Poulet rôti à la sauge et au romarin

Poulet rôti à la sauge et au romarin

Pour 4 personnes

1 beau poulet fermier (1 à 1,5 kilos)

1 botte de sauge

1 verre de vin blanc

Huile d'olive

Sel & Poivre

I. Lavez et séchez le poulet ; posez-le dans un plat allant au four & tapissé de papier sulfurisé (ou papier de cuisson) avant de l'entailler sur les flancs, sous les ailes et sur les cuisses.

Épluchez et coupez les gousses d'ail dans le sens de la ...

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Le Raifort - Indications, Propriétés alimentaires ...

troubles rénaux;

en cas de consommation d'antiacides ou de préparations thyroïdiennes.

De plus, les personnes allergiques aux sulfites devraient savoir que le raifort (sous forme de condiment) fait partie d'une liste d'aliments pouvant en contenir.

Section Profil santé

Recherche : Annie Bédard, Dt.P., M.Sc., nutritionniste, Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF),...

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Auberge l'Orchidée | Service de traiteur – Bury, Estrie ...

Cubes de boeuf braisé champignons et brandy

Cubes de boeuf aux tomates

Rôti de boeuf ( extra 2,00$) sauce aux poivres

Rôti de boeuf méchoui (extra de 2.50$) sauce aux poivres

Poulet

Suprême de poulet dijonnaise, champignons vin blanc ou porto et canneberges

Brochette de poulet

Sauté de poulet à l'indienne

Coq au porc sauce aux poivres (extra 1.50$)

Poulet aux saveurs asiatiques

Filet de poisson choix du chef

Filet saumon sauce poireaux ou estragon (extra 1.00$)

Fricassée de fruits de mer (extra...

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La tourtière d’une fille du lac (La meilleure) – La Foodie ...

Article

La tourtière d'une fille du lac (La meilleure)

La traditionnelle tourtière, la recette parfaite pour recevoir une grande quantité de convives! Au Lac-Saint-Jean, toute occasion est bonne pour en manger, même au déjeuner en brunch! Voici un article plus foodie que scientifique qui culmine par ma recette de tourtière, celle d'une fille du Lac, la meilleure!

Commençons par régler un...

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Les aliments à éviter en musculation ... - LIFE BODYBUILDING

Les aliments à éviter en musculation sèche

Les aliments que vous devez éviter de manger en musculation sèche

La liste des aliments à éviter lorsque l'on fait de la musculation et que l'on souhaite sécher peut être longue. Toutefois je vais vous parler de quelques uns de ces aliments qu'il vaudra mieux supprimer si vous souhaiter atteindre cet objectif ou perdre votre gras...

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Thèmes liés : poulet aux pommes de terre au four

Le Verre Siffleur - Café-Restaurant à Paris 14

Cobb salade, poulet pané, avocat, tomates, cantal, oeuf, oignons rouges, radis

13,90 EUR

Salade Marinatto, légumes marinés, courgettes, poivrons, aubergines, bricks de viande hachée

13,90 EUR

Filets de daurade, riz safrané, spaghetti de concombre, crème de poivron rouge

16,90 EUR

Escalope Milanaise, pomme au four, crème de ciboulette

17,90 EUR

Wok de légumes et poulet sauté à l'huile de sésame et au gingembre

14,90 EUR

Tartare de saumon et roquette, pommes château

14,90 EUR

Boudin Basque au piment d'Espelette, purée maison, pomme confite

15,50 EUR

Noix de saint jacques...

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POULET FERMIER A LA COCOTTE ! - Chez Vikki

Commentaires

alex 24/10/2016 12:39

tres sympa car meme si la recette est basique, vous l'expliquez super bien et avec passion; ça change tout..! merci

Poulette 06/06/2015 14:00

Merci super recette ! J'ai pas mis de thym ( par goût ) je la referai encore et encore !

naelle02 05/11/2014 17:19

Merci pour la recette, j'ai deux petits poulets qui cuisent, on va donc tester ce soir.

Bonne...

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Rôti de poulet farci à la façon d’une tourtière d’antan ...

454 g (1 lb) de poulet haché, cru

2 gousses d'ail dégermées et hachées

1 gros oignon haché finement

1 ml (1/4 c. à thé rase) de clou de girofle moulu

1 ml (1/4 c. à thé rase) de piment de la Jamaïque

Une pincée de cannelle moulue

Sel et poivre

2 poitrines entières de poulet désossées, sans filet (4 bonnes demi-poitrines)

Sauce

Quelques champignons

Beurre

250 ml (1 tasse) de crème...

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Fiche recette | Poulet rôti à la sauge et au citron | SAQ.com

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Poulet rôti à la sauge et au citron

Préparation

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1 poulet de 1,4 kg (3 lb)

Sel et poivre noir du moulin

2 citrons

1/2...

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Cuisson idéale du poulet ? | Yahoo Questions/Réponses

Quels sont le temps et la température idéales pour cuir au four un poulet de 2 kg ?

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Meilleure réponse:  je suis sure qu'il etait parfait . miam: tu m'invite? j'apporte le vin et le dessert: est ce que tu aimes le chocolat?

je ne sais pas ce que ca vous fait un...

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Canard : comment choisir et préparer la canard - idées ...

> le canard Mulard, croisement des 2 précédents, à la fois parfumé et fondant, car il est toujours gavé.

Comme le poulet, le canard peut être issu d'un élevage conventionnel ou bien labellisé "label rouge", ce qui lui garantit une chair plus goûteuse.

Si vous l'achetez au détail déjà découpé, sachez que le magret désigne les "blancs" (c'est-à-dire la poitrine) d'un canard gras...

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