Articles sélectionnés pour le thème : poulet fermier d'auvergne label rouge
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Poulet rôti extra moelleux | Mon Île, ma Passion...
- 1 poulet fermier (d'Auvergne Label Rouge pour moi)
- 2 gousses d'ail entières, pelées
- 4 branches de persil plat
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à café de paprika en poudre
- 2 tour de moulin à poivre
- 1/2 cuil. à café de sel
- 500g de pommes de terre Roseval avec la peau lavée
- 1 boîte de champignons de Paris égouttés
- ciboulette ciselée
Rincer l'intérieur du poulet, y mettre les 2 gousses d'ail,...
Site :
http://monilemapassion.com
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La Vache Qui Tète | Restaurant à viandes locales Clermont ...
Domaine de Cudmore
Un cadre de louchebem : carreaux de faïence blanche, lourdes portes cirées de chambres froides d'antan ; trophées de concours et photos dédiées à la race charolaise ; crocs de boucher aux saucissons pendus ; tables vêtues de Vichy rouge entre lesquelles virevoltent les deux serveuses Fiona et Delphine.
Martial Esteve a pris les commandes de ce bistrot à viandes, La Vache Qui Tète. Issu du lycée de Chamalières, ce jeune cuisinier d'origine bourbonnaise y a reçu également une formation de sommelier. Après un passage en Irlande et quelques séjours en restaurants étoilés, Martial a peaufiné sa...
Site :
http://lavachequitete.fr
Thèmes liés : poulet fermier d'auvergne label rouge / poulet fermier noir label rouge / poulet label rouge fermier
Carte et menus, prix - Les Caudalies - vichy
Carte & Menus
MENU JEROBOAM
-Uniquement pour déjeuner- Valable du mardi au vendredi sauf jours fériés 1 verre de vin ou ¼ d'eau minérale sont compris dans ces menus
Entrée et plat ou Plat et dessert
23,50EUR
27,00EUR
Les Entrées
Le nem croustillant de céleri boule et branches, noix de cajou à la comtesse de Vichy, nectar de poires à l'absinthe Napoléon III
La crémeuse de riz basmati...
Site :
http://www.les-caudalies-vichy.fr
Thèmes liés : poulet fermier d'auvergne label rouge / poulet au citron vert et a l'orange / prix oeuf bio fermier / prix du poulet fermier bio / prix oeuf bio
Les volailles : Classification, critères de qualité ...
Que trouvons nous en France sous l'appellation "Poulet" :
1. Le poussin : 800 g maximum pour un poussin vivant, 500 g éviscéré et sans abattis
2. Le poulet petit (calibre 1) : moins de 1,3 kg vivant, moins de 850 g éviscéré sans abattis.
3. Le poulet moyen (calibre 2) : entre 1,3 et 1,7 kg vivant, entre 850 g et 1,1 kg éviscéré sans abattis
4. Le poulet gros (calibre 3) : entre 1,7 et...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
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Poulet- tous les fournisseurs - Hellopro.fr
Exemples de demandes de devis
POULET : Demande de prix pour des poulets prêt a rôtir entre 1kg200 a 1kg400. Paris
Je cherche des poulets a rôtir de 1kg a 1. 3kg maximum demande de devis. Fort-de-France
Nous sommes à la recherche de fournisseurs compétents pour alimenter notre rôtisserie merci de nous adresser votre meilleure offre. Toulon
Je voudrais savoir les prix de vos...
Site :
http://www.hellopro.fr
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