Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

Un poulet très tendre cuit dans un wok avec de la sauce soja et accompagné de légumes croquants.

X 6 Personnes 30 Min

ingrédients pour wok de poulet aux légumes croquants et soja

Filet(s) de poulet (150 g) : 6 pièce(s)

Courgette(s) : 1 pièce(s)

Champignon(s) de Paris : 250 gramme(s)

Pois gourmand(s) : 150 gramme(s)

Pousse(s) de soja : 250 gramme(s)

Oignon(s) nouveau(x) : 2 pièce(s)

Coriandre fraîche : 1/2 botte(s) ...

Une recette du chef du Silk Brasserie à Lyon : le Wok de poulet aux cinq épices.

→ 5 Vidéos (et 28 Articles) pour ce thème

Voir également :

• recette wok poulet nouilles
• poulet wok curry
• recette wok poulet curry

Recette de wok de légumes au poulet façon thaï :

Ingrédients :

500g de nouille chinoises

Poulet (600g)

Oignon (4)

Echalotes en lamelles (3-4)

Un peu de gingembre frais (2-3 cac)

½ bâton de citronnelle (ou 1)

Coriandre (un bouquet)

Huile de sésame

Légumes

Carottes (2)

Mini maïs (quelques un)

Champignons noir (option)

Haricots mange-tout (une bonne poignée)

Poivrons (rouge/jaune) (2)

Courgettes (option)

Pousses de Soja (pas mal)

Choux chinois (la moitié)

Pour les légumes, adapter...

Ateliers de cuisine de la Maison de la Thaïlande à Paris :

http://www.maison-thailande.com/cours-de-cuisine-thai.php

Les chefs de la Maison de la Thaïlande vous livrent leurs secrets pour découvrir la préparation des incontournables de la cuisine Thaïe !

Populaire chez les Thaïs autant qu'auprès des touristes di monde entier, le Pad-Thaï (ผัดไทย), grand classique de la cuisine siamoise, est une recette rassemblant de nombreux ingrédients, mais au final assez simple à...

Retrouvez notre recette sur notre site :

https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/index.php/fr/recettes/brochettes-de-poulet-lindonesienne-et-sauce-cacahuete

Les ingrédients requis sont :

- filet de poulet 300 g

- poivron jaune 1/2

- pot de sauce wok ketjap sesam 1/2

- riz basmati 150 g

- oignon 1/2

- gousse d'ail 1/2

- sambal oelek 1/2 càs

- beurre de cacahuètes 2 càs

- lait de coco 100 ml

- oignon(s) de printemps 2

- graines de sésame 1/2 càs

Recette créée et réalisée par Carrefour...

Cuisine & Vins : Wok vitaminé poulet et sésame

Pour 4 personnes : ½ poulet noir, 1 morceau de gingembre, 3 gousses d’ail, 1 c. à soupe de sucre blanc, 4 piments rouges secs, 1 c. à soupe d’huile de sésame, 1 c. à soupe de sauce soja, huile végétale, sel... Découpez le poulet en morceaux de taille moyenne (avec les os). Coupez le gingembre en fines lamelles et émincez l’ail. Dans un wok, faites revenir les piments dans un fond d’huile végétale. Ajoutez le gingembre et les morceaux de poulet noir. Versez le sucre blanc et...

Vidéo de la démo de cuisine du 5 Novembre 2016. Yuki vous a montré comment faire cette salade avec une délicieuse galette de riz cuite à la poêle en guise de wok: les ingrédients: des galettes de riz, lanières de poulet, huile de sésame, sauce soja, jus de citron vert, fécule de pomme de terre, vermicelles de riz, oignons frits, cacahuètes et légumes: carottes, concombres.

Un wok Shiitake, c'est loin d'être un casse tête chinois comme nous le prouvent nos chefs de la Grill Academy ! Des filets de poulet marinés au soja, parsemés de sésame et passés au barbecue, c'est #weberapproved !

Un poulet savoureux et prêt en 30 minutes. Profite des courgettes et des poivrons c'est la saison... Et quelle fierté de cuisine avec les légumes de son petit potager ;-)

Pour 4 gourmands tu auras besoin de:

1 kg de morceaux de poulet

2 courgettes de taille moyenne

2 poivrons ( couleur au choix)

3 cuilleres a soupe d'huile

1 cuillere a soupe de paprika

2 brins de thym frais

1 oignon émincé

1 gousse d'ail émincé

du sel, du poivre et du piment

persil

Tu peux adapter cette recette au...

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WOK POULET LEGUMES:

- Nouilles

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 poivron jaune

- 1/2 courgette

- 1 carrote

- 1 oignon

- 100g poulet

- Sauce soja

- Huile de sésame

- Gigembre

- Ail

- Sel

- Poivre

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Nous vous montrons comment cuisiner un bœuf sauté au poivre noir

Couper le bœuf en tranches fines

Casser un œuf frais et le mélanger à la viande.

Ajouter un peu de farine de mais, laisser mariner.

Couper les poivrons verts et rouges en forme losange, mélanger avec les champignons noirs.

Couper aussi l'oignon en gros morceaux,

Couper l'ail en lamelles,

couper le poireau en petits cubes.

Faire chauffer l'huile dans un wok,

Ajouter le bœuf ; le faire sauter jusqu'à qu'il n'y ai...