Poulet au lait de coco | Recipe | Curry, Food and Recipes

Poulet au lait de coco | Recette

Ingredients

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1 cuil. à café de cumin moulu - de poivre de Cayenne moulu - de curcuma -...

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Poulet au curry et lait de coco - Je cuisine Créole

Poulet au curry et lait de coco

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40cl de lait de coco

1 tomate

1cc de curry en poudre

1cc de curcuma moulu

1cc de gingembre (frais ou moulu)

feuilles de coriandre fraîches

Couper les cuisses de poulet en deux et retirer la peau.

Hacher l'oignon et couper la tomate en petits dés.

Dans une sauteuse, faire dorer légèrement le poulet avec un peu d'huile.

Assaisonner avec du sel et du poivre.

Ajouter l'oignon et laisser revenir un peu.

Ajouter ensuite l'ail,...

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Poulet au lait de coco et curcuma - Les recettes de Virginie

Super recette improvisée l'autre soir. Toute en goûts et en légèreté. Mon fils m'a dit au moins 3 fois: "Purée comme elle est bonne la sauce...".

Et le lendemain aussi car il en restait. Comme mon fils a un excellent palais, je ne pouvais que vous donner la recette. 

Vous pourrez trouver tous les ingrédients en grande surface, même les épices. Nul besoin d'aller dans une épicerie...

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Poulet au beurre de cacahuète et au lait de coco, sauce ...

- 10 cl de lait de coco

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

Sauce Satay :

- 150 g de beurre de cacahuète crunchy (avec des morceaux)

- 5 cuillères à soupe de lait de coco

- 1 gousse d'ail

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à café de curcuma

- quelque lamelles de gingembre frais

- 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée

Décoration

Une poignée de cacahuètes...

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Recette Poulet à la sauce de cacahuètes - Recettes ...

1 cuillère à café de curcuma (Pour la marinade) - Fiche Curcuma

1 cuillère à café de cumin (Pour la marinade) - Fiche Cumin

1 cuillère à soupe de curry (Pour la marinade) - Fiche Curry

6 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes (Pour la marinade)

3 cuillères à soupe de miel (Pour la marinade)

15 cl de lait de coco (Pour la marinade)

10 cl de sauce soja (Pour la marinade) - Fiche Sauce de soja

3 cuillères à soupe de gingembre haché (Pour la marinade) - Fiche Gingembre

1 grosse gousse d'ail (Pour la marinade) -...

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Poulet Korma - Recette Indienne | Recette Ramadan

Poulet Korma

Par RecetteRamadan , 21 avril 2016

Les épices utilisées peuvent facilement être trouvées en épicerie ou dans les rayons Cuisine du Monde des supermarchés.

Temps Total: 55 minutes

Temps de Préparation: 10 minutes

Temps de Cuisson: 45 minutes

Nombre de personnes: 4-5

750g de poulet coupé en morceau -

250 ml de lait de coco -

200 ml de bouillon de poulet -

15cl de crème...

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Recette | Cuisine futée | Tele-Quebec

2 oignons jaunes hachés grossièrement

60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie

30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cari

15 ml (1 c. à soupe) de curcuma moulu

15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché en pot (ou 3 à 4 gousses d'ail hachées finement)

15 ml (1 c. à soupe) de gingembre râpé en pot (ou un morceau de 2 cm / 3/4 po de gingembre frais haché finement)

Poivre et sel

1,5 kg (3 lb) de poitrines de poulet désossées en gros dés (ou environ 6 poitrines)

1 boîte de 398 ml (14 oz) de lait de...

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Poulet au curry, facile et pas cher : recette sur Cuisine ...

Grosse noix de gingembre frais  : 1  

Raisins blonds  : 4  cuil. à soupe

Lait de coco  : 40  cl

Huile d'arachide  : 3  cuil. à soupe

Curry en poudre  : 2  cuil. à soupe

Sel

Calories = Moyen

Etapes de préparation

1 Pelez et hachez finement les oignons, les gousses d'ail et le gingembre. Pelez et épépinez les tomates et le demi-poivron. Coupez-les en petits dés.

2 Chauffez l'huile dans une cocotte. Faites dorer les morceaux de poulet 10 à 12 min à feu doux en les retournant. Retirez et...

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Date: 2017-11-28 15:37:15
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Recette de Korma de poulet au lait de coco facile et rapide

Descriptif de la recette

1Pour la marinade Korma

Peler l'oignon, l'ail et le gingembre, puis les couper grossièrement et les disposer dans un robot ménager. Ajouter les noix de cajou, le cumin, la coriandre, le piment et le curcuma, puis mixer le tout afin d'obtenir une pâte. Terminer par le yaourt.

Retirer la peau des suprêmes de volaille puis les couper en cubes réguliers. Verser la marinade dessus et réserver.

2Pour le reste de la recette

Au...

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Le curcuma pour guérir le cancer - lavienje.com

-          prévention et traitement des cancers

-          prévention et traitement du VIH

-          prévention et traitement de la maladie d'Alzheimer

 La majorité des études concordent : le composé chimique principal du curcuma, la Curcumine possède des propriétés fortement anticancéreuses, antithrombotiques, anti-inflammatoires, antioxydantes et...

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Date: 2017-11-28 14:54:19
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Cuisine vietnamienne — Wikipédia

Diversité de la cuisine régionale[ modifier | modifier le code ]

Malgré la définition générale ci-dessus, la cuisine vietnamienne a des caractéristiques différentes dans chaque région. Même à l'intérieur de chaque région, les cuisines locales présentent des caractéristiques variées.

Bases de la cuisine vietnamienne[ modifier | modifier le code ]

C m lam , du riz cuit à la vapeur...

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Date: 2017-11-25 14:16:12
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