Articles sélectionnés pour le thème : recette poulet satay sauce cacahuete
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Recette Brochettes de poulet satay sauce cacahuètes
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Ma recette coup de coeur de brochettes de poulet satay: des morceaux de poulet super tendres en brochette avec du curry.Une sauce à la cacahuète à tomber, dans laquelle vos invités pourront tremper les brochettes. Cuisson rapide (10 minutes), à la poêle ou au four (180°C). Pensez à bien les retourner au bout de 5 minutes ou plus régulièrement, qu'elles soient bien dorées. La sauce peut se préparer à l'avance et se conserve plusieurs jours au frigo, il suffit de la réchauffer au micro-ondes ou dans une casserole juste avant de servir. Accompagnez d'un bon riz basmati ou de légumes sautés,...
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Brochette de poulet Thaï (Satay) et sa sauce Bumbu Kacang
Aujourd'hui je vous présente des brochette de poulet Thaï à la sauce cacahuète que je fais très souvent surtout quand les beaux jours arrivent, ma famille en est très friand !!
Très facile a faire ,subtilement parfumée le poulet prend un goût inimitable,un vrai condensé d'épices et de parfums saisissants!
Accompagnées de la sauce aux cacahuètes ,
Ces petites brochette parfumées...
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Brochettes de poulet sauce satay aux cacahuètes pour 4 ...
1 cuillère(s) à café de coriandre en poudre
1 cuillère(s) à café de piment chili en poudre
1 cuillère(s) à soupe de curcuma en poudre
1 cuillère(s) à café de sauce d' huître *
2 cuillère(s) à soupe de sauce soja
3 cuillère(s) à soupe d'huile
Préparation de la recette "Brochettes de poulet sauce satay aux cacahuètes"
1.
La veille, mixez avec un peu d'eau 2 gousses d'ail, 3 échalotes, 2 bâtons de citronnelle, 1 c. à thé de coriandre en poudre, 1 c. à thé de piment chili en...
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Sauces pour poulet, dinde, pintade, volailles ou viandes ...
-> Recettes & menus -> Les sauces
Les recettes de sauces pour volailles.
Trouvez parmi les recettes proposées la fameuse sauce aurore pouvant accompagner le blanc de poulet ou de la dinde en escalope ou filet de dinde rôtie.
Pour le poulet rôti ou la pintade, vous avez la sauce suprême qui est une sauce facile à faire avec peu d'ingrédients.
La poule n'est pas en reste puisque la sauce...
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Satay ayam ou brochettes de poulet à l'indonésienne - L ...
Bio G 18/06/2016 08:14
Merci pour votre recette de poulet satay. Auriez-vous par hasard la recette originale pour faire une vraie recette de sauce satay avec la purée d'épices comme ils le font en Asie du Sud Est ? Et si on ne veut pas mettre du beurre de cacahuètes, une alternative ? Merci de votre réponse.
La nutrition en couleurs 18/06/2016 09:02
Bonjour,
Je pense que vous voulez utiliser...
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Poulet satay, sauce cacahuète « Cookismo | Recettes saines ...
Les brochettes de poulet (Chicken Satay) à la sauce cacahuète, cela a été mon tout premier contact avec la gastronomie malaisienne, là-haut, dans un A380 de la Malaysia Airlines , à destination de Kuala Lumpur. Et autant dire qu'après avoir savouré cette viande moelleuse et parfumée, délicieusement nappée de peanuts sauce, j'avais hâte de découvrir la suite. Les satay sont une...
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http://www.cookismo.fr
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Sauce satay - Sauce aux cacahuètes - Papilles et Pupilles
Blog culinaire qui fait voyager
Sauce satay - Sauce aux cacahuètes
Sauces
Même si j'ai bien lu l'article de Véronique de Cuisine Métisse qui expliquait la différence entre satay, saté et la sauce aux cacahuètes, je reprends là le titre original d'une recette de Trish Deseine parue dans son excellent livre : Ma petite robe noire et autres recettes .
Nous avons beaucoup aimé cette sauce...
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Brochettes de poulet sauce cacahuète - Un dimanche a la ...
mardi 24 février 2015
Satay ayam - Brochettes de poulet sauce cacahuète
Fermez les yeux. Vous êtes dans un food court , quelque part en Asie. Il fait sombre. Vous avez déambulé dans les allées odorantes, hésitant entre les étals. Barbecue Coréen, humm, fondue mongole ? Ah, l e teppanyaki japonais là, avec le cuistot qui fait littéralement voler la nourriture au-dessus des grandes...
Date: 2017-11-18 21:10:08
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Poulet au beurre de cacahuète et au lait de coco, sauce ...
- 10 cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Sauce Satay :
- 150 g de beurre de cacahuète crunchy (avec des morceaux)
- 5 cuillères à soupe de lait de coco
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de curcuma
- quelque lamelles de gingembre frais
- 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée
Décoration
Une poignée de cacahuètes...
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http://piroulie.canalblog.com
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Recette de la sauce saté - Les bons plans de Naima
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Voici la première recette de mon atelier-dégustation au Printemps Haussmann avec le Chef du Makassar, le restaurant du Renaissance Arc de Triomphe à Paris. Je vous propose de commencer par le commencement : la sauce saté ou satay. C'est ce qui me semble le plus logique puisque toutes les autres recettes de cet atelier ont été réalisées à partir de cette sauce d'origine...
Date: 2017-11-28 14:56:32
Site :
http://www.lesbonsplansdenaima.fr
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Cuisine thaïlandaise, recettes de Cuisine thaïlandaise ...
SATAY AYAM (POULET SAUCE CACAHUèTES)
Cuisine thaïlandaise
1/ Faire tremper les brochettes (si elles sont en bois) pendant 5 minutes. Couper le poulet en petits morceaux. 2/ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et ajouter le poulet. Laisser mariner au moins 4 heures. 3/ Embrocher les morceaux de poulet sur les brochettes et les déposer sur la grille...
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http://www.cuisinemonde.com
Un joli ramen au beurre de cacahuète - recette-ramen.fr
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Type de recette : Entrée
Un mot sur la recette de ramen au beurre de cacahuète
Ramen
Une recette originale et gourmande
Le beurre de cacahuète n'est pas du tout un ingrédient utilisé traditionnellement pour les ramens et pourtant il se marie parfaitement avec cette spécialité japonaise. C'est un plat riche en saveurs qui...
Site :
http://www.recette-ramen.fr
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Brochettes de poulet, sauce satay au Thermomix - yummix.fr
130 g de cacahuètes grillées et salées
2 gousses d' ail
1 pincée de piment de cayenne en poudre ou 1 c.c. de sauce piment
1 c. à c. de cumin moulu
1 c. à c. de gingembre en poudre
1/2 c. à c. de coriandre moulue
1 c. à s. de miel
300 à 400 g de blanc de poulet
3 ou 4 carottes (substituables par de la courge, courgette ou autre légume de saison)
250 g de riz thaï ou...
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Thèmes liés : recette thermomix poulet sauce cacahuete / poulet sauce cacahuete thermomix / recette brochette poulet thai sauce cacahuete / brochette poulet thai sauce cacahuete / recette brochette de poulet sauce cacahuete
Recette : Brochettes de poulet malaisienne et sauce satay ...
Fiche pratique
Objectif
De délicieuses brochettes à présenter à vos invités lors d'un apéritif dinatoire pour les épater ! Une recette exotique qui ne manque pas d'originalité, proposée par l'Atelier des Chefs.
IL VOUS FAUT
Les ingrédients pour 6 personnes :
4 filets de poulet (150 g)
100 g beurre de cacahuète
3 g de pâte de piment
8 g de curcuma en poudre
1 bâton de citronnelle
20 g de gingembre frais
5 cl d'huile de tournesol
De la coriandre...
Site :
http://www.matvpratique.com
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