-28 10:07:13
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Poulet Korma - Recette Indienne | Recette Ramadan
Poulet Korma
Par RecetteRamadan , 21 avril 2016
Les épices utilisées peuvent facilement être trouvées en épicerie ou dans les rayons Cuisine du Monde des supermarchés.
Temps Total: 55 minutes
Temps de Préparation: 10 minutes
Temps de Cuisson: 45 minutes
Nombre de personnes: 4-5
750g de poulet coupé en morceau -
250 ml de lait de coco -
200 ml de bouillon de poulet -
15cl de crème...
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Recettes indiennes - Poulet au curry - cuisine-indienne.net
3 càs de poudre de curry
1 càc de cannelle
1 càc de poudre de paprika
1 feuille de laurier
un petit bout de gingembre
1/2 càc de sucre blanc
du sel
1 càs de concentré de tomates
1 yaourt nature
3/4 tasse de lait de coco
le jus d'1/2 citron
1/2 càc de poivre de cayenne
Préparation du...
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Recette POULET NOIX DE CAJOU INDIEN sur Recette .com
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:
500 g de poulet coupé en morceaux,
60 g de noix de cajou ,
200 g de champignon s,
25 cl d' eau ,
3 cuillères à soupe de coriandre fraiche hachée,
15 ml d' huile ,
3 cuillères à soupe de concentré de tomate ,
10 ml de jus de citron ,
1 cuillère à soupe de raisin sec ,
1 cuillère à soupe de yaourt ,
1 cuillère à soupe de Garam masala ,
5 g d' ail en poudre
Préparation de la recette Poulet...
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Poulet indien au curry et lait de coco | Une Plume dans la ...
Et cette recette de curry indien de poulet au lait de coco que je propose aujourd'hui, ne fait pas exception, un poulet qui baigne dans une sauce crémeuse parfumée aux mille saveurs de l'Inde.
Le brocoli, c'est ma touche personnelle. Ça rajoute de la couleur, et ça nous apporte entre autres des fibres, des minéraux et des vitamines.
Ingrédients pour 4-6 personnes
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 petit oignon haché finement
- 2 gousses d'ail écrasées
- 3 cuillères à soupe de poudre de curry
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 feuille de...
Site :
http://www.uneplumedanslacuisine.com
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Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au ...
samedi, juillet 16
Recette de cuisses de poulet marinées tikka massala au barbecue, à la plancha (cuisine indienne)
Une variante estivale pour ces cuisses de poulet cuisinées à l'indienne, cuites au barbecue, grill ou à la plancha. Tendrement marinées, ces cuisses de volaille sont encore plus fondantes, délicatement parfumées. Dégustez le tout avec des naans ou autres pain indien...
Date: 2017-11-28 10:07:13
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