Poulet korma: recette poulet korma simple et rapide | Régal

Amande effilée, noix de cajou ou pistache

Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez la préparation de votre poulet korma en coupant le poulet en gros cubes. Poivrez-les et faites les macérer dans le yaourt dans un bol recouvert de papier film. Réfrigérez au moins 30 min.

2

Faites chauffer l'huile dans une...

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Street Food, Cuisine du Monde: Recette de poulet korma à l ...

Recette de poulet korma à l'indienne (Bangladesh, Inde, Pakistan)

Une savoureuse cuisine de l'Inde ce poulet mariné au yaourt, mijoté aux épices et à la crème. Un arôme inimitable, un goût incomparable qui séduit les papilles de tous les amoureux de la gastronomie indienne. Un classique facile à cuisiner, bien meilleur que leur versant industriel, fait maison il est inégalable...

Poulet korma épicé, au yaourt, crème (version tomates) Bengladesh, Inde, Pakistan  Sean Benham

Origine du korma 

Le mot trouve ses origines dans les mots ourdou korma ou kormah signifiants braises et du mot turc...

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Date: 2017-11-28 10:07:13
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Poulet korma aux noix de Cajou | La cuisine de Josie

mars 10, 2013 posted by josiebak

Difficulté

Poulet korma aux noix de Cajou

Difficultés1

Ce plat est un plat typique de l'Inde.

Cette recette est tirée du grand livre de la cuisine du monde, éditions Marabout Chef.

Ingrédients (pour 4 pers)

35g de noix de Cajou non salée + 50g pour la finition

1 càc de graines de sésame

500g de yaourt

1 càc de gingembre moulu

1 petit piment rouge

1/2 càc de curcuma moulu

1kg de haut de cuisses de poulet

2 oignons ou 300g

1/2 càc de cumin moulu

1/2 bâton de cannelle

2 càs de jus de citron

15g de copeaux de noix de coco séchée

2 càc de graines de nigelle (en...

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Poulet Shahi Korma - Recette indienne | Parampara

Recette pour poulet Shahi Korma

Comment le cuisiner avec brio...

Pour 4 personnes ~ Prêt en 25 minutes ~ Niveau d'épice : Doux

Concentré de saveurs aux épices pour poulet Shahi Korma

500g de blancs de poulet

200ml de lait entier

50ml de crème entière (3 cuillères à soupe)

1 cuillère à soupe d'huile

1) Faites dorer le...

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Poulet Korma - Recette Indienne | Recette Ramadan

Poulet Korma

Par RecetteRamadan , 21 avril 2016

Les épices utilisées peuvent facilement être trouvées en épicerie ou dans les rayons Cuisine du Monde des supermarchés.

Temps Total: 55 minutes

Temps de Préparation: 10 minutes

Temps de Cuisson: 45 minutes

Nombre de personnes: 4-5

750g de poulet coupé en morceau -

250 ml de lait de coco -

200 ml de bouillon de poulet -

15cl de crème...

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Recette : poulet korma (indien) facile et rapide

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 yaourts nature

- 1 cuillère à soupe de noix de cajou bio mixées finement

- 30 cl de lait de coco

 

- 1/2 cuillère à café de curry

- 1/2 cuillère à café de curcuma

- 1/2 cuillère à café de gingembre

- 1 pointe de couteau de mélange quatre épices

 

Préparation de la recette :

- Hachez ou émincez les oignons et l'ail finement. Découpez le poulet en petits morceaux (une bouchée).

- Mettez le beurre et l'huile d'olive dans une poêle et...

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Goulucieusement: Poulet Shahi Korma : Notre recette ...

- 1/2 càc de piment de Cayenne

- 10 cl d'huile d'arachide

- Quelques feuilles de coriandre fraiche

- 4 càs de crème fraiche

Préparation

- Découper les escalopes en morceaux. Les faire revenir dans une cocote avec l'huile. Réserver quand ils sont légèrement colorés (ne pas trop cuire).

-...

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Date: 2017-11-11 14:40:25
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Poulet korma - Recette - Trois fois par jour

4 poitrines de poulet, coupées en cubes

2 c. à soupe d'huile végétale

1 oignon jaune, haché finement

Sel et poivre, au goût

1/4 de tasse de pâte de tomates

1 tasse de lait de coco

Noix de cajou, pour servir

Coriandre ou herbes fraîches au goût, pour servir

4 poitrines de poulet, coupées en cubes

30 ml d'huile végétale

1 oignon jaune, haché finement

Sel et poivre, au goût

65 ml de pâte de tomates

250 ml de lait de coco

Noix de cajou, pour servir

Coriandre ou herbes fraîches au goût, pour servir

Pour la marinade

1 1/2 tasse de yogourt grec nature Oikos

1 c. à...

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Poulet korma - Recette - Trois fois par jour

4 poitrines de poulet, coupées en cubes

2 c. à soupe d'huile végétale

1 oignon jaune, haché finement

Sel et poivre, au goût

1/4 de tasse de pâte de tomates

1 tasse de lait de coco

Noix de cajou, pour servir

Coriandre ou herbes fraîches au goût, pour servir

4 poitrines de poulet, coupées en cubes

30 ml d'huile végétale

1 oignon jaune, haché finement

Sel et poivre, au goût

65 ml de pâte de tomates

250 ml de lait de coco

Noix de cajou, pour servir

Coriandre ou herbes fraîches au goût, pour servir

Pour la marinade

1 1/2 tasse de yogourt grec nature Oikos

1 c. à...

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Recettes indiennes - Poulet shahi korma - cuisine-indienne.net

3 càs de beurre indien ghee

du sel

quelques feuilles de coriandre fraîche

Préparation du plat :

Couper le poulet en morceaux. Couper l'oignon, l'ail et le gingembre en petits morceaux. Réduire en pâte les noix de cajou et les amandes. Hacher la coriandre fraîche.

Faire mariner les morceaux de poulet pendant 1/2h dans le...

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Kit pour Poulet Shahi Korma | Parampara

Kit pour poulet Shahi Korma

Cuisses de Poulet

Crème entière

Concentré de saveurs aux épices:

Chaque région d'Inde possède sa propre spécialité, transmise de génération en génération. Le plat Shahi Korma est basé sur la recette traditionnelle d'une famille du Pendjab et a été perfectionné grâce à la torréfaction des épices. Ajoutez simplement...

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Chicken Korma (ou poulet korma) - fashioncooking.fr

Temps de préparation : 15 mn

Temps de repos au frais : 3h

Temps de cuisson : 45 mn

Pour 4 personnes

600 g de blancs de poulet

350 g de yaourt

2 cuillères à soupe de Garam Massala

3 gousses d'ail

4 cm de gingembre frais

sel, poivre

2 cuillères à café de pâte de piment

huile d'olive

3 cuillère à soupe d'huile d'olive

100 ml de lait de coco

100 g de noix de cajou en poudre

50 g de noix de coco en poudre

Instructions

Épluchez et pressez l'ail et le gingembre. Mélanger-les avec le yaourt, les épices, un de peu de sel...

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Recette de Korma de poulet au lait de coco facile et rapide

Descriptif de la recette

1Pour la marinade Korma

Peler l'oignon, l'ail et le gingembre, puis les couper grossièrement et les disposer dans un robot ménager. Ajouter les noix de cajou, le cumin, la coriandre, le piment et le curcuma, puis mixer le tout afin d'obtenir une pâte. Terminer par le yaourt.

Retirer la peau des suprêmes de volaille puis les couper en cubes réguliers. Verser la marinade dessus et réserver.

2Pour le reste de la recette

Au...

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Poulet Shahi Korma - Concentré de saveurs aux épices ...

La menthe

Noix de muscade

Utilisée dans les plats indiens aussi bien sucrés, que salés, cette épice délicate apporte une saveur de noisette et se marie particulièrement bien avec les plats crémeux. Elle est couramment utilisée dans la cuisine Mughai car elle apporte une délicieuse touche de douceur aux plats classiques.

Le piment rouge

Le piment représente l'âme de la cuisine indienne....

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