L'atelier des Chefs
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Recette de fricassée de poulet au vin jaune et poêlée de champignons des bois
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Découvrez un plat de volaille fermière accompagnée de riz et arrosée d'une sauce crémeuse aux morilles.
Cuisse(s) de poulet (240 g) : 6 pc(s)
Echalote(s) : 2 pc(s)
Morille(s) : 250 g
Vinaigre alcool blanc : 2 cl
Vin jaune : 15 cl
Crème liquide entière : 10 cl
Huile d'olive : 3 cl
Sel fin : 6 Pincée(s)
Moulin à poivre : 6 Tour(s)
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Thèmes liés : recette poulet aux morilles vin jaune / poulet sauce vin blanc creme
Recette de wok de poulet aux légumes croquants et soja
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Un poulet très tendre cuit dans un wok avec de la sauce soja et accompagné de légumes croquants.
X 6 Personnes 30 Min
ingrédients pour wok de poulet aux légumes croquants et soja
Filet(s) de poulet (150 g) : 6 pièce(s)
Courgette(s) : 1 pièce(s)
Champignon(s) de Paris : 250 gramme(s)
Pois gourmand(s) : 150 gramme(s)
Pousse(s) de soja : 250 gramme(s)
Oignon(s) nouveau(x) : 2 pièce(s)
Coriandre fraîche : 1/2 botte(s) ...
Thèmes liés : recette wok poulet legumes sauce soja / legumes pour poulet
Suprême de poulet farci , poêlée de fruits et légumes d'automne • i-Chef
Si vous aussi vous avez grand besoin de réconfort avec le froid qui arrive à grand pas, foncez derrière les fourneaux et réchauffez-vous avec cette recette automnale
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 suprêmes de volaille
- 100g de beurre doux
- 200 g de champignons de Paris
- 80 g de noisette
- 500 g de potimarrons
!! Toute la recette ici : http://bit.ly/2woiaVc !!
Toutes nos recettes expliquées pas à pas par un vrai Chef sont ici : www.i-chef.fr
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Thèmes liés : recette potimarron farci poulet
Fricassée de volaille et morilles
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs.
Découvrez un plat de volaille fermière accompagnée de riz et arrosée d'une sauce crémeuse aux morilles.
Poulet(s) fermier(s) (1,5 kg) : 1 pc(s) Morille(s) : 150 g Echalote(s) : 1 pc(s) Gros sel : 20 g Sel fin : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6 Tour(s) Vin blanc sec : 20 cl Crème liquide entière : 30 cl Eau : 50 cl Riz basmati : 250 g Etoile(s) de badiane : 1 pc(s )Huile d'olive : 3 cl Sel fin : 6 Pincée(s) Moulin à poivre : 6...
Thèmes liés : gros poulet fermier recette
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