Comment faire une recette rapide de poulet rôti rapide aux cinq épices

Nul besoin d'attendre le Nouvel An chinois pour faire rôtir cet irrésistible poulet aromatique. Vous pouvez utiliser la coupe que vous voulez, mais des poitrines avec les os et des cuisses à prix modique fonctionnent particulièrement bien. Le riz est bien sûr essentiel pour absorber le liquide à braiser à saveur intense. Saupoudrer une grande quantité d'oignons verts et ajouter du pak-choï ou des pois avec de la laitue déchiquetée à ce repas faible en calories.

Cette recette a...

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Par : Chicken Farmers of Canada

Thèmes liés : recette cuisse poulet roti / recette poulet chinois

Cuisine : Les secrets du poulet rôti

Le poulet rôti est l'un des plats emblématique de la cuisine traditionnelle, le rituel du week-end pour de nombreuses familles... mais pas seulement ! Oubliez le poulet rôti de vos grands-mères, désormais, il se décline en version luxe, comme dans certains restaurants, ou encore avec des recettes insolites. Le poulet rôti est tendance ! Une école de rôtisserie s'est même ouverte il y a quelques années près de Paris. Elle est la seule du genre au monde.

Réalisation : Aline...

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Par : Gastronomie Cuisine Régions

Thèmes liés : recette cuisine poulet roti

Comment faire rôtir un poulet

Martin Patenaude nous enseigne à rôtir un poulet à la perfection.

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Par : le Choix du Président

Thèmes liés : poulet roti

poulet à la marocaine cuit à la vapeur et roti

Bonjour,

voila une différente manière de préparer son poulet roti, un poulet roti avec moins de gras et super fondant... Un délice.

ce poulet est cuit tout d'abord à la vapeur, ensuite on fait rotir quelques minutes au four pour donner un peu de croustillant au poulet.

les ingrédients:

Un poulet de 1,400 kg

2 Ognions

2 gousses d ail

2 tranches de citron

3 cas d huile

1/2 cac de poivre noir

1 cac de sel

1 cas rase de gingembre

1 cas rase de curcuma

pour rotit au four:

2 c. à soupe...

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Par : Amour de cuisine Soulef

Thèmes liés : poulet roti a la marocaine au four / poulet roti four citron

Recette de saison : les secrets d'un poulet rôti bien réussi

Recette du poulet rôti

Les ingrédients de la recette :

- 1 poulet élevé en plein air

- 1 filet d'huile de tournesol

- ail

- échalotes

- aromates

- Au four pendant 1h30 à 220°C

Les étapes de la recette :

Versez sur votre poulet un filet d'huile de tournesol, un peu de beurre et à l'intérieur : un peu d'échalotes, un peu d'ail. Mettez le reste des aromates autour, mettre du sel, une goutte d'eau et enfournez !

Pour réussir un bon poulet rôti, choisir un bon poulet par...

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Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : recette poulet roti four traditionnel / elever des poulets en plein air / filet de poulet recette au four / cuire un poulet au four temperature / poulet en plein air