Quel poulet manger? - Les Astuces Conso

La nourriture du poulet est garantie sans OGM et est produite par l'éleveur lui-même. La densité d'élevage est encore plus faible que le Label Rouge. La surface extérieure à la quelle le poulet a accès est encore plus importante que pour le Label Rouge.

Le label Bio pour le poulet est à conseiller mais son prix est relativement élevé (encore plus que le Label Rouge) et apporte des petits plus par rapport au Label Rouge.

Le poulet de Bresse

Le...

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Thèmes liés : condition d'elevage du poulet label rouge / poulet label rouge ou bio / conditions elevage poulet label rouge / elevage poulet fermier label rouge / elevage poulet label rouge

Volaille, poulet, lapin, label rouge, halal, bio, recettes ...

> Elevage :

 

Les volailles, lapins, poulets Lionor sont produits par plus de 150 éleveurs de la région. Leur proximité constitue un gage de fraîcheur et de qualité. Nos volailles, poulets, lapins sont certifiés Label Rouge ou fermier. La volaille, le lapin et le poulet Lionor sont produits par plus de 150 éleveurs...

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Date: 2016-01-15 16:29:33
Site : http://www.lionor.com

Thèmes liés : poulet fermier label rouge halal / elevage poulet fermier label rouge / poulet label rouge fermier / poulet label rouge halal / elevage volaille label rouge

Loué, oeufs et volailles fermières élevées en liberté ...

Filets, cuisses, suprêmes... de poulet fermier Label Rouge ou Bio,

et découpes de dinde fermière Label Rouge

Des races rustiques, sélectionnées pour leur...

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Thèmes liés : poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge ou bio / elevage poulet fermier label rouge / poulet label rouge fermier / duree elevage poulet label rouge

Test poulet - Programmes La Première

Le poulet Favorit acheté chez Carrefour, le poulet Fermier Janze label rouge acheté chez Manor, le poulet bio de la Migros et le poulet Natura plan bio de la Coop.

Enfin, trois volailles étaient contaminées par des campilobactères et des germes de listéria :

Le Père Dodu acheté chez Manor, le poulet Fermier des Landes St Sever label rouge acheté à la Migros et le Poulet de Bresse noir...

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Site : http://pages.rts.ch

Poulet fermier St Sever, le poulet made in Sud Ouest

Blog culinaire qui fait voyager

Poulet fermier St Sever, le poulet made in Sud Ouest

France Produits et Ingrédients Reportages Voyages

Poulet fermier jaune Saint Sever - label rouge

Qui n'a jamais regardé un peu décontenancé le rayon volaille en grande surface me jette la première pierre. Je ne sais pas vous, mais moi je suis toujours déroutée par le prix du poulet que je trouve...

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Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Le label rouge, un gage de qualité? - Les Astuces Conso

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Données: Arrêté du 16/01/2003 relatif à la protection du porc

Même si les tableaux ne sont pas comparables à 100%, on peut tout de même remarquer que la différence de surface est de l'ordre de 20%.

Ces conditions d'élevage ne justifient donc pas le prix auquel est vendu le porc. Pour ce qui est de la nourriture, la réglementation reste relativement floue et n'indique aucune indication...

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Thèmes liés : condition d'elevage du poulet label rouge / conditions elevage poulet label rouge / poulet label rouge cahier des charges / poulet label rouge prix / elevage poulet label rouge

Un projet de poulailler industriel divise une petite ...

Un projet de poulailler industriel suscite l'inquiétude à Bressolles, dans l'Allier. Des riverains critiquent le lieu de l'implantation de cet élevage de 39.900 poulets de chair.

Le projet n'est pas du goût de tous. Un élevage hors-sol de poulets de chair et de dindes pourrait être implanté à Bressolles. A la sortie du village, route de Chante Alouette, c'est là que Robin Martin prévoit...

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Site : http://www.lamontagne.fr

Poulet bio - La guerre des labels - Actualité - UFC-Que ...

3. Que dit la loi ?

Le poulailler « bio » du groupe Duc à Tannerre-en-Puisaye (Yonne)

Deux longs hangars flambant neufs, posés dans une prairie arborée de 4 hectares, où s'égaient librement 4 800 volatiles : un élevage de poulets en plein air, comme il en existe des centaines dans l'Hexagone. Et pourtant celui-ci déchaîne la polémique. Inauguré en octobre dernier à...

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Mes p'tites recettes pour la première plancha de la saison ...

Auteur Audreycuisine Publié 12 mai 2015 Commentaires 10

La piscine est propre, la terrasse aussi, les meubles de jardin sont sortis, j'ai refait les joints du support en briques de la plancha (j'aurai mieux fait de m'abstenir, c'est encore plus moche qu'avant), bref nous sommes enfin prêts à accueillir l'été et profiter enfin de notre p'tit jardin.

Et dimanche la météo était avec nous...

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Site : https://www.audreycuisine.fr

Thèmes liés : poulet fermier du gers label rouge / poulet label rouge fermier / poulet label rouge ou bio / poulet curry lait coco citronnelle / poulet plein air label rouge

Oeufs bio, label rouge ou plein air ? Comment bien choisir ...

Oeufs bio, label rouge ou plein air ? Comment bien choisir ses oeufs ?

Détails

fipronil frontline

 

Envie d'un petit oeuf à la coque avec des mouillettes ? Quel mode d'élevage choisir pour manger des oeufs de qualité et obtenus dans le respect des conditions de vie des poules pondeuses ? « On a testé » vous aide à y voir plus clair...

 

 

 

Chaque Français consomme en moyenne 230...

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Date: 2017-11-28 17:17:55
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Elevage industriel Animal Cross

Diarrhées, problème cardiaques

Mortalité de 2% à 4% vs. 0,2% hors gavage

Rapport du Comité scientifique de la Commission Européenne de la santé et du bien-être des animaux, 16/12/1998

Poulets

Problèmes aux pates et insuffisance cardiaque à cause d'une vitesse de croissance excessive : « entre 75 et 90 % des animaux ont une démarche altérée, et entre 26 et 30 % ont une démarche...

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Site : https://www.animal-cross.org

Thèmes liés : elevage poulet fermier plein air / elevage de poulet en plein air / poulet plein air label rouge / elevage porc bio plein air / elevage poules bio en plein air

Poulet- tous les fournisseurs - Hellopro.fr

Exemples de demandes de devis

POULET : Demande de prix pour des poulets prêt a rôtir entre 1kg200 a 1kg400. Paris

Je cherche des poulets a rôtir de 1kg a 1. 3kg maximum demande de devis. Fort-de-France

Nous sommes à la recherche de fournisseurs compétents pour alimenter notre rôtisserie merci de nous adresser votre meilleure offre. Toulon

Je voudrais savoir les prix de vos...

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Site : http://www.hellopro.fr

Pour un poulet de qualité - Observatoire des aliments

En majorité, les Français privilégient un poulet de qualité, estampillé du fameux Label rouge . Soit un poulet « fermier », à la chair ferme, élevé en partie en plein air,  bien nourri (75 à 80 % de céréales ).

 

 

Risques sanitaires permanents

Des bâtiments concentrant 20 à 30 000 bêtes. Une durée d'élevage réduite... L'élevage industriel s'accompagne souvent d'abus...

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Site : https://observatoire-des-aliments.fr

Dans le Gers, l'élevage des poulets bio ne connaît pas la ...

Dans le Gers, l'élevage des poulets bio ne connaît pas la crise

Les opposants aux "usines à poulets" le présentent comme un ...

© 2013 AFP

Publié le 01/11/13 à 00h00

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L'agriculteur Jean-Louis Dudoux remplit des mangeoires de maïs le 22 octobre 2013 au Houga, dans le Gers -- Remy Gabalda AFP

Les opposants aux «usines à poulets» le présentent comme un exemple: chez...

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Date: 2015-03-20 06:05:50
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Halal poulets fermiers label Rouge - capeco.net

Halal poulets fermiers label Rouge

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Thèmes liés : poulet fermier label rouge halal / alimentation poulet fermier label rouge / poulet label rouge fermier / poulet label rouge halal / label poulet fermier

Ce type de poulet est dangereux pour votre santé, évitez ...

Ce type de poulet est dangereux pour votre santé, évitez de le manger !

Par : William Krasowsky Publié le : 14 février 2017

Le marché de l'alimentation est de plus en plus riche en produits issus de la culture biologique et en aliments diététiques et sains. Cependant, il existe certains ingrédients dont les normes d'hygiène et de sécurité ne sont pas respectées, c'est le cas...

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Poulet rôti : 6 astuces de grand-mère pour le réussir

6 Astuces de grand-mère pour réussir son poulet rôti

Comment réussir son poulet rôti ? Comment choisir son poulet ?

Le poulet rôti est un des plats incontournables de la cuisine française. Les adultes comme les enfants en raffolent. En famille, entre amis, le dimanche, toutes les occasions sont bonnes pour déguster un bon poulet rôti ! Le choix du poulet est déterminant pour réussir...

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Label Rouge, AOC, AB, sans OGM : peut-on s'y fier ...

Et les labels se multiiplient : AB, sans OGM, Label rouge, AOC, AOP, IGP, STG... Le consommateur peut-il se fier à toutes ces indications ?

Les 6 200 jurés du concours général agricole désignent chaque année, dans le cadre du Salon de l'Agriculture à Paris, les trois meilleurs producteurs dans une catégorie donnée (foies gras, vins, huiles d'olives...), leur décernant une médaille...

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Date: 2017-11-28 14:15:20
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Thèmes liés : label rouge poulet ogm / poulet label rouge cahier des charges / label rouge poulet landes / poulet label rouge loue / etiquette poulet label rouge

Poulet rôti : les 6 erreurs à ne pas faire - Today WeCook

novembre 24, 2014 à 8:00

décembre 1, 2014

361137

 

Le poulet rôti, c'est le classique indémodable que tout bon cuisinier devrait savoir faire. Pour un repas du dimanche en famille, ou pour commencer à s'entraîner en prévision de la dinde de Noël, ce plat simple convient à bien des occasions. Et pourtant, pas facile de réussir le poulet rôti parfait. Une viande moelleuse, du blanc bien...

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Site : http://today.wecook.fr

Comment s’y retrouver parmi les labels ? | Tout sur la ...

Leur alimentation est également 100% végétale avec 70 à 80 % de céréales. Les souches de poulet sont dites « à croissance lente » et les poulets ont au minimum 81 jours lorsqu'ils sont abattus. Les contrôles sont assurés par un organisme certificateur agréé. Les volailles fermières Label Rouge sont généralement identifiées par une marque collective régionale (I.G.P.).

L'élevage des volailles AOC (appellation d'origine contrôlée) est caractérisé par une typicité liée à leur mode de production et notamment par une alimentation légèrement différente de celle des autres volailles...

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Date: 2013-12-12 15:12:43
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Thèmes liés : elevage volaille label rouge / l'elevage des volailles / duree d'elevage des poulets / elevage volaille de bresse / duree elevage poulet label rouge

Les poules pondeuses Animal Cross

Accueil > Animaux d'élevage > Les poules pondeuses

Le calvaire des poules pondeuses

poule pondeuse avec bec coupé - Jo-Anne Mc Arthur_we Animals

Poules en cage - Animal Cross

Poules pondeuses en cage - Animal Cross

Les poules s'entassent dans de toutes petites cages - Animal Cross

cages poules pondeuses ame nagées aux normes 2012

Poules pondeuses hors sol (code 2)

Poules pondeuses en plein...

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Des OGM dans les poulets fermiers Label rouge : tout fout ...

C'est mon copain d'enfance, passé l'autre jour avec sa dame et ses trois beaux enfants, qui me l'a appris. Eleveur de volailles fermières Label rouge et céréalier bio dans le Sud-Ouest,

Arnaud m'a expliqué que la conjoncture, au-delà d'être toujours tendue, évolue chaque année, de manière quasi-imperceptible, vers des tendances économiques lourdes de signification. Où les...

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Site : http://bonnaudecevennes.canalblog.com

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Viande de poulet en gros - Groupe GP

Spécialiste de la distribution de produits frais carnés volailles

Poulet

Avec plus de 12 000 tonnes de produits frais uniquement à base de poulet vendus par an, le groupe GP est le spécialiste de la vente de viande de poulet en gros. Nous commercialisons plus de 1 400...

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Site : http://www.groupegp.fr

Thèmes liés : poulet label rouge fermier / poulet en gros vente / poulet label rouge ou bio / vente de viande bio en gros / label poulet fermier

C'est la foire au prix du poulet Label Rouge | Grinçant

12 janvier 2017 @ 08:41

Alors si vous êtes sûr de vous c'est que vous avez sûrement une bonne source,

pour Xavier Beulin malheureusement pour la France ce nest pas un cadeau il ne représente pas les agriculteurs, il est cul et chemise avec les centrales d'achat dossier média part ressent à ce sujet ... et pas que sa regarder le débat avec Bourdin...

Personnellement je suis à la...

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Site : https://www.grincant.com

Thèmes liés : batiment pour poulet label rouge / poulet label rouge prix / batiment d'elevage de poulet / batiment d elevage de poulet / prix batiment poulet label

La viande, un concentré de souffrance | Viande : impact ...

83% des 800 millions de poulets de chair sont élevés sans accès à l'extérieur

(CGAAER, 2014)

68% des 47 millions de poules pondeuses sont élevées en batterie de cages

(ITAVI, 2015)

99% des 36 millions de lapins sont élevés en batterie de cages

(ITAVI, 2006)

95% des 25 millions de cochons sont élevés sur caillebotis en bâtiments

Si les bovins ont encore souvent un accès à...

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Site : https://www.viande.info

Thèmes liés : cage d'elevage poule pondeuse / cahier des charges poule pondeuse label rouge / materiel d'elevage poule pondeuse / condition d'elevage du poulet label rouge / poulet label rouge cahier des charges

Poulet au miel et au citron - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Poulet au miel et au citron

Poulet

Poulet au miel et au citron de Régis Marcon pour Air France

Les recettes crées par Régis Marcon  et les équipes d'Eric Augustine de Servair pour les menus en business class d' Air France sont à tomber. Imaginez ... Régis Marcon quoi .... 3 étoiles au Guide Michelin .... Ce n'est pas Madame Michu :).

Bref. (Laissez moi...

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Thèmes liés : poulet sauce citron miel / recette poulet citron miel / poulet sauce citron recette / poulet sauce citron / bouillon cube volaille bio

Pietometi

Bienvenue sur le site de Piétométi !

Pour commander des produits locaux issus de l'agiculture biologique et/ou paysanne, c'est ici !

Piétométi, qu'es aquò ?

Piétométi, c'est nous : Pierre, Thomas et Étienne, ainsi que Yannick qui travaille avec nous six mois par an.

Installés en G.A.E.C (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) depuis mai 2015, nous développons une activité de...

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Site : http://www.pietometi.fr

Thèmes liés : poules pondeuses plein air label rouge / poulet plein air label rouge / elevage poule pondeuse plein air bio / elevage poules bio en plein air / condition d'elevage du poulet label rouge

Bienvenue - Le poulet fermier des Landes : un petit goût ...

Le poulet fermier des Landes : un petit goût de liberté

Poulets, chapons, poulardes, dindes ou cailles... Dans les Landes, les volailles fermières sont toutes élevées en plein air et en totale liberté. Au milieu des pins, bénéficiant d'un climat doux, elles peuvent ainsi s'ébattre sans contraintes.

Elevées pendant 81 jours minimum, elles sont exclusivement nourries aux matières...

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Date: 2017-11-28 12:40:43
Site : http://www.rotisseriesaveursprovencales.com

Thèmes liés : poulet fermier des landes label rouge / prix du poulet fermier bio / prix au kg du poulet fermier / prix au kg poulet bio / temps de cuisson d'un roti de poulet farci

Carte et menus, prix - Les Caudalies - vichy

Carte & Menus

MENU JEROBOAM

-Uniquement pour déjeuner- Valable du mardi au vendredi sauf jours fériés 1 verre de vin ou ¼ d'eau minérale sont compris dans ces menus

Entrée et plat ou Plat et dessert

23,50EUR

27,00EUR

Les Entrées

Le nem croustillant de céleri boule et branches, noix de cajou à la comtesse de Vichy, nectar de poires à l'absinthe Napoléon III

La crémeuse de riz basmati...

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Site : http://www.les-caudalies-vichy.fr

Thèmes liés : poulet fermier d'auvergne label rouge / poulet au citron vert et a l'orange / prix oeuf bio fermier / prix du poulet fermier bio / prix oeuf bio

Sasso, sélection avicole de poulets fermiers organiques ...

Poulets de chair colorés à croissance lente

GMQ < 30 g

Poids vif 2200 - 2400 g en 84 jours

Les poulets de chair à croissance lente sélectionnés par la SASSO sont destinés aux élevages en plein...

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Site : http://www.sasso.fr

Thèmes liés : poulet de chair croissance lente / croissance poulet de chair / elevage poulet fermier plein air / elevage poulet fermier label rouge / elevage poulet de chair plein air

DGCCRF - Les volailles | Le portail des ministères ...

Les principales volailles sur le marché sont :

Le poulet

Jeune volaille, élevée pour sa chair et abattue entre 40 et 91 jours (selon le niveau de qualité : standard ou bénéficiant  d'un mode de valorisation de la qualité).

La poularde

Jeune femelle n'ayant jamais pondu, d'un âge minimum de 120 jours et d'un poids compris entre 1,650  kg et

1,950 kg en effilé.

Le chapon

C'est un poulet...

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Date: 2017-11-28 16:11:50
Site : https://www.economie.gouv.fr

Plainte contre les publicités Le Gaulois : un coup de pub ...

On l'a appris hier, la PMAF (Protection Mondiale des Animaux de Ferme) a porté plainte contre le groupe LDC pour publicité mensongère au sujet d'une campagne TV de la marque "Le Gaulois". 

Selon Ghislain Zuccolo, directeur de la Protection mondiale des animaux de ferme (PMAF) « ces publicités sont de nature à induire gravement le consommateur en erreur sur les conditions d'élevage des...

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Site : http://sarthe-agroalimentaire.over-blog.com

Thèmes liés : condition d'elevage du poulet label rouge / poulet d'elevage industriel / elever des poulets en plein air / ferme d'elevage de poulet / batiment d'elevage de poulet

Quelles volailles choisir ? | CIWF France

Fermier

Pour avoir la mention « fermier », une volaille doit être bio, Label Rouge ou AOC.

Le chapon arrive en tête dans le classement des volailles de fêtes, mais nous le déconseillons. Il s'agit d'un poulet mâle castré, opération très douloureuse généralement réalisée sans anesthésie. Et si...

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Site : https://www.ciwf.fr

Thèmes liés : poulet label rouge ou bio / poulet label rouge fermier

Partenaire en volaille à l'export (canard, poulet et autres)

Votre partenaire en volaille à l'export

Volaille haut de gamme

Notre expérience et notre rigueur nous permettent de sélectionner des produits adaptés avec des producteurs très qualitatifs, principalement français mais également de l'Union Européenne. Nous savons ainsi servir une clientèle internationale exigeante dans les meilleures conditions, que ce soit en frais ou en congelé , en groupage...

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Site : http://www.galifrance.com

Thèmes liés : poulet fermier jaune label rouge / gamme de produits bio / poulet label rouge ou bio / poulet label rouge fermier

Poulet de Loué : des volailles élevées en liberté

Alimentation

Poulet de Loué : des volailles élevées en liberté

Le poulet de Loué est une valeur sûre de nos assiettes. Réputé pour sa bonne qualité et son élevage en liberté, le poulet de Loué possède une solide réputation. La marque, créée en 1958, obtient le célèbre Label Rouge attestant de sa qualité dès 1966. En 2008, elle fête ses 50 ans d'existence.

Martin de...

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Site : http://gastronomie.excite.fr

Thèmes liés : poulet de loue eleve en liberte / poulet fermier loue label rouge / poulet label rouge loue / poulet fermier loue / poulet de loue cahier des charges

Annuaire Bio Gersois - Site officiel du Conseil ...

www.fnab.org

Une restauration de qualit? dans les coll?ges gersois

La problématique de l'alimentation est aujourd'hui de plus en plus associée aux notions de développement durable, santé, alimentation saine, agriculture biologique, produits locaux...

Le Conseil Départemental, à l'initiative du Président Philippe Martin, a décidé d'apporter une réponse concrète en s'investissant dans le...

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Site : http://www.gers.fr

Thèmes liés : poulet viande rose / poulet label rouge ou bio / producteur viande de boeuf bio / label rouge poulet du gers / nourriture poulet label rouge

Restaurant - Le Collet Gourmand - Wanze (Huy)

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PHILOSOPHIE

Découvrez les racines culinaires du Chef Jean-Philippe Collet, fervent défenseur du Terroir et des Traditions, qui exprime sa passion devant ses fourneaux depuis plus de 30 ans.

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Site : https://www.lecolletgourmand.be

Thèmes liés : cahier des charges poulet fermier label rouge / poulet label rouge cahier des charges / poulet ferme d'amour / porc bio cahier des charges / cahier des charges poulet bio

Poulet: comprendre les catégories - test-achats.be

05 octobre 2007

05 octobre 2007

La crise de la dioxine de 1999 a donné une super impulsion à une tendance déjà visible depuis quelque temps : la réapparition des catégories de poulet - ainsi que la création de nouvelles - supposées être de meilleure qualité, mais aussi un peu plus chères. Ces volailles diffèrent des poulets à rôtir communs par leur race, leur mode d'alimentation...

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