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3 articles sélectionnés

Recette : poulet korma (indien) facile et rapide

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 yaourts nature

- 1 cuillère à soupe de noix de cajou bio mixées finement

- 30 cl de lait de coco

 

- 1/2 cuillère à café de curry

- 1/2 cuillère à café de curcuma

- 1/2 cuillère à café de gingembre

- 1 pointe de couteau de mélange quatre épices

 

Préparation de la recette :

- Hachez ou émincez les oignons et l'ail finement. Découpez le poulet en petits morceaux (une bouchée).

- Mettez le beurre et l'huile d'olive dans une poêle et...

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Recette : Pad thaï au poulet (nouilles sautées Thailandaise)

- 2 cuillères à soupe de graines de lin ( tout sur les graines de lin )

 

Préparation de la recette :

- Si ce n'est pas déjà fait, émincez l'échalote et l'ail. Découpez le poulet coupé en lanières de 5 mm d'épaisseur. Découpez les oignons verts coupés en biais en morceaux de 2,5 cm de longueur.

- Faites chauffer de l'eau sans toutefois la faire bouillir et mettez les nouilles à tremper environ 20 min, jusqu'à ce qu'elles deviennent souples mais encore un peu fermes.

- Egouttez les nouilles et rincez-les à l'eau froide.

- Préparez la sauce à Pad thaï dans un récipient : mélangez le...

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Recette : Jambalaya de poulet au chorizo - ileauxepices.com

- 2 belles cuillères à café d' épices cajun

 

Préparation de la recette :

- Découpez le poulet en dés ainsi que le chorizo en rondelles pas trop épaisses. Videz le poivron et découpez-le en petits carrés. Emincez l'oignon et l'ail.

- Allumez votre four à 180°C (th. 6).

- Versez un filet d'huile d'olive dans une cocotte et mettez les lardons ainsi que le chorizo à revenir. Laissez cuire 5 min en remuant puis retirez-les de la cocotte et remplacez-les par le...

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