poulet à la marocaine cuit à la vapeur et roti

Bonjour,

voila une différente manière de préparer son poulet roti, un poulet roti avec moins de gras et super fondant... Un délice.

ce poulet est cuit tout d'abord à la vapeur, ensuite on fait rotir quelques minutes au four pour donner un peu de croustillant au poulet.

les ingrédients:

Un poulet de 1,400 kg

2 Ognions

2 gousses d ail

2 tranches de citron

3 cas d huile

1/2 cac de poivre noir

1 cac de sel

1 cas rase de gingembre

1 cas rase de curcuma

pour rotit au four:

2 c. à soupe...

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Par : Amour de cuisine Soulef

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Poulet farci et rôti au four الدجاج المحمر بطريقه جدا سهله ومبسطه

Ce plat de poulet et un grand classique de la cuisine marocaine qu'on peut farcir de différentes manières celle-ci reste la plus simple et la plus économique c'est un plat très convivial qui plaît à tout le monde petit et grand

Ingrédients

Du poulet la quantité que vous souhaitez

2 gros oignons

Une botte de persil et coriandre

3 au 4 gousses d'ail

Sel et poivre curcuma gingembre et pistil de safran

Pour la farce

250 grammes de la vermicelle

200 g de champignons

150 grammes de...

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Par : douja monde

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