Tajine de poulet aux fruits secs (abricots, figues et ...

Tajine de poulet aux fruits secs (abricots, figues et raisins secs)

Publié le

par AurélieWa

Un matin de la semaine dernière, Yolande postait sur son mur Facebook une photo de tajine avec le lien vers son article. Elle avait elle-même trouvé cette recette chez Hitomi . Je ne savais pas encore ce que je voulais faire à manger le midi, et comme j'avais tous les ingrédients dans le placard, dans les minutes qui ont suivi, j'étais en train de préparer ce plat. J'ai évidemment comme à mon habitude fait quelques modifications pour un résultat que je qualifierais de parfait à notre...

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TAJINE DE POULET AU MIEL ET FRUITS SECS - les grandes ...

40 g de raisins secs (j'ai mis moitié blond et noir)

Huile d'olive

Sel et poivre

Vous pouvez mettre du ras-el-hanout mais le piment y est trop fort pour certains palais chez moi.

Garniture :

50 g d'amandes entières émondées (sans la peau)

1 pincée de cannelle

1/2 cuillère à café d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de persil et/ou de coriandre hachée

Parez les morceaux de poulet...

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Cuisine algérienne — Wikipédia

La chakchouka[ modifier | modifier le code ]

La chakchouka est une sorte de salade ou ratatouille de légumes de l'est algérien, à base de tomates et de poivrons cuits. En fonction des différentes régions, cette recette peut s'agrémenter de pommes de terre coupées en fines tranches et frites à l'huile, d'olives noires, de fèves cuites à la vapeur ou de la graisse animale. En Algérie ,...

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Date: 2017-11-26 09:11:20
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Tajine poulet, potiron et pomme de terre - Rachel et sa ...

-40 g de raisins sec

-1/2 c à c de gingembre

- 2 c à c de raz el hanout

-1/2 c à c de cumin

-1 c à s de miel

-1 c à c d'huile d'olive

-sel/poivre

Déroulement de la recette :

Dans une poêle assez haute, faire revenir 2min le potiron épluché et coupé en morceaux dans...

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