Tajine de poulet aux fruits secs (abricots, figues et ...

Tajine de poulet aux fruits secs (abricots, figues et raisins secs)

Publié le

par AurélieWa

 

Un matin de la semaine dernière, Yolande postait sur son mur Facebook une photo de tajine avec le lien vers son article. Elle avait elle-même trouvé cette recette chez Hitomi . Je ne savais pas encore ce que je voulais faire à manger le midi, et comme j'avais tous les ingrédients dans le placard, dans les minutes qui ont suivi, j'étais en train de préparer ce plat. J'ai évidemment comme à mon habitude fait quelques modifications pour un résultat que je qualifierais de parfait à notre...

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Poulet, recettes de cuisine poulet à la marocaine

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Tags: Amandes , Cuisses de poulet , Poulet

Note moyenne : (4 / 5)

Préparation: Dans un bol, râper l'oignon, ajouter l'huile, les épices et la persillade. Bien...

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Recettes de Volailles, Recettes de Volailles marocain

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Tags: Brochettes , Recette facile , Vidéos

Note moyenne : (4.7 / 5)

Brochettes de poulet au citron confit, recette de cuisine marocaine par Choumicha Brochettes de poulet au citron confit. :

Tags: Viande hachée

Note moyenne : (4 /...

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Recette bio : Tajine bio d'automne : poulet, potiron ...

A chaque saison son tajine. Et, comme j'aime bien quand quelques légumes rejoignent la marmite, impossible de passer à côté du potiron bio automnal cultivé au potager ! Dans un  tajine , il accompagne parfaitement les fruits secs et apporte une touche de couleur au plat. Et, quand les épices sont de la partie, le mariage est vraiment réussi.

Une recette proposée par Cécile Lorillon

Zoom...

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Date: 2017-11-28 15:44:52
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Cuisine algérienne — Wikipédia

La chakchouka[ modifier | modifier le code ]

La chakchouka est une sorte de salade ou ratatouille de légumes de l'est algérien, à base de tomates et de poivrons cuits. En fonction des différentes régions, cette recette peut s'agrémenter de pommes de terre coupées en fines tranches et frites à l'huile, d'olives noires, de fèves cuites à la vapeur ou de la graisse animale. En Algérie ,...

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Date: 2017-11-26 09:11:20
Site : https://fr.wikipedia.org

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Fruits secs – Haudecoeur

Haudecoeur vous propose une large gamme de fruits secs (conditionnement de 200 g à 22 kg) : amande, raisin, coco râpée, arachides, pistaches, noix de cajou, pépites, graines de tournesol, figues, pignon, dattes ...

Amandes

Amandes blanchies entières: amande décortiquée blanchie, ou amande émondée (dont on a retiré la peau). Souvent utilisées dans les préparations salées...

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La cuisine Marocaine : 2ème meilleure gastronomie au monde

Les influences des différentes cultures présentes au Maroc (amazigh, arabe, andalouse, etc.) font que la gastronomie Marocaine soit l'une des plus riches du monde. C'est ainsi qu'elle a été classée 2ème meilleure gastronomie du monde en 2014 par WorldSIM Travel Blog . Welovebuzz vous propose les incontournables de la cuisine Marocaine, des plats cuisinés dans tous les foyers du...

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Date: 2017-11-28 16:59:06
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La Coriandre - Que savez-vous vraiment de cette épice

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

Précautions

Syndrome d'allergie orale

La coriandre est incriminée dans le syndrome d'allergie orale. Ce syndrome est une réaction allergique à certaines protéines d'une gamme de fruits, de légumes et de noix. Il touche des individus ayant des allergies aux pollens de l'environnement. Le syndrome d'allergie orale...

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Plat a tajine: le guide 2017 des meilleurs modèles aux ...

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Le plat à tajine un élément incontournable de la cuisine méditerranéene!

Plat indispensable pour réaliser les grands classiques du Maghreb mais également apporté un brin d'exotisme à vos recettes plus traditionnelles! Le tajine c'est d'abord des odeurs épicées: ras el hanout, coriandre, cumin, muscade  et bien d'autres!

Plat à Tajine Marocain - credit...

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Tajine aux 7 légumes et au citron confit | Blog de ...

Tout comme le couscous, le tajine est un plat qui est rentré dans les foyers du monde entier. Et, même si on a pas le plat « tajine » on peut cuisiner un tajine dans une cocotte en fonte ou en terre et obtenir un plat tout aussi savoureux et fondant. Je prépare mes tajines dans ma cocotte en fonte Staub®. Pour celui-ci j'ai bien fait attention de mélanger le moins possible les légumes...

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