Une Réunionnaise dans l'émission "Un dîner presque parfait"

Moi,pas la peine d'aller dans une émission de téléréalité pour un dîner presque raté.Ct tout le temps téléréalité chez moi avec mes gosses,ct mes cobayes en matières innovations culinaires,le repas le plus dégueux.Riz a l'orange,amère comme tout,pas assez fait ébouillanté les zestes d'orange,pour enlever l'amertume.Par-contre ma rouelle de porc braisée au vinaigre...

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Cari de poulet mauricien - kimaya-gourmandises.com

8 pilons de poulet ou 4 cuisses coupées en 2

6-7 feuilles de cari

Un petit bout de gingembre

1 botte de coriandre

3 ou 4 gousses d'ail

2 tomates olivette

Quelques branches de thym

2 cuill. à café de poudre de Massala artisanal (ou plus selon la qualité du Massala)

2 cuil. à soupe d'huile de tournesol

Sel

1 boite moyenne de tomates pelées concassées

(ceci est un ajout par rapport à la recette précédemment publiée, ainsi il y a plus de jus qui je trouve manquait sans cela, sur les photos il n'y a pas cet ajout)

2 grosses pommes de terre (facultatif)

 

Préparation...

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Carry Masala de poulet avec des pommes de terre et des ...

Carry Masala de poulet avec des pommes de terre et des petits pois, belle recette colorée de l'île Maurice !

La recette de base à manger lorsque l'on va à l'île Maurice !

Hellooooo les p'tits loups ! Je ne sais pas si vous m'avez un peu suivi la semaine dernière mais j'étais en Bretagne, à Paimpol et j'ai fait un détour par mon épicerie favorite du coin LA CALE AUX ÉPICES !

D'ailleurs...

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