Site : http://www.lacuisinedujardin.com
Classement : 234 / 655
3 articles sélectionnés
Poulet à la bressane – recette de Georges Blanc avec un ...
// 7 Comments
Recette du chef Georges Blanc
D'après une succinte explication de Georges Blanc sur France 3 dans l'émission « Par amour du goût » diffusée le 26 décembre 2011, voici la recette du Poulet à la Bressane. Cette recette a été réalisée avec les poulets de Bresse élevés en plein air d'Alexandre Mazuir,...
Thèmes liés : recette poulet bresse creme georges blanc / recette poulet de bresse georges blanc / recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons / recette cuisse de poulet au vin blanc / recette poulet au vin blanc et champignons
Poulet façon « coq au vin » | La Cuisine du Jardin
// 6 Comments
recette Coq au Vin
Ça devait faire au moins 8 ans que je n'avais pas ressorti ma recette du coq au vin. C'est chose faite, et c'est toujours aussi bon. Le coq au vin est une vieille recette de la gastronomie française. C'est très facile et rapide à préparer, c'est la cuisson qui est longue mais comme on n'a pas besoin de beaucoup surveiller, on peut en profiter pour être au salon avec ses invités !
Pour 4 personnes
2 grosses carottes (200-300 g)
500 g de champignons de Paris
50 cl de vin rouge (un bordeaux à 3 ou 4 euros ira très bien, pas pitié pas de Villageoise !)
1...
Thèmes liés : poulet facon coq au vin / recette poulet coq au vin / poulet rouge coq au vin / poulet au vin rouge cocotte minute / recette cuisse de poulet au vin rouge
Poulet congelé déjà mariné | La Cuisine du Jardin
Le poulet c'est pas cher, surtout quand on l'achète en promo et par barquettes de 1 kilo. Jusqu'à présent je congelais mon poulet, comme ça non seulement je le payais moins cher (un sou est un sou ma bonne dame), mais surtout j'étais sûre d'en avoir toujours chez moi.
Sauf qu'il faut être réaliste, le poulet congelé, c'est pas extrêmement facile à cuisiner ... alors pourquoi ne pas le congelé déjà mariné ?! Quand je pense à toutes ces années où je l'ai congelé nature ! rahh !!!!
Le principe est tout simple. On prépare des sachets que l'on décongèlera le...
Thèmes liés : filet de poulet recette facile / filet de poulet recette / viande poulet pas cher / poulet pas cher / recette cuisine facile poulet
3 Ressources