Thèmes principaux sur poulet sauce vin blanc champignons

poulet aux champignons avec une sauce au vin blanc  • 

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Georges Blanc - Fricassée de poularde de Bresse à la crème

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1 poulet d'environ 2kg

200g de beurre

500g de crème double

12 petits oignons

3 gousses d'ail en chemise

Des champignons

3 dl de vin blanc

Thym, une feuille de laurier

Poivre, sel

Découpez le poulet et disposez-le dans une casserole avec du beurre, des oignons coupés en 4 ou 5 morceaux, de l'ail et des champignons. Salez.

Ajoutez deux feuilles de laurier, und petite touche de thym et laissez caraméliser les tranches de poulet.

Lorsque le poulet commence à avoir une belle coloration,...

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Recette escalope 2016

Recette escalope 2016

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 escalopes de poulet

- 500 g de champignons de Paris

- 15 cl de vin blanc

- 50 cl de crème fraîche (moi, j'en mets toujours plus !)

- 4 tranches de jambon de Bayonne (ou n'importe quel jambon cru)

- 4 toastinettes

- 5 pincées de paprika environ

- 30 g de beurre

Préparation de la recette :

Faire revenir des 2 côtés les escalopes dans 30 g de beurre, pendant 10 min,...

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Par : Supa Furansu

Thèmes liés : recette escalope de poulet a la creme fraiche et champignons / poulet sauce vin blanc et creme fraiche / recette poulet au vin blanc et champignons / poulet aux champignons avec une sauce au vin blanc

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Thym, une feuille de laurier

Poivre, sel

Découpez le poulet et disposez-le dans une casserole avec du beurre, des oignons coupés en 4 ou 5 morceaux, de l'ail et des champignons. Salez.

Ajoutez deux feuilles de laurier, und petite touche de thym et laissez caraméliser les tranches de poulet.

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Par : Wonderchefs .fr

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Recette de fricassée de poulet au vin jaune et poêlée de champignons des bois

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs

Découvrez un plat de volaille fermière accompagnée de riz et arrosée d'une sauce crémeuse aux morilles.

Cuisse(s) de poulet (240 g) : 6 pc(s)

Echalote(s) : 2 pc(s)

Morille(s) : 250 g

Vinaigre alcool blanc : 2 cl

Vin jaune : 15 cl

Crème liquide entière : 10 cl

Huile d'olive : 3 cl

Sel fin : 6 Pincée(s)

Moulin à poivre : 6 Tour(s)

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Par : L'atelier des Chefs

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