Site : stellacuisine.com

Classement : 509 / 655

2 articles sélectionnés

Recette de Poulet au vinaigre et champignons | StellA ...

Viandes

17 juillet 2015

Je vous avais déjà parlé de cette super cocotte Ultra Pro par Tupperware. Ici je vous propose une nouvelle recette, rapide et savoureuse, à réaliser en cocotte, ou même dans un plat à gratin si vous n'êtes pas équipés

Imprimer

Poulet au vinaigre et champignons

Nombre de personnes: 4

4 escalopes de poulet fermier

40 ml de vinaigre de Xérès ou de vin rouge à défaut

2...

Lire la suite

Thèmes liés : recette de poulet au vin rouge champignons / recette escalope de poulet a la creme sans champignon / recette poulet au vinaigre tupperware / poulet au vin rouge et champignons / escalope de poulet a la creme et champignons

Recette de Poulet vallée d'Auge, au Cidre et au Calvados ...

Les étapes de la recette

1ère étape :

Commencez par couper le poulet de sorte à obtenir les cuisses, les filets et les ailes séparés. Épluchez et ciselez finement les échalotes. Épluchez la carotte, lavez le blanc de poireaux, et coupez ces deux légumes en petits cubes d'à peu près la même taille. Dans une très grande casserole, ou une cocotte, faites fondre 40 grammes de beurre et jetez-y les morceaux de poulet, les échalotes, la carotte et le poireau. Faites bien revenir pour dorer les morceaux de poulet.

2ème étape :

Une fois les morceaux de poulet bien rissolés, ajoutez le Calvados et faites...

Lire la suite

Thèmes liés : recette poulet au cidre en cocotte / recette poulet au cidre et pommes de terre / recette poulet au cidre et aux pommes / recette poulet au cidre et champignons / poulet au cidre et creme fraiche