Le poulet rôti aux olives et au citron confit en vidéo ...

Poulet roti au four : notre recette traditionnelle et ...

Poulet roti au four : notre recette traditionnelle et gourmande

Guide de préparation de la recette de poulet roti au four

Préparation de la recette de poulet roti au four pour 4 personnes. Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 1h30 min.

Ingrédients pour réaliser cette recette de poulet roti au four

1 beau poulet de 1,5 kg environ

1 verre de vin blanc sec

4 belles échalotes

3 cm de gingembre frais

2 petits-suisses

Préparation de la recette de poulet roti au four

Préchauffez le four à 200°C.

Salez et poivrez l'intérieur du poulet, puis mettez les petits-suisses à l'intérieur avec le gingembre tranché et...

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Poulet Rôti au Citron et aux Olives Vertes - Tartine Jeanne

Poulet Rôti au Citron et aux Olives Vertes

10 Février 2009

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

Il y a quelques années, ma belle-mère Romarin qui cuisine divinement, nous avait préparé une épaule de chevreuil simplement rôtie au four, entourée d'olives vertes et de citrons. Séduite par cette heureuse ...

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Poulet rôti citron-romarin - Maman Cocotte

Préchauffez votre four à 210°C.

Mettez votre poulet dans un plat adapté au four.

Coupez 1 citron en deux et en extraire le jus.

Remplissez un petit bol (ou ramequin) d'huile d'olive, y ajouter sel, poivre, romarin et le jus de citron. Mélangez et versez votre préparation sur votre poulet mais aussi en mettre un peu à l'intérieur.

Si vous aimez l'ail: l'épluchez, couper la gousse en 2 et frotter le poulet avec puis mettre l'ail à l'intérieur du poulet.

Coupez...

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Poulet rôti à la sauge et au romarin

Poulet rôti à la sauge et au romarin

Pour 4 personnes

1 beau poulet fermier (1 à 1,5 kilos)

1 botte de sauge

1 verre de vin blanc

Huile d'olive

Sel & Poivre

I. Lavez et séchez le poulet ; posez-le dans un plat allant au four & tapissé de papier sulfurisé (ou papier de cuisson) avant de l'entailler sur les flancs, sous les ailes et sur les cuisses.

Épluchez et coupez les gousses d'ail dans le sens de la ...

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Boucherie Lorrain | Le Menu

- Tartare de thon, lime, concombre et tarot (dz)

- Salade de betteraves et lardons, vinaigrette au balsamique blanc et chèvre (dz)

- Vitello tonato (veau saisi, émulsion au thon) (dz)

- Mini sandwich a la porchetta, moutarde au basilic et oignons caramélisés (dz)

- Crevette pochée à l'huile d'olive, concombres marinés (dz)

- Caprese (tomate et buffala) (dz)

- Rouleaux de printemps aux...

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Ma cuisine à moi: Poulet mariné au miel et au romarin

Ma cuisine à moi

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

lundi 25 novembre 2013

Poulet mariné au miel et au romarin

Le poulet, vous le savez si vous êtes un(e) habitué(e) de ma cuisine, est régulièrement invité dans mes...

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Poulet rôti trop bon | Recettes | Exceldor

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Poulet rôti trop bon

Préparez un poulet entier le dimanche, et le tour est joué pour vos lunchs la semaine - savoureux, nutritifs et... rapides !

4 portions

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1 poulet entier Exceldor de 4 lb (1,8 kg)

3 c. à soupe (45 ml) de beurre ramolli

3 c. à soupe (45 ml) de romarin frais haché

2...

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Le rôti du dimanche en 6 versions ! | Prima

Poulet croustillant, rôtis de boeuf ou de porc, des basiques que l'on peut renouveler grâce à des petits plus gourmands : pesto, gingembre, herbes de Provence, etc ... Et avec un peu de chance, il en restera pour lendemain !

1. Travers de porc laqués au gingembre

Préparation : 15 min - Marinade : 6 h - Cuisson : 45 min

Les ingrédients pour 6 personnes

- 1,5 kg de travers de...

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Thèmes liés : cuisson d'un poulet roti a la broche / cuisson d'un poulet rotie / cuisson d un poulet roti / cuisson poulet roti 2 kg / cuisson d'un poulet fermier au four