thai-curry.fr - SITE OFFICIEL | Restaurant Thaï Curry

(Poulet, curry vert, aubergines, courgettes, poivrons, carottes, oignons, bergamote, basilic) - Lap de poulet à la citronnelle, riz parfumé, crudités (Lap Kaï) 16 EUR (Filet de poulet haché, échalotes, jus de citron vert, citronnelle, fines herbe, piment séché, riz grillé)

Porc : - Porc caramel, riz parfumé et légumes (Muu Waan) 14 EUR (Sauté de porc, échalotes, ail, sucre, épices,...

Lire la suite


Site : http://thai-curry.fr

C'est moi qui l'ai fait !: Curry vert de poulet à la ...

Curry vert de poulet à la thaïlandaise.

 

Depuis que Pim a cuisiné un repas thaï à la maison, je ne vois plus les choses de la même manière. Pim cuisine de manière instinctive grâce aux gestes qu'elle a appris dans sa famille. Ce jour là, je me suis contentée d'être son second mais en observant bien sa manière de procéder. Après cette soirée, j'ai vite cuisiné un curry thaï et,...

Lire la suite


Site : http://scally.typepad.com

Thèmes liés : recette poulet au curry vert et lait de coco thai / recette soupe thai poulet curry vert / poulet au citron vert et curry / recette poulet thai curry vert coco / recette poulet au curry vert thai jamie oliver

Le Shalimar - Restaurant indien

Cuisse de poulet rôtie au tandoor

Chicken Tikka

Blancs de volaille dorés au tandoor onctueux, support des aromates dans lesquels ils ont macérés

Agneau Tikka

Dés d'agneau dégraissés tendrement macérés dans une sauce aux herbes et préparés à la broche

Poisson tikka

Filet de poisson en marinade de fenugreg et de citron grillé au tandoor

Gambas tikka

Gambas marinées aux herbes...

Lire la suite

Date: 2017-02-06 20:46:04
Site : http://www.leshalimar.com

Thèmes liés : poulet sauce citron vert et coriandre / poulet sauce citron creme / poulet sauce citron vert / poulet sauce citron / poulet roti sauce tomate

Poulet Coriandre – Citron vert | Clara's Kitchenette

Pour un beau plat il vous faut:

2 escalopes de blanc de poulet

 un reste de riz blanc (ou faite cuire vous même un petite quantité de riz)

3 c à s d'huile végétale

2 gousses d'ail

1 bonne c à c de cumin et une de paprika

1 oignon

250 ml de bouillon de poulet

le zeste d'un citron vert

de la coriandre

En ce qui concerne les ustensiles il vous faut seulement une grande poêle ! On ne salira rien d'autre cette semaine ! On passe à l'action !

Commencez tout...

Lire la suite


Site : http://www.claraskitchenette.com

Thèmes liés : poulet sauce citron vert et coriandre / poulet au citron vert et coriandre / poulet sauce citron vert / poulet au citron vert / poulet coriandre citron

Tagine au poulet aux olives vertes et citron confit - YouTube

o Hacher coriandre avec l'ail et une pincée de sel.

o Disposer les cuisses de poulet préalablement lavées dans un grand saladier.

o Faire mariner le poulet avec la coriandre, les épices et la pulpe du citron confit

(réserver l'écorce).

o Bien mélanger, couvrir d'un film et mettre au frais au moins 2 heures.

(pour un meilleur résultat, laisser passer la nuit...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : cuisse de poulet au citron confit et olives / recette tagine poulet citron confit olives / tagine poulet olives et citron confit / poulet au citron confit et olives vertes / tagine de poulet au citron et aux olives vertes

Cuisine thaïlandaise, recettes de Cuisine thaïlandaise ...

SATAY AYAM (POULET SAUCE CACAHUèTES)

Cuisine thaïlandaise

1/ Faire tremper les brochettes (si elles sont en bois) pendant 5 minutes. Couper le poulet en petits morceaux. 2/ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et ajouter le poulet. Laisser mariner au moins 4 heures. 3/ Embrocher les morceaux de poulet sur les brochettes et les déposer sur la grille...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinemonde.com

Poulet thaï au curry vert et lait de coco : la recette ultime

1 Déc 2016

Poulet au curry vert thaï au lait de coco

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires , Recettes de volaille , Recettes thaï : la cuisine et les recettes thaïlandaises | 14

Le fameux poulet au curry vert et au lait de coco façon thaïlandaise ! Une recette cultissime de la cuisine thaie et surtout un vrai délice.

Vous commencez à le savoir, mais ici on est des vrais...

Lire la suite


Site : http://couteaux-et-tirebouchons.com

Tagine de poulet aux olives et aux ... - Cuisine Actuelle

Tagine de poulet aux olives et aux citrons confits

Tous vos Ajouter à mes favoris sur votre profil

Pas de profil ?

Hector Barotoqui/PRISMAPIX Photo © Rouvrais/ Prismapix

Niveau

Pour combien de personnes cuisinez-vous ?

Poulet de 1,5 kg  : 1  

Citrons(et demi confits)  : 2  

Olives vertes(ou violettes...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:01:18
Site : cuisineactuelle.fr

Thèmes liés : tagine poulet aux olives et citrons confits / tagine de poulet au citron et aux olives vertes / tagine poulet olives et citron confit / tagine poulet citron olive / poulet au citron confit et olives vertes

Tajine au Poulet et Olives - Recette Lillia

Une recette de tajine au poulet et olives préparée par Jennifer, la présentation est magnifique, je vous laisse la découvrir vous même.

Ingrédients

Un poulet sans la peau

2 oignons

2 cuil. A soupe d'huile de table

2 cuil. A soupe d'huile d'olive

1 cuil. A café de curcuma

Une pincée de safran pur

1 cuil. A soupe de coriandre hachée

Des olives vertes et rouges

Du citron confit

Sel, poivre

Préparation

Dans une marmite, mettre les...

Lire la suite


Site : https://www.recettemarocaine365.com

Thèmes liés : recette tajine poulet citron confit olives vertes / recette tajine poulet au citron confit et olives / tajine de poulet aux olives et citrons confits recette / recette tajine poulet citron olives vertes / recette tajine poulet citron olives

Poulet thaï coco | Une Plume dans la Cuisine

9 Comments

Un petit tour vers les saveurs asiatiques...

Voici un poulet thaï au lait de coco que nous avons dévoré il y a quelques jours, un soir de pluie (oui oui je me souviens encore de la pluie torrentielle qui battait contre les vitres alors que nous nous réchauffions tranquillement le corps et l'esprit avec ce délicieux plat parfumé :-). C'est une recette riche en parfums et saveurs...

Lire la suite


Site : http://www.uneplumedanslacuisine.com

Thèmes liés : recette poulet au curry vert et lait de coco thai / poulet au citron vert et lait de coco / recette soupe poulet lait coco thai / soupe poulet lait coco thai / recette poulet thai curry vert coco

Cocktail dinatoire - Robert Alexis Traiteur

Cocktail dinatoire

Les meilleurs cocktails dînatoires de Montréal

Dans le cadre de votre événement, tel qu'une soirée de gala, un lancement ou une inauguration, le service traiteur Robert Alexis vous suggère d'opter pour le cocktail dînatoire.

Par définition, la formule du cocktail dînatoire diffère de sa version classique en enrichissant les bouchées et hors-d'oeuvre de quelques plats...

Lire la suite


Site : http://robert-alexis.com

Thèmes liés : poulet sauce citron vert et coriandre / poulet roti sauce tomate / poulet roti sauce au vin blanc / poulet sauce citron vert / poulet sauce vin blanc et creme fraiche

10 idées de marinades pour transcender un blanc de poulet ...

10 idées de marinades pour transcender un blanc de poulet

Publié le 10 juillet 2014 à 16h18

- Mis à jour le

17 juillet 2017 à 10h35

La marinade est LE bon réflexe de l'été. Rapide à préparer, parfumée, elle attendrit et sublime n'importe quel filet de poulet qui s'apprête à passer sur le gril. 10 idées d'été, à adopter illico !

Du piment

En été, on veut...

Lire la suite


Site : http://www.elle.fr

Recette Poulet au citron confit et olives en cocotte ...

Donnez votre avis

Ingrédients pour Poulet au citron confit et olives en cocotte

1 poulet coupé en morceaux 1 citron confit 2 oignons 150 g d'olives vertes dénoyautées et rincés à l'eau froide1 pincée de safran (facultatif) 1 demi cuil. à café de cumin1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persilHuile d'olive Sel, poivre

Préparation pour Poulet au citron confit et olives en cocotte

Eplucher les oignons et les émincer finement. Ficeler 1 demi bouquet de coriandre et le bouquet de...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 10:51:20
Site : http://www.femmesplus.fr

Thèmes liés : recette tajine poulet citron confit olives vertes / recette poulet au citron confit et olives / recette tajine poulet au citron confit et olives / poulet au citron confit et olives vertes / tajine poulet citron confit olives vertes

Poulet à la citronnelle et à la sauce pimentée

Blog culinaire qui fait voyager

Poulet à la citronnelle et à la sauce pimentée

Poulet

Poulet à la citronnelle et à la sauce pimentée

Quand j'étais en vacances en Thaïlande , avec le décalage horaire, je voyais des choses sur mon fil twitter que je vois difficilement habituellement et notamment le fil twitter d' Annabel Langbein , une auteure culinaire néo-zélandaise dont je vous ai...

Lire la suite


Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : poulet sauce citronnelle / recette poulet sauce chili thai / poulet sauce citron vert et coriandre / poulet sauce citron vert / recette poulet chinois sauce soja

Salade de poulet thaï épicée : la recette authentique du ...

21 Nov 2016

Salade de poulet thaï épicée traditionnelle (Laab Kai - Larp Kai - Laap Kai...)

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires , Recettes , Recettes d'Automne , Recettes d'Été , Recettes d'Hiver , Recettes de Printemps , Recettes de viandes , Recettes de volaille , Recettes thaï : la cuisine et les recettes thaïlandaises | 4

Une authentique recette de salade de poulet...

Lire la suite


Site : http://couteaux-et-tirebouchons.com

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives vertes ...

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives vertes

par Daniel Vézina

image

vidéo

Une recette de tajine de poulet aux citrons confits et aux olives, dotée de délicieuses saveurs marocaines, présentée Daniel Vézina.

PUBLICITÉ

Durée totale : 2 h 15 min

Préparation 30 min

2   ( ) grosses cuisses de poulet  de grain

1/2   ( ) gros oignons espagnols  

25 mL  (1 1/2 c. à...

Lire la suite


Site : https://foodlavie.com

Poulet, Recettes de Poulet rôti, frit, escalope de poulet

Poulet, Recettes de Poulet, retrouvez le poulet rôti, poulet frit, poulet mijoté, brochettes de poulet, salade de poulet, blanc de poulet, escalope de poulet.

Empanadas, felfla et poulet

Note moyenne : (0 / 5)

Recette Empanadas, felfla et poulet Préparation recette de Empanadas, felfla et poulet : Commencez par rôtir les poivrons au four. Pour les peler facilement, mettez les dans un sac...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinedumaroc.com

Tajine de poulet, pommes de terre, olives & citrons ...

Tajine de poulet, pommes de terre, olives & citrons confits

C'est un des tajines que j'ai le plus mangé durant mon enfance au Maroc, et sans doute un de mes préférés...

Quand je mangeais ce tajine dans ma famille là-bas, les pommes de terre accompagnaient souvent le tajine sous forme de frites que la cuisinière déposait sur le dessus du tajine au moment de servir. Je le préfère tout de...

Lire la suite


Site : http://liloucuisine.canalblog.com

Poulet aux olives et au citron confit , à la marocaine ...

Comme vous pouvez le remarquer, je suis un peu moins présente sur le blog et pourtant j'ai pas mal de recettes en attente, j'ai démanagé il y'a un peu plus de 2 mois, mais on a toujours quelques problèmes de connexion... Dans la journée au boulot pas 5 minutes pour m'occuper des recettes, mais les choses commencent à rentrer dans l'ordre, et les mises à jour du blog seront bientôt plus régulières..

 

 

Après les petits pains aux olives , voici une délicieuse recette de poulet à la marocaine, aux olives et au citron confit, un classique indémodable et incomparable, dans sa...

Lire la suite


Site : http://www.recetteshanane.com

Poulet sauce cacahuètes - Espace Recettes Thermomix

La préparation de la recette

I

Dans le thermomix mixer l'oignon, l'ail, le gingembre 2mn/vitesse 4, ajoutez la sauce soja, la coriandre moulue, le sucre roux, le citron vert, l'huile végétale mixez 10s/V4.

Coupez le poulet en fines lanières de 7cm de long, mettez-les dans un plat creux, versez la marinade dessus couvrez avec un film étirable et faites mariner environ 2 Heures en tournant la viande de temps en temps.

Pendant ce temps préparez la sauce cacahuètes, dans le bol du thermomix mettez les cacahuètes et mixer 2 mn/v 10 vous devez obtenir une pâte un peu granuleuse ajoutez le lait de coco, le nuoc-mâm, le jus...

Lire la suite


Site : https://www.espace-recettes.fr

Thèmes liés : recette thermomix poulet sauce cacahuete / poulet sauce cacahuete thermomix / recette brochette de poulet sauce cacahuete / recette poulet sauce cacahuete lait coco / poulet sauce cacahuete recette

IDEES MENUS - Les Petits Plaisirs de Doro

Riz cantonnais (6), 1 bout de fromage (3)

Reprise du programme le 21 septembre 2015 pour perdre mes derniers kilos de grosesse:

OBJECTIF: 6KG MNIMUM 

SEMAINE 1 à 41PP ( 27PP +14PP en allaitement exclusif )

Bilan: dur dur de trouver le temps de cuisiner avec bébé mais j'ai fait au mieux, et surtout je suis perturbée par tous ces points, je n'ai pas l'habitude.. en tout cas, si je continue à...

Lire la suite


Site : http://lespetitsplaisirsdedoro.fr

Thèmes liés : poulet sauce citron vert et coriandre / recette poulet potiron lait coco / recette wok poulet legumes sauce soja / poulet mangue citron vert / recette escalope de poulet a la creme fraiche et champignons

Soupe Thaï au Poulet Citronnelle et Lait de Coco - Dans la ...

Soupe Thaï au Poulet Citronnelle et Lait de Coco

22 février 2013

Soupe Thaï au Poulet Citronnelle et Lait de Coco

 

Même si le soleil est bien présent sur la Région Parisienne, les températures, elles restent négatives. Et le soir venu un feu de cheminée et une bonne soupe sont encore d'actualités, après le repas il sera toujours temps de se loover sur le canapé, un coussin moelleux...

Lire la suite


Site : http://francoisethomas.canalblog.com

Thèmes liés : poulet thai citronnelle lait de coco / recette soupe poulet lait coco thai / soupe poulet lait coco thai / soupe poulet citronnelle lait de coco / recette poulet citronnelle lait coco

Poulet aux olives et citrons beldi confits ( Maroc ) - Recette

Poulet aux olives et citrons beldi confits ( Maroc )

mai 15

Recette Poulet aux olives et citrons beldi confits ( Maroc )

Visitez la recette sur son blog : http://palaisdesdelices.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

Un grand classique de la cuisine marocaine mais indemodable et absolument exquis !

Ce plat allie le poulet avec des épices douces, rien de fort, ni de puissant, juste de quoi...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Recette Blancs de poulet grillés tandoori – Toutes les ...

Souhaitez-vous ajouter un petit message perso ?

Mot de passe

Recevoir une copie de cet email

Oups, il y a eu un petit problème... Pourriez-vous essayer à nouveau ?

Les adresses que vous avez saisies ne seront pas sauvegardées. Elles ne seront utilisées que pour envoyer cet email. Nous respectons aussi la vie privée de vos amis !

Ingrédients

4 blancs de poulet sans la peau de 140 g chacun

1...

Lire la suite


Site : http://allrecipes.fr

Thèmes liés : poulet sauce citron vert et coriandre / recette facile blanc poulet / poulet au citron vert et coriandre / poulet coriandre fraiche / poulet coriandre citron

Tajine de poulet au citron confit - Papilles et Pupilles

Commencez par la préparation de la sauce, appelée chermoula. Râper l'oignon.

Râper l'oignon

Râpez la gousse d'ail.

Râpez la gousse d'ail

Récupérez la chair du citron confit et mettez-la dans le saladier avec les morceaux de poulet, l'oignon et l'ail, râpés. Réservez la peau.

Ajoutez la pulpe du citron confit

Ajoutez les épices, le persil et la coriandre, mélangez.

Ajoutez épices,...

Lire la suite


Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives ...

1 pincée de pistils de safran

1 C. à café de gingemebre

1 C. à café de curcuma

300 g d'olives confites

2 cuil a soupede coriandre ciselée

2 cuil a soupede persil plat ciselée

3 cuil.à soupe d'huile d'olve

sel, poivre

Préparation

Le tajine de Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives est un classique de la cuisine Marocaine.

C'est un tajine dit "classique" dans la cuisine...

Lire la suite


Site : http://www.la-cuisine-marocaine.com

Poulet Mhamer : Poulet à la marocaine - mafleurdoranger

Poulet Mhamer : Poulet à la marocaine

avril 12, 2016

Un plat très savoureux qu'on apprécie beaucoup au Maroc et qu'on sert dans les grandes occasions ou quand on reçoit. Le poulet est cuit dans une sauce onctueuse avec un mélange subtile d'épices avant d'être doré au four . 

 

Pour 6 personnes             Préparation : 30 minutes           Cuisson totale : 1h 15...

Lire la suite


Site : http://mafleurdoranger.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un poulet fermier au four / cuisson d'un poulet fermier au four / temps de cuisson d un poulet au four / cuisson d'un poulet au four en cocotte / cuisson d un poulet au four

EMINCES DE BLANCS POULET AU LAIT DE COCO, CURCUMA ET ...

EMINCES DE BLANCS POULET AU LAIT DE COCO, CURCUMA ET CITRON VERT

Publié le

par recettes-biogourmandes-anne-so

 

C'est une de mes recettes fétiches que je cuisine depuis des années, soit en brochettes, soit au wok et c'est toujours un régal ! Ici je vous propose la version au wok mais je ne vous laisserai pas sur votre faim et vous dirai un mot sur la version brochette !

 

L'alliance...

Lire la suite


Site : http://recettes-biogourmandes-anne-so.com

Thèmes liés : recette de poulet au curcuma et lait de coco / poulet curry curcuma lait de coco / poulet au citron vert et lait de coco / poulet curcuma lait de coco / recette poulet au curry vert et lait de coco thai

Générateur de menu - femina.fr

Boulettes party à l'emmental

Voir les ingrédients

Ingrédients : 200 g d'Emmental français râpé 250 g de polenta (semoule de maïs) 50 g de tomates confites 1 bouquet de ciboulette 40 cl de lait 15 cl de crème liquide Huile d'arachide pour la friteuse ou la casserole Sel et poivre

Pains roulés à l'Emmental

Voir les ingrédients

Ingrédients : 300 g d'Emmental français...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 14:20:50
Site : http://www.femina.fr

Cuisses de poulet à la Marocaine afkhad adjaje amhamrine ...

-Un gros oignon haché très finement

-Un oignon râpé

-Huit branches de coriandre finement ciselée

-Trois gousses d'ail écrasées

-Une demi-cuillère à café de gingembre

-Un quart de cuillère à café de poivre blanc

-Une pincée de pistil de safran

-Safran (colorant alimentaire)

-Un demi-verre d'huile de table

-Quelques olives vertes

-Du sel

Préparation:

La veille bien laver les cuisses de  poulet en les frottant avec du citron et du sel et les laisser...

Lire la suite


Site : http://noufi.over-blog.com

Thèmes liés : cuisse de poulet au citron confit et olives / cuisse de poulet au citron et olive / cuisse de poulet roti au citron / cuisse de poulet au citron four / cuisse de poulet roti au four

La Coriandre - Que savez-vous vraiment de cette épice

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

Précautions

Syndrome d'allergie orale

La coriandre est incriminée dans le syndrome d'allergie orale. Ce syndrome est une réaction allergique à certaines protéines d'une gamme de fruits, de légumes et de noix. Il touche des individus ayant des allergies aux pollens de l'environnement. Le syndrome d'allergie orale...

Lire la suite


Site : http://www.passeportsante.net

Thèmes liés : poulet coriandre fraiche / poulet sauce citron vert et coriandre / poudre de blanc d'oeuf biologique / poulet au citron vert et coriandre / recette tajine poulet legumes et fruits secs

Poulet Tikka Massala {vidéo 750 grammes} | Bollywood Kitchen

Je vous propose aujourd'hui la recette du poulet tikka massala, un curry de poulet très savoureux et original.

Poulet tikka massala

Poulet (4 hauts de cuisse, cuisses ou 4 blanc de poulet au choix)

2 yaourts brassés

1 petit concentré de tomates

1 oignon

1 morceau de gingembre rappé (3 cm)

1 gousse d'ail pressée

2 tomates (ou 1 petite boite de tomate concassée)

1 poignée de cacahuètes non salées

2 cs de ghee (ou d'huile végétale)

1 demi citron vert

1 poignée de coriandre fraîche

épices : 2 cc de garam massala, 2...

Lire la suite


Site : http://www.bollywoodkitchen.com

Thèmes liés : poulet sauce citron vert et coriandre / cuisse de poulet au citron en cocotte / filet de poulet recette originale / recette poulet originale / cuisse de poulet au citron

Poulet aux olives facon marocaine - LES DELICES DE SARAH ...

Poulet aux olives facon marocaine

Publié le

persil ( environ 1 grosse cuillere)

coriandre (environ1 grosse cuillere)

safran (moi j'ai mis du colorant alimentaire je n'avais pas de safran,c'est encore meilleur avec le safran)

huile et huile d'olive

1 c à c de sel

1/2 c à c de poivre

1/2 c à c de gingembre

un peu de beurre

Nettoyez et bien laver le poulet, moi je le fais souvent la veille ,...

Lire la suite


Site : http://sarahetsaida.over-blog.com

Thèmes liés : poulet aux olives facon marocaine / cuisson d'un poulet au four en cocotte / poulet aux olives vertes marocain / temps de cuisson d un poulet au four / poulet aux olives marocain au four

Tajine aux citrons confits, olives et amandes - BLOG CARDAMOME

Tajine aux citrons confits, olives et amandes

 

Ce matin je suis chez Anaïs pour la "coacher" en cuisine et elle a choisi de faire un tajine aux citrons confits, olives et amandes.

Voulant m'assurer qu'il ne manquerait rien à cette très bonne recette marocaine, je l'ai donc faite vendredi et nous n'avons pas attendu ...c'est pour le déjeuner que nous avons gouté cette merveille.

Anecdote,...

Lire la suite


Site : http://cardamome.over-blog.com

Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina

Omelette aux graines germées

Voir les ingrédients

Ingrédients : 12 oeufs 4 tranches fines de jambon cru 1 mélange graines germées à séparer en 4 (alfafa/radis et fenouil sachet de 75 g) 20 g de beurre 4 oranges 2 citrons 4 pincées de cannelle en poudre 4 pincées de sel

Salade carotte et financier au pavot

Voir les ingrédients

Ingrédients : 10 carottes moyennes 4 pommes vertes...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 13:19:43
Site : http://www.femina.fr

Recettes civet de lievre sans marinade : Toutes les recettes

2 c. à café de moutarde, sel, poivre, 1 filet de jus de citron, 2 gousses d'ail

4 Personne(s)

beurre, sel, poivre, vin blanc : 1 l, persil, sel, poivre, foie de lièvre, râble de lièvre : 1, farine : 1 c. à soupe, épices, oignon, bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1, beurre, lardons

4 Personne(s)

Civet de biche

2 c. à soupe de farine, 1,5 kg de civet de biche, Poivre, 2 c. à soupe...

Lire la suite


Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

Thèmes liés : poulet sauce vin blanc et creme fraiche / poulet sauce vin blanc creme / recette poulet au vin blanc et creme / poulet au vin blanc et creme / poulet au citron vin blanc

Recette de Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco

Recette de Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco

Descriptif de la recette

1Pour la pâte de curry vert

Éplucher la citronnelle, le gingembre, les échalotes et l'ail. Couper les extrémités de la tige de citronnelle et dégermer l'ail, puis les tailler en petits morceaux. Couper le gingembre et les échalotes de la même manière.

Couper les piments oiseaux en 2 et enlever les...

Lire la suite


Site : https://www.atelierdeschefs.fr

Tajine de poulet aux olives et au citron confit par Nora ...

3 à 4 gousses d'ail écrasées

2 c. à thé ( 10 ml ) de gingembre frais haché

1 1/2 citron confit

2 citrons frais biologiques*, coupés en quartiers

1 bâton de cannelle

1/2 c. à thé ( 2,5 ml ) de cannelle moulue

1 c. à thé ( 5 ml ) de curcuma

Une bonne pincée de safran (facultatif)

Une bonne poignée de coriandre hachée

Une bonne poignée de persil plat haché

4 tasses ( 1 l ) d'eau...

Lire la suite


Site : http://distasio.telequebec.tv

Thèmes liés : tajine poulet citron confit olives vertes / tajine poulet citron confit olives / poulet au citron confit et olives vertes / poulet au citron confit et gingembre / poulet au citron confit et olives

7 recettes pour réinventer les poitrines de poulet ...

7 recettes pour réinventer les poitrines de poulet

Plein d'idées pour les familles pressées, à partir d'ingrédients de tous les jours.

7 Oct. 2013

À LIRE: Paninis au poulet et aux prunes

Poitrines de poulet en papillotes

Déposer chaque demi-poitrine de poulet au centre d'une feuille de papier sulfurisé (parchemin). Badigeonner de moutarde à l'ancienne, saler, poivrer, ajouter des...

Lire la suite


Site : http://fr.chatelaine.com

Poulet piri-piri de Steven Raichlen | Ricardo

2 poulet entiers de 1,6 à 1,9 kg (3 1/2 à 4 lb) chacun

125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive extravierge

125 ml (1/2 tasse) de beurre salé, fondu

80 ml (1/3 tasse) de jus de citron

45 ml (3 c. à soupe) de sauce piquante portuguaise, de sauce au piment malagueta ou autre sauce piquante

15 ml (1 c. à soupe) de paprika doux

5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue

3 gousses d'ail, pelées

3...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 07:11:08
Site : https://www.ricardocuisine.com

Thèmes liés : poulet sauce citron vert et coriandre / recette cuisse de poulet grille barbecue / poulet sauce barbecue recette / recette cuisse poulet grille

Tajine de Poulet aux Olives Vert - Recette Marocaine

Dans cette recette je vous montre comment réaliser un Tajine de Poulet aux Olives Vert. je vous laisse avec les ingrédients et la préparation.

Ingrédients

1 poulet de 1kg en morceaux

100g d'olives vertes dénoyautées

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 citron confit coupé en morceaux

1 pincée de safran

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à soupe de Raz el Hanout

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 bouquet de persils plat

1/2 bouquet de coriandre

Sel, poivre, eau

Préparation

Dans un bol assez grand, préparez la marinade. Ajoutez les épices et un peu d'huile d'olive

Coupez finement l'oignon et émincez l'ail puis...

Lire la suite


Site : https://www.recettemarocaine365.com

Thèmes liés : recette tajine poulet citron confit olives vertes / recette tajine poulet citron olives vertes / tajine poulet citron confit olives vertes / recette tajine marocain poulet citron olive / recette tajine marocain poulet olives

» Rouleaux de printemps aux légumes rôtis | Clea cuisine

Imprimer

Comme je l'évoquais récemment , je me suis réveillée un matin en réalisant qu'une petite marinade pouvait rendre un chou-fleur sexy, et depuis je n'ai pas arrêté de faire faire trempette à tous les légumes, avant de les rôtir au four.

Comme j'ai aussi récemment réalisé que les rouleaux de printemps pouvaient être bons, finalement (pour peu qu'ils ne contiennent pas de...

Lire la suite


Site : http://www.cleacuisine.fr

Thèmes liés : recette poulet roti au four et legumes / poulet roti et legumes au four / faire cuire un poulet roti au four / poulet roti four cuisson / poulet au citron vert et a l'orange

Sauce satay - Sauce aux cacahuètes - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Sauce satay - Sauce aux cacahuètes

Sauces

Même si j'ai bien lu l'article de Véronique de Cuisine Métisse qui expliquait la différence entre satay, saté et la sauce aux cacahuètes, je reprends là le titre original d'une recette de Trish Deseine parue dans son excellent livre : Ma petite robe noire et autres recettes .

Nous avons beaucoup aimé cette sauce...

Lire la suite


Site : https://www.papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : recette poulet satay sauce cacahuete / recette poulet sauce beurre cacahuete / recette brochette poulet thai sauce cacahuete / recette brochette de poulet sauce cacahuete / recette poulet sauce cacahuete lait coco

« La Hache » | Bistrot Strasbourgeois

Escargots de Bourgogne au beurre d'échalotes - 9,00

Oeuf fermier poché, concassé de tomates & salade de roquette - 6,50

Os à moelle gratiné, fleur de sel de Guérande & toast de pain de campagne - 7,50

Céviche de dorade, guacamole d'avocat, coriandre & citron vert - 11,50

Tarte fine au boudin noir, compotée d'oignons et pommes - 9,00

Crème de courges, tartine de chèvre frais aux noix -...

Lire la suite


Site : http://www.la-hache.com

Thèmes liés : poulet sauce citron vert et coriandre / poulet aux pommes de terre / poulet au citron vert et coriandre

Recette minceur : trois idées de salade au poulet light

Recette minceur : trois idées de salade au poulet light

8Partages

Par La rédaction

Publié le Lundi 10 Juin 2013

Il figurait sur notre liste des aliments brûle-graisse : le poulet, viande maigre par excellence, est l'allié savoureux et hypocalorique de vos recettes minceur. Dans une salade, agrémenté de citronnelle version thaï ou avec une sauce Caesar, le poulet est un ingrédient...

Lire la suite

Date: 2017-11-28 16:27:23
Site : http://www.terrafemina.com

Thèmes liés : salade thai au poulet recette / salade de poulet asiatique recette / salade thai poulet citronnelle / salade thai poulet vermicelle / salade thai poulet coriandre

Recette de Tajine de poulet au citron confit - lesfoodies.com

une bonne poignée de coriandre fraîche hachée,

une bonne poignée de persil plat frais haché,

1/2 càc de poivre,

1/2 càc de gingembre moulu,

1 càc de curcuma,

1/2 càc de cumin oriental,

quelques pistils de safran ou 1/2 sachet de safran moulu (60mg),

3 cas d'huile d'olive,

1 càc de ghee (beurre clarifié) (facultatif),

2 pilons de poulet,

1/2 oignon rouge ou blanc,

1 petite pomme de...

Lire la suite


Site : http://www.lesfoodies.com

Bo Bun vietnamien au boeuf : la vraie recette, facile et ...

La recette du Bo Bun 100% fait maison, facile et authentique ? C'est juste ici ! Découvrez tous les secrets pour savoir comment faire un Bo Bun parfait !

Attention Mesdames et Messieurs, ça va commencer. Le moment que vous attendiez-tous depuis très longtemps, celui qui vous a fait frissonner toute votre vie, le moment où on allait vous dévoiler notre incroyable recette de Bo Bun. Mais oui,...

Lire la suite


Site : http://couteaux-et-tirebouchons.com

Thèmes liés : recette poulet citronnelle vietnamien / recette poulet au gingembre vietnamien / recette poulet facile a faire / recette facile blanc de poulet au curry / recette facile blanc de poulet au miel

Soupe Thaï de poulet au lait de coco (Tom Ka Kaï ...

avril 2008

Soupe Thaï de poulet au lait de coco (Tom Ka Kaï)

Cette soupe crémeuse et épicée est à tomber par terre. Il vaut mieux apprécier la cuisine asiatique pour la déguster à sa juste valeur. Mais même sans cela, je crois qu'il est possible d'initier un palet à ce type de saveur en commençant avec cette recette.

Ma version de cette soupe inclut des crevettes (ce qui n'est pas le...

Lire la suite


Site : http://recette-cuisine-facile.fr

Thèmes liés : recette soupe poulet lait coco thai / soupe poulet lait coco thai / poulet thai citronnelle lait de coco / recette poulet lait de coco thai / poulet lait coco thai

Salade de papaye verte aux crevettes à la vietnamienne ...

Salade de papaye verte aux crevettes à la vietnamienne (go du d )

Posted on

by Miss Tâm

La salade de papaye verte aux crevettes est un délicieux plat très populaire au Vietnam, en particulier dans la région du sud. Sans être trop pimentée, cette salade réunit parfaitement tous les ingrédients d'un plat idéal pour les Vietnamiens : elle est colorée, parfumée, savoureuse, avec toutes...

Lire la suite


Site : http://misstamkitchenette.com

Thèmes liés : salade asiatique poulet crevettes / salade thai poulet crevette / poulet bouilli dans l'eau / poulet au citron vert recette / poulet au citron vert et a l'orange

Pad thaï — Wikipédia

Histoire du plat[ modifier | modifier le code ]

Le pad thaï est l'un des plats thaïlandais les plus connus hors du pays. Il est devenu le plat national de la Thaïlande à la suite de la récession économique qui a touché le pays après la Seconde Guerre mondiale . Pour réduire la consommation de riz, le gouvernement, sous l'impulsion de son Premier ministre, Phibunsongkram , a lancé une campagne pour la production de pâtes de riz en distribuant la recette du...

Lire la suite

Date: 2017-11-27 21:13:36
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : recette poulet sauce pad thai / recette wok poulet nouilles de riz / recette wok riz poulet crevettes / poulet sauce citron vert et coriandre / poulet sauce citron vert