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9 articles sélectionnés
L’élevage intensif des poulets de chair | CIWF France
L'élevage intensif des poulets
La forte densité est la règle dans un élevage intensif
845 millions de poulets élevés chaque année en France, plus de 80% dans des élevages intensifs pour satisfaire une demande croissante de poulet à bas prix : densité de peuplement élevée, bâtiments sombres et nus, croissance rapide et problèmes de santé sont le quotidien de ces millions...
Poulets de chair : élevage plein air | CIWF France
Les souches de poulets fermiers sont de type rustique et sont sélectionnées pour leur croissance plus lente, ce qui réduit la fréquence des problèmes rencontrés en élevage intensif. Ces poulets sont...
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Pourquoi la vie des poulets à croissance rapide est ...
Les poulets de chair issus d'élevages industriels ont été soumis à une intense sélection génétique et prennent généralement le poids incroyable de 50 à 90 g par jour en moyenne durant leur courte vie.
L'âge de l'abattage a été réduit et le poids des poulets à l'abattage a augmenté. En moyenne, les poulets ne vivent que 39 jours avant d'être abattus.
Qu'est-ce que cela signifie...
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Elevage plein air des poules pondeuse | CIWF France
Poules pondeuses plein air
L'accès extérieur permet aux poules de gratter le sol, prendre des bains de poussière, courrir...
D'autres systèmes d'élevage représentent une alternative viable à l'élevage en batterie. En France, environ 25 % des poules bénéficient d'un élevage plus respectueux de leur bien-être : plein air (12%), Label Rouge (5%) ou biologique (8%). (chiffres de 2014, source DGAL)
Les poules dites « plein air » sont élevées dans des...
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Elevage en cage des poules pondeuse | CIWF France
68 % des poules en France encore élevées en cage
En France, plus de 32 millions de poules passent leur courte vie de pondeuse (environ 1 an), dans de petites cages collectives alignées sur plusieurs étages dans de vastes hangars sans fenêtre. Chaque bâtiment peut contenir jusqu'à 70 000 poules.
Depuis le 1er janvier 2012, la réglementation européenne interdit les cages conventionnelles...
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L'élevage des poulets de chair | CIWF France
Les poulets de chair intensifs sont abattus à moins de six semaines, les poulets certifiés sont généralement abattus à 8 semaines et les poulets fermiers et biologiques à environ 12 semaines.
Elevage...
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L'élevage des poules pondeuses | CIWF France
Poules pondeuses
La poule a besoin de gratter le sol, prendre des bains de poussière, se percher...
La poule descend d'un oiseau des bois de petite taille et timide, originaire du sous-continent indien. Elle a hérité des mêmes comportements naturels, à savoir gratter et picorer le sol en quête d'insectes et de graines, prendre des bains de poussière,...
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Elevages alternatifs des dindes | CIWF France
Elevage des dindes en plein air
Elevages plein air et biologique
Ces types d'élevage offrent des conditions d'élevage optimales pour les dindes.
Elevage plein air, Label Rouge et AOP Dindes de Bresse
Les dindes commercialisées sous l'appellation Label Rouge ou AOP Dindes de Bresse sont issus de souches rustiques à croissance lente. Ils ont accès à un parcours herbeux en journée (6 m²...
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Quelles volailles choisir ? | CIWF France
Fermier
Pour avoir la mention « fermier », une volaille doit être bio, Label Rouge ou AOC.
Le chapon arrive en tête dans le classement des volailles de fêtes, mais nous le déconseillons. Il s'agit d'un poulet mâle castré, opération très douloureuse généralement réalisée sans anesthésie. Et si...
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