Recette thermomix: Poulet façon "coq au vin" + photo ...

Message par frimousse06 » 16 oct. 2006 [17:14]

Poulet façon "coq au vin" - TM31

Ingrédients:

- 1 poulet découpé (ou des cuisses)

- 25 cl de vin rouge

- 1 oignon

- 2 ou 3 gousses d'aïl

- 1 cube de bouillon

- 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)

- sel, poivre, herbes de provence

- 1 c.c. de...

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poulet au thermomix 31 recette - speedrecette.com

note 4

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Ingrédients : pour le bouillon: 40 g de poireaux 20 g de beurre 85 g de carotte 2 oignons 60 g de navet 4 clous de girofle 1 c à c de gros sel poivre 1 cube de bouillon de volaille 700 g ...

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note 3.2

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J'aime beaucoup les plats à base de curry et plus particulièrement le poulet je suis donc toujours à la recherche de nouvelles recettes...

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Poulet façon coq au vin - Isabelle V. - Mysaveur.com

Le poulet était trop cuit à mon goût et les carottes pas assez.

La sauce est bonne.

Je l'ai servi avec une polenta au parmesan.

Par contre, les enfants n'ont pas trop aimé.

20/20

Par Audrey L.

28 octobre 2012

Très bonne idée surtout avec du poulet, il reste bien moelleux. J'ai juste amélioré en faisant mariner quelques heures auparavant et j'ai rajouté des lardons à la sauce.

15/20

Par Bernadette S.

12 novembre 2012

Une bonne recette à laquelle j'ai rajouté quelques olives noires, et j'aurai bien rajouté aussi quelques champignons de Paris.

17/20

19 novembre 2012

Très bon et facile à...

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Date: 2017-11-28 14:50:34
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Poulet façon coq au vin by mamiekinder on www.espace ...

La recette est créée pour

TM 31

5

La préparation de la recette

 Faire revenir les morceaux de viande avec un peu d'huile, les flamber avec le cognac { pas obligatoire,pérsonnelement je préfère},réserver. Dans la mème poele, faire revenir les champignons, réserver.

Dans le

, mixer l'oignon et les gousses d'ail 5 s vit 5, racler les paroies du

, ajouter l'huile réstante, faire revenir 5 mn à 100° vit 2

Ajouter le concentré de tomate, le...

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