Poulet aux amandes : recette - Restaurant-chinois.com

Dans un repas chinois, on aura les plats chinois tous sur la table chinoise, et les convives pourront manger chinois. on decouvrira les entree chinoise, les plat pricipaux chinois, les soupes chinoises, les dessert chinois, les condiment chinois ainsi que les sauces chinoises.

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Poulet aux amandes

4 cuisses (ou blancs) de poulet

3 ciboules

150 g d'amandes entières

1 petit tubercule de gingembre

2 cuillerées à café de maïzena

1 cuillerée à soupe de sauce de soja

1/2 cuillerée à café de...

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Poulet au citron et au romarin de Ricardo- Passion Recettes

Poulet au citron et au romarin de Ricardo

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2 kg (4 lb) de morceaux de poulet sans la peau avec os (poitrine, haut de cuisse,pilon etc.)

le jus d'un citron

2 c à soupe d'huile d'olive

1 oignon moyen haché

1 tasse de vin blanc

2 tasses de bouillon de poulet

2 branches de romarin frais ou 4 c à thé de romarin séché

2 citrons lavés, coupés et tranchés

Romarin frais, effeuillé, au goût

sel,poivre

Dans un bol, mélanger le poulet et le...

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Oldcook : recettes du concours de cuisine Maître Chiquart

Recette anglaise tirée du Forme of Cury (1390).

Recette imposée 2010

Prends du bon veau et coupe-le en petits morceaux, et fais-le bouillir doucement dans un bon bouillon ou dans l'eau. Puis, prends du pain blanc, et fais-en une mixture blanche avec du bon bouillon, et mets cette préparation dans le veau, et ajoutes-y du safran, ensuite, prends du persil et pile-le dans un mortier et ajoute le...

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Recettes autocuiseur silit : Toutes les recettes

1 blanc d'oeuf, 9 filets de sole, 1 noix de beurre, 1/2 citron sauce, sel, poivre, 100g de beurre, 1 c. à soupe de crème fraîche, 1 citron

4 Personne(s)

700 g d'oignons émincés, sel, poivre, 3 cl de grenadine, 160 g de sucre, 120 g de beurre, 25 cl de vin rouge, 10 cl de vinaigre de xéres

4 Personne(s)

Poulet au céleri

4 belles tomates pelées et concassées, 1 poulet coupé en 4 (ou 4...

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Fricassée de poulet de Bresse aux gousses d'ail, sauce ...

Accueil > Art de vivre > Recettes > Fricassée de poulet de Bresse aux gousses d'ail, sauce foie gras

Recette proposée par : Georges Blanc

Type de plat : Viandes blanches

Coût : Cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 poulet de Bresse de 2 kg, 1 oignon épluché, 100g de champignons de Paris nettoyés et essuyé, 60g de beurre, 1 gousse d'ail en chemise pour la cuisson, 1 bouquet garni, 1...

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Date: 2017-11-28 16:42:47
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Cuire un poulet : les techniques et temps de cuisson ...

Si vous choisissez de faire un poulet rôti au four, enrobez-le de matière grasse et assaisonnez-le avant de le disposer dans un grand plat. Entourez éventuellement de légumes et d'aromates, et versez un verre d'eau au fond du plat pour ne pas faire dessécher la chair.

Comptez 30 minutes de cuisson par 500g de viande à 210°C. Veillez à bien l'arroser en cours de cuisson pour préserver sa...

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Recette de poulet aux amandes (cuisine chinoise)

100 g de pousses de bambou en conserve

½ poivron vert

4 cuillerées à soupe d'huile de tournesol (ou d'huile neutre)

2 cuillerées d'huile de sésame (ou encore d'huile de tournesol)

1 gousse d'ail

10 g de gingembre frais

Sel

50 ml de sauce soja

250 ml de bouillon de volaille

25 ml de vinaigre de riz (ou vinaigre de vin)

50 g de sucre

Élaboration

Écarter la peau des hauts de cuisses et...

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Temps de cuisson du poulet rôti au four

Temps de cuisson du poulet :

à 200°C

Note : 600 Grammes équivaut à 0,6 Kilos

Attention : ce calculateur de temps de cuisson est donné à titre indicatif,

l'idéal reste de surveiller votre cuisson !

Poulet rôti en cuisson basse température

La cuisson en basse température convient parfaitement pour le poulet entier. Grâce à ce mode de cuisson, vous obtenez une volaille à la chair très...

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Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives vertes ...

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives vertes

par Daniel Vézina

image

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Une recette de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives, dotée de délicieuses saveurs marocaines, présentée Daniel Vézina.

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Durée totale : 2 h 15 min

Préparation 30 min

2   ( ) grosses cuisses de poulet  de grain

1/2   ( ) gros oignons espagnols  

25 mL  (1 1/2 c. à...

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BLANCS DE POULET MARINES ET TOMATES CERISE AU FOUR ...

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COCOTTE DE POULET ET POMMES DE TERRE AU...

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8 Décembre 2014

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