Articles sélectionnés pour le thème : cuisson d'un poulet au four en cocotte
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Poulet braisé au vin rouge - Les recettes de Virginie
Poulet braisé au vin rouge
20 Mars 2016
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Un grand merci à Sedrik Nemeth pour les magnifiques photos!
Ouh la la! Vous n'imaginez même pas comme c'est bon! Un bon poulet coupé en morceaux et cuit en cocotte dans du vin rouge, avec des champignons frais, du lard fumé, des...
Site :
http://www.lesrecettesdevirginie.com
Thèmes liés : recette de poulet au vin rouge champignons / poulet au vin rouge cocotte minute / recette poulet au vin rouge au four / recette cuisse de poulet au vin rouge / recette poulet vin rouge mijoteuse
Temps de cuisson. Indispensable pour reussir vos plats et ...
plus
La durée de cuisson
Temps de cuisson, la gastronomie française est une exception, nous aimons la bonne nourriture, bien manger et donc bien cuisiner, temps-de-cuisson.fr aide les amateurs de la cuisine française. Nous aimons la bonne chère, c'est notre héritage.
Site dédié aux passionnés de la cuisine. Comme son nom l'indique, le site vous informera rapidement et le plus...
Date: 2017-11-21 08:30:40
Site :
http://www.temps-de-cuisson.fr
Thèmes liés : poulet roti four temps de cuisson / temps cuisson poulet four / temps de cuisson d un poulet au four / temps cuisson poulet roti / temps de cuisson d un poulet roti
Oldcook : recettes du concours de cuisine Maître Chiquart
Recette anglaise tirée du Forme of Cury (1390).
Recette imposée 2010
Prends du bon veau et coupe-le en petits morceaux, et fais-le bouillir doucement dans un bon bouillon ou dans l'eau. Puis, prends du pain blanc, et fais-en une mixture blanche avec du bon bouillon, et mets cette préparation dans le veau, et ajoutes-y du safran, ensuite, prends du persil et pile-le dans un mortier et ajoute le...
Site :
http://www.oldcook.com
Thèmes liés : recette poulet sauce au vin rouge / recette poulet sauce au vin blanc / cuisson d'un poulet au four en cocotte / recette cuisse de poulet au vin rouge / recette poulet vin rouge mijoteuse
Poulet au vin jaune et morilles - Les recettes de Virginie
Magnifique recette que ce poulet au vin jaune, spécialité franc-comtoise par excellence. Si vous ne connaissez pas ce plat, essayez-le. Les Fêtes approchent et il sera votre meilleur ami en plat principal.
Le vin jaune est un vin extraordinaire dont on dit que c'est l'or du Jura. Aux arômes de curry, safran, noix, champignons et gingembre, il donnera à votre sauce un goût incomparable. Il...
Ma cuisine...sans prétention: Coq au vin
vendredi 9 novembre 2012
Coq au vin
Sur son Blog Marie Lagaffe avait parfaitement raison de dire que cette recette était un régal, réconfortante et de bon goût avec ce poulet si tendre, si il n'y a pas de dessert au menu on peut facilement se laisser tenter pour une demie assiette de plus ! Excellent réchauffé le lendemain.
Ingrédients :
-1/4 de tasse (60 ml) de farine
-1/4 c....
Date: 2017-11-23 21:28:09
Site :
http://macuisinesanspretention.blogspot.com
Thèmes liés : cuisson 2 cuisses de poulet au four / cuisson d'un poulet au four en cocotte / poulet au vin rouge cocotte minute / poulet au vin rouge cocotte / poulet rouge coq au vin
Tajine au poulet, amandes et pruneaux - WeCook
Tajine au poulet, amandes et pruneaux
62 avis
VOS MENUS POUR LA SEMAINE
Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses
Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne
Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !
PRÉPARATION
préparation : 20min - cuisson : 60min - repos : 120min
1 Faites tremper les pruneaux dans du thé tiède pendant deux heures minimum afin de les réhydrater puis égouttez-les et dénoyautez-les.
2 Épluchez les oignons et...
Site :
https://www.wecook.fr
Thèmes liés : tajine de poulet amandes et pruneaux / tajine de poulet aux amandes / cuisson d'un poulet au four en cocotte / poulet aux amandes
Recette bio : Tajine bio d'automne : poulet, potiron ...
A chaque saison son tajine. Et, comme j'aime bien quand quelques légumes rejoignent la marmite, impossible de passer à côté du potiron bio automnal cultivé au potager ! Dans un tajine , il accompagne parfaitement les fruits secs et apporte une touche de couleur au plat. Et, quand les épices sont de la partie, le mariage est vraiment réussi.
Une recette proposée par Cécile Lorillon
Zoom...
Date: 2017-11-28 15:44:52
Site :
http://www.bioaddict.fr
Thèmes liés : recette tajine poulet potiron / recette tajine poulet miel fruits secs / recette tajine poulet legumes et fruits secs / recette tajine poulet legumes facile / recette tajine poulet amandes miel
Poulet de Bresse à la crème | Aux Fourneaux
Poulet de Bresse à la crème
4.8 sur 5 - 12 avis
Accueil » Recettes salées » Viandes » Poulet de Bresse à la crème
Comment résister à un bon poulet de Bresse à la crème ? Difficile à vrai dire ! A la maison, cette recette du poulet de Bresse à eu un grand succès ! Qu'il soit cuit au four, en cocotte ou en papillote, rien de meilleur que ce plat traditionnel façon mère Blanc !
Il...
Site :
https://www.aux-fourneaux.fr
Poulet M'hammer : Poulet rôti à la marocaine - Passion ...
Commentaires sur Poulet M'hammer : Poulet rôti à la marocaine
merci
Merci pour cette recette le poulet et encore dans le four mais juste l'odeur c'est divin j'ai déjà essayé votre recette de poulet toodori un délice alors merci pour vos recettes et votre gentillesse
grosse bise d'alger
Posté par badredine, 12 juin 2008 à 22:18 | | Répondre
en plus
on peu ajouter des frites qu'il faut...
COUSCOUS ROYAL (AGNEAU, POULET, MERGUEZ)
1 boîte 1/4 de tomates pelées
1 boîte 1/4 de pois chiches
raisins secs
1 kg. de semoule fine
Recette
1- Dans une cocotte, faites chauffer l'huile. Faites-y revenir les morceaux de collier d'agneau et les hauts de cuisse de poulet. Ajoutez un peu d'épices raz el hanout. Faites dorer pendant 5 minutes sur toutes les faces, puis retirez la viande de la cocotte. Réservez.
2- Épluchez les carottes, les oignons et les navets....
Site :
http://www.maxiviande.com
Thèmes liés : cuisson d'un poulet au four en cocotte / cuisson d un poulet au four
148 Recettes CUISSE DE DINDE sur Recette .com
Recette Cuisse de Dinde
148 recettes, 19 notes
La cuisse de dinde est un morceau réputé pour sa texture tendre et sa viande maigre. Les recettes de cette rubrique vous permettront de vous en délecter de diverses façons savoureuses. Les recettes Cuisse de Dinde ont été imprimées 419 fois et mises en favoris 22 fois par nos internautes.
Cuisse de Dinde Barbecue Weber
45 min
Vous souhaitez...
Site :
http://recette.com
Thèmes liés : recette facile cuisses de poulet au four / recette cuisse de poulet au vin blanc facile / recette facile cuisse de poulet en cocotte / recette cuisse de poulet au vin blanc au four / recette simple cuisses de poulet au four
Poulet braisé - SENECUISINE
Pour 2 personnes :
Ingrédients :
2 grosses cuisses de poulet (vous pouvez aussi choisir d'autres morceaux), 1 oignon, 3cl d'huile, ½ poivron, 2 gousses d'ail, 1 bouillon cube Maggi, poivre, gingembre, piment en poudre, sel, moutarde, vinaigre, sel.
Accompagnement : 3 grosses bananes plantain et 50 cl d'huile pour la friture des bananes.
Préparation :
Commencer par nettoyer les cuisses...
Site :
http://www.senecuisine.com
Thèmes liés : cuisson 2 cuisses de poulet au four / recette cuisse de poulet grille barbecue / recette cuisse poulet grille au four / cuisson cuisse de poulet farcies au four / cuisson cuisse de poulet grille au four
Tajine de poulet au citron confit - Papilles et Pupilles
Commencez par la préparation de la sauce, appelée chermoula. Râper l'oignon.
Râper l'oignon
Râpez la gousse d'ail.
Râpez la gousse d'ail
Récupérez la chair du citron confit et mettez-la dans le saladier avec les morceaux de poulet, l'oignon et l'ail, râpés. Réservez la peau.
Ajoutez la pulpe du citron confit
Ajoutez les épices, le persil et la coriandre, mélangez.
Ajoutez épices,...
Délices et Caprices: Les coquelets à l’estragon
Les coquelets à l'estragon
Que faire avec des bouquets d'estragon fleuris ? C'est le classique poulet à l'estragon !
Ces bouquets avec des petites fleurs jaunes ont un arôme de fraîcheur anisé. En se glissant sous la peau des coquelets farcis avec la crème fraîche et l'ail, il développe tout son arôme dans les coquelets rôtis ainsi.
A servir avec des haricots verts sautés à l'échalote, c'est bien pour vous !
Les coquelets à l'estragon
2 coquelets d'environs 500g chacun
quelques bouquets...
Date: 2017-09-07 22:55:32
Site :
http://delicesetcaprices.blogspot.com
Thèmes liés : poulet a l'estragon au four / poulet a l'estragon / poulet a l estragon / cuisson d'un poulet au four en cocotte / cuisson d un poulet au four
Poulet chasseur - recette du poulet sauté chasseur (sauce ...
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Etapes de la recette
1 Découper le poulet en 8 et démarrer un concassé de tomate dans les règles de l'Art.
2 Utiliser les parures des légumes (échalotes, champignons, tomates et queues de persil) et de la carcasse pour préparer un fond blanc de volaille qui servira et pour la sauce et pour plus tard...
3 Rissoler les morceaux côté peau d'abord dans un peu d'huile-beurre et...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : poulet sauce vin blanc champignons / recette poulet sauce au vin blanc / poulet roti tomate pomme terre / poulet roti tomates champignons / poulet roti sauce au vin blanc
Tajine de poulet, pommes de terre et citron confit - Le ...
Tajine de poulet, pommes de terre et citron confit
Publié le
10 mars 2016
par cestnathaliequicuisine
Dans mon beau plat à tajine... Voilà un joli cadeau que j'ai reçu il y a déjà quelques temps d'une de mes petites collègues. A tout vous dire, le plat fait office de déco dans mon salon (où il a d'ailleurs bien trouvé sa place), il me sert de contenant quand je reçois car il a une...
Site :
http://www.cestnathaliequicuisine.com
Recette de Poulet au vinaigre et champignons | StellA ...
Viandes
17 juillet 2015
Je vous avais déjà parlé de cette super cocotte Ultra Pro par Tupperware. Ici je vous propose une nouvelle recette, rapide et savoureuse, à réaliser en cocotte, ou même dans un plat à gratin si vous n'êtes pas équipés
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Poulet au vinaigre et champignons
Nombre de personnes: 4
4 escalopes de poulet fermier
40 ml de vinaigre de Xérès ou de vin rouge à défaut
2...
Site :
stellacuisine.com
Thèmes liés : recette de poulet au vin rouge champignons / recette escalope de poulet a la creme sans champignon / recette poulet au vinaigre tupperware / poulet au vin rouge et champignons / escalope de poulet a la creme et champignons
Fatigué ? Comment s'alimenter - professeur-joyeux.com
Quand notre organisme doit gérer la fatigue récurrente ou permanente, ses stress, ses angoisses, il réduit ses défenses immunitaires. Sans le savoir, de mauvaises habitudes alimentaires sont souvent en cause. On peut alors être plus facilement sujet à attraper virus, bactéries, champignons, ou, selon nos susceptibilités génétiques une maladie dite auto-immune, qui peut toucher n'importe...
Site :
https://professeur-joyeux.com
Thèmes liés : acheter produits bio pas cher / produits alimentaires bio pas cher / batterie d'elevage poulet rouge / poulet bouilli dans l'eau / consommation de produits bio en europe
TAJINE DE POULET AU MIEL ET FRUITS SECS - les grandes ...
40 g de raisins secs (j'ai mis moitié blond et noir)
Huile d'olive
Sel et poivre
Vous pouvez mettre du ras-el-hanout mais le piment y est trop fort pour certains palais chez moi.
Garniture :
50 g d'amandes entières émondées (sans la peau)
1 pincée de cannelle
1/2 cuillère à café d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de persil et/ou de coriandre hachée
Parez les morceaux de poulet...
Site :
http://lesgrandesgourmandisesdemaptitecuisine.ove ...
Thèmes liés : recette tajine poulet miel fruits secs / recette tajine poulet miel raisin sec / tajine de poulet aux amandes et raisins secs / poulet aux amandes et raisins secs / couscous marocain poulet raisin sec
Recette de TAJINE DE POULET AU MIEL ET FRUITS SECS
40 g de raisins secs (j'ai mis moitié blond et noir)
Huile d'olive
Sel et poivre
Vous pouvez mettre du ras-el-hanout mais le piment y est trop fort pour certains palais chez moi.
Garniture :
50 g d'amandes entières émondées (sans la peau)
1 pincée de cannelle
1/2 cuillère à café d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de persil et/ou de coriandre hachée
Préparation:
Parez les morceaux de...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : recette tajine poulet miel fruits secs / recette tajine poulet miel raisin sec / recette tajine poulet pruneaux raisins secs / tajine de poulet aux amandes et raisins secs / recette tajine poulet abricot sec
10 choses à savoir pour réussir ses papillotes - Cuisine AZ
10 choses à savoir pour réussir ses papillotes
10 choses à savoir pour réussir ses papillotes
Légère et vite faite, pratique et gourmande, la papillote a tout bon, avec quelques trucs pour la réussir à tous les coups ! On vous dit papillote, vous pensez régime et fadeur. Ça, c'était il y a trente ans... Méthodes perfectionnées et saveurs travaillées, les petits plats bien emballés...
Site :
http://www.cuisineaz.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet entier au four / temps de cuisson d'un poulet congele au four / temps de cuisson d un poulet au four / temps cuisson poulet four sachet / temps cuisson poulet four
Recette de Poulet au vin jaune et morilles, gratin de ...
Recette de Poulet au vin jaune et morilles, gratin de macaroni au parmesan et à la crème
Descriptif de la recette
1Pour le poulet au vin jaune
Couper les cuisses de poulet en 2 et les saler.
Éplucher puis ciseler les échalotes.
Nettoyer les morilles. Si elles sont trop grosses, les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les plonger pendant quelques minutes dans un bain d'eau vinaigrée. Les rincer ensuite à l'eau claire, puis les essorer avec du papier absorbant.
Dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive, colorer les cuisses de poulet de chaque côté, puis incorporer les échalotes....
Site :
https://www.atelierdeschefs.fr
Thèmes liés : recette poulet aux morilles vin jaune / poulet sauce au vin jaune et morilles / recette cuisse de poulet au vin jaune / poulet au vin jaune morilles / recettes poulet au vin jaune
Cuisine du monde, Cuisine monde, recette de cuisine par pays
Cuisine belge
Préparation du hochepot Dans la marmite mettez toutes les viandes sauf le saucisson.Couvrez largement d'eau froide, amenez à ébullition Ecumez Baissez le feu et faites mijoter. Au bout de 30 minutes salez, ajoutez 12 grains de poivre, les carottes,le blanc des poireaux ficelé, les oignons piqués chacun de clous de girofle, les gousses d'ail non épluchées, 20 baies de...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
Thèmes liés : poulet bouilli dans l'eau / temps de cuisson d un poulet au four / recette cuisine poulet citron / cuisson d'un poulet au four en cocotte / poulet aux pommes de terre au four
Poulet fermier et sa garniture au römertopf - recette iTerroir
Poulet fermier et sa garniture au römertopf
Plat Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn
Il exsite mille façons de cuisiner le poulet. Ultra savoureux, il présente l'avantage d'être une viande abordable comparée à la viande rouge. Cette fois-ci, j'ai choisi de le cuisiner au römertopf. Ce plat présente bien des avantages pour la cuisson. Il est en argile naturel laissée...
Site :
https://www.iterroir.fr
Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet fermier au four / recette poulet au vin blanc cocotte / cuisson d'un poulet fermier au four / temps de cuisson d un poulet au four / cuire un poulet au four temperature
Gourmand et bio
ou ma participation à la 34e édition de la Foodista challenge
dont la marraine est Bénédicte du blog Douceurs Maison
La Foodista challenge est un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton et auquel chacun peut participer. Il n'y a rien à gagner, simplement le plaisir et le jeu de se creuser un peu la cervelle pour répondre au thème proposé par la marraine (ou...
Site :
http://gourmandetbio.canalblog.com
Thèmes liés : recette wok poulet poivron / temps de cuisson d un poulet au four / recette de cuisine aux escalope de poulet / recette avec des escalope de poulet au four / recette avec des escalope de poulet
Pastilla au poulet et aux amandes ** la recette - Chez ...
Pastilla au poulet et aux amandes ** la recette
15 septembre 2008
Comme promis , voici la recette de la pastilla aux amandes et au poulet réalisée pour une amie de ma mère, une pastilla pour 10 à 12 personnes, autant vous prévenir d'entrée !
Pour cette recette, il faut :
- 2 kg à 2,5 kg de poulet
- 1 bouquet de coriandre hachée
- 1/2 bouquet de persil haché
- 3 oignons hachés
- 1/2 CC...
Site :
http://www.chezrequia.com
Thèmes liés : recette de la pastilla au poulet et aux amandes / recette de la pastilla au poulet marocaine / recette de la vrai pastilla au poulet / recette de pastilla au poulet individuelle / recette de la pastilla au poulet
Anti-gaspi : nos idées pour ne rien jeter - Femme Actuelle
Juliette Lecureuil
Des légumes un peu défraîchis, des petits morceaux de fromages dépareillés, une brique de crème fraîche ouverte et bientôt périmée ? Faites-en une garniture de tarte ou de cake salé. Restes de raclette ou de purée, pain rassis, vestiges des fêtes de fin d'année... : avec un peu de créativité, tous les esseulés du frigo peuvent être cuisinés.
Il y a restes ......
Date: 2017-11-24 19:40:13
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https://www.femmeactuelle.fr
Thèmes liés : poulet aux pommes de terre au four / poulet aux pommes de terre / cuisson d'un poulet congele au four / cuisson d'un poulet au four en cocotte / cuisson d un poulet au four
Quel menu proposer pour 80 personnes - Recette de cuisine
Quel menu proposer pour 80 personnes ?
Créer une discussion mélissa - Dernière réponse le 29 sept. 2009 à 12:57 par mauricette
Bonjour, nous organisons pour avril prochain les 40 ans de ma mère. Le problème est que nous n'avons aucune idée de repas. Le buffet froid, nous l'avons fait pour les 40 ans de mon père et le barbecue lors de mes 18 ans. Nous voulions alors changer un peu et...
Date: 2017-11-27 18:55:45
Site :
http://cuisiner.journaldesfemmes.com
Thèmes liés : poulet roti four pomme de terre / poulet aux pommes de terre au four / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet roti a la broche pomme de terre / cuisson poulet roti pomme de terre
recette tupperware dans ultra pro 5.7l - speedrecette.com
Un pain bien craquant cuit dans l'ultra pro tupperware > 300g eau > 500g ...
www.anaiscuisine.fr
note 2.8
votes 23
Ingrédients 2 cuisses de canard 1 oignon 4 pommes de terre 250g de champignons 20 cl de crème fraiche 25 cl de vin blanc sel poivre Préparation P ...
www.lacuisinedelilou92.com
note 3.2
votes 13
Pour 4 personnes >...
Site :
http://www.speedrecette.com
Thèmes liés : tajine poulet recette tupperware / recette cuisse de poulet au vinaigre tupperware / poulet bouilli dans l'eau / recette cuisine facile poulet / recette de cuisine tajine au poulet
Recette moules - Toutes les recettes de moules
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Les moules sont de petits coquillages de forme oblongue récoltés sur les rochers en bordure de mer. Les moules sont également élevées sur bouchot. Cette méthode consiste à planter des mats en bois alignés dans la mer, et y cultiver des moules dessus. Une autre méthode consiste à les élever à plat, ou sur cordes. Les moules sauvages ne sont plus très nombreuses, bien...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
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Une Réunionnaise dans l'émission "Un dîner presque parfait"
Moi,pas la peine d'aller dans une émission de téléréalité pour un dîner presque raté.Ct tout le temps téléréalité chez moi avec mes gosses,ct mes cobayes en matières innovations culinaires,le repas le plus dégueux.Riz a l'orange,amère comme tout,pas assez fait ébouillanté les zestes d'orange,pour enlever l'amertume.Par-contre ma rouelle de porc braisée au vinaigre...
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http://www.zinfos974.com
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Cuisse de Poulet à la Crème et Champignons des Bois - La ...
La saison des champignons n'est pas encore achevée et faute d'être à pied d'oeuvre, dans les forêts de mon Auvergne ancestrale, j'ai cuisiné avec ce que j'avais en réserve à savoir pieds de mouton et trompettes des morts.
Sachez que les trompettes des morts se conservent très bien une fois séchées. Il faut ensuite compter 10 g de champignons secs pour obtenir 30 g une fois réhydraté....
Site :
http://la-cuisine-des-jours.over-blog.com
Thèmes liés : recette cuisse de poulet au vin blanc et champignons / recette cuisse de poulet au vin blanc au four / cuisson cuisse de poulet grille au four / recette cuisse poulet grille au four / cuisson cuisses de poulet au four
Poulet au vinaigre - La petite cuisine de Nat
1 cuillère à café de concentré de tomate
crème fraiche ( facultatif)
estragon ( facultatif)
pour le fond de volaille : eau, carotte, vert de poireau, oignon
découpez le poulet en morceaux en prenant soin de conserver la carcasse ( si vous demandez au boucher de le faire dites lui de vous donner la carcasse également )
Préparez le bouillon de volaille : dans une casserole mettez la carcasse, un oignon, une ou deux carotte et le vert d'un poireau. Ajoutez 1,5L d'eau environ. Salez, poivrez, portez à ébullition forte et maintenez la cuisson 20/25mn.
Ciselez échalotes et...
Site :
http://www.lapetitecuisinedenat.com
Thèmes liés : cuisson d'un poulet au four en cocotte
Mon avis sur le Companion de Moulinex (edit inside ...
Mon avis sur le Companion, le nouveau robot cuiseur multi fonctions de cuisine de Moulinex, après une semaine de test.
Il est sorti cet automne et il fait le tour de la bloggosphère avec un système astucieux de prêt pour que nous les testions et donnions notre avis sur la bête.
Quelques infos techniques pour cerner ce robot :
Puissance de 1550W
12 vitesse du plus lent au mixage ultra...
Site :
http://annikapanika.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet entier au four / cuisson d'un poulet entier au four / temps de cuisson d un poulet au four / recette poulet facile a faire / cuisson d'un poulet au four en cocotte