Aux délices de Géraldine: Poulet au cidre et aux pommes

Poulet au cidre et aux pommes

Je vous propose aujourd'hui un grand classique de ma cuisine, le poulet au cidre et aux pommes que je propose souvent quand j'ai des invités et que je souhaite les régaler sans passer des heures derrière les fourneaux.

Préparation : 20 minutes / Difficulté : facile / Cuisson : 35 + 10 minutes

Ingrédients : pour 5 personnes :

50 cl de cidre brut

25 cl de bouillon de volaille

2 C à S d'huile d'olive

Beurre

2 C à S de crème épaisse

1 C à C de crème de riz ( ou maïzena )

Sel / poivre du...

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Date: 2017-11-28 00:46:36
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Poulet au cidre et champignons - Une pipelette en cuisine

Du bon poulet, des champignons frais, du cidre et un peu de crème, de quoi régaler tout le monde sans trop d'effort !

Pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet (coupées en 2)

2 échalotes

200 g de lardons fumés 

500 g de champignons coupés en 4

2 CS de fond de volaille

40 cl de cidre

huile d'olive

On passe à l'action : 

Faire chauffer un...

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Date: 2017-11-27 12:42:42
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Poulet au cidre - Supertoinette, la cuisine facile

Poêle antiadhésive

Préparation

Une nouvelle recette de katlyn, à faire absolument car excellente et nos débutants pourront épater leurs invités! Bravo !

Occupons-nous des oignons... Sectionner la tige et la racine, puis couper en moitiés dans le sens tige-racines, éplucher , attention, il pique les yeux. Couper en demi-rondelles. Réserver sur votre plan de travail.

Préparons le poulet... Découper le poulet en morceaux. Emincer le persil.

Préparons la cuisson... Dans une cocotte, faire dorer dans le beurre, le poulet en morceaux. Laissez-le dorer.

Sortons les morceaux de poulet dès qu'ils ont dorés... Transvaser le...

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Cocotte de poulet au cidre et pommes caramélisées ...

sel et poivre

Préparation

1 Détaillez les filets de poulet en petits morceaux et faites-les sauter dans une poêle avec l'huile d'olive. Salez modérément. Dès que la volaille est cuite, retirez les morceaux et réservez.

2 Dans la même poêle, ajoutez la moutarde à l'ancienne et la cuillère de farine. Versez 25 cl de cidre et faites réduire à feu doux. Ajoutez...

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POULET AU CIDRE ET POMMES DE TERRE (WW) - les délices d ...

POULET AU CIDRE ET POMMES DE TERRE (WW)

Voilà une recette faite il y a un bon moment maintenant... 

Mais il n'est jamais trop tard pour la partager avec vous! Surtout que celle-ci était super bonne! Elle provient du blog " Légereté et Gourmandises ".

Pour 4 personnes

1 cuil. à café d'huile d'olive

1 poireau émincé

250g de champignons de Paris émincés

450g de blanc de poulet coupé en dés

1 cube de bouillon de poulet

400ml de...

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Poulet à la normande (cidre, champignons & crème) - Mes ...

Pour ce tour en cuisine je choisi une recette chez Pasca pendant que Nadia vient s'inspirer chez moi. En voyant cette photo de plat en sauce, crémeux à souhait, j'ai tout de suite eu envie d'en faire moi aussi.

De plus, j'avais tout ce qu'il fallait sous la main, surtout le cidre que j'avais reçu de Nos Régions ont du Talent (marque Leclerc). D'ailleurs dans la photo au bas de cet article, vous verrez un petit échantillon de ce qu'ils proposent. J'ai notamment adoré les sablés aux pommes, de Normandie aussi, comme le cidre pour cette recette normande J

J'ai servi ce plat avec du riz et des tranches de pommes...

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