Recettes - Poulet portugais - Poulet.ca

Poulet portugais

Conçu pour les PPC par Monda Rosenberg

Qui n'aime pas ces poulets très épicés des restaurants barbecue churrasco? Voici une façon très facile de reproduire ce gout accoutumant sans quitter votre cuisine. Et nous avons coupé le gras qui vient avec les poulets à emporter parce que nous avons utilisé du poulet sans peau. Vous pouvez cuire le poulet au four ou sur le...

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Poulet au paprika & au miel - Le Rond de Serviette

Bonjour les gourmands,

.....voilà le weekend est enfin là et par chance ,le soleil est au rendez vous! Le temps idéal pour un petit barbecue quoi!!!! ;)

Je vous propose donc d'essayer une nouvelle marinade pour vos cuisses de poulet , un petit régal en version sucré-salé qui a fait fureur à la maison!

Bien évidemment vous pouvez cuisiner cette recette également à la poêle...

Pour 4 personnes il vous faudra:

8 hauts de cuisse de poulet

2 cuil. à café de miel

5 cuil. à café de paprika

1...

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Poulet roti à la portugaise d'Héléna Loureiro : Frango ...

Couper le dessous du poulet en 2, l'ouvrir et l'aplatir en crapaudine

Pratiquer quelques incisions dans la chair du poulet

Arroser de jus de citron frais et saler. Bien enrober le poulet

Laisser reposer au moins 1 heure

Préparation de la marinade:

Hacher le persil...

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Poulet en morceaux à la libanaise | Foodlavie

Poulet en morceaux à la libanaise

par Zeste

image

vidéo

Une recette goûteuse de poulet aux épices grillé sur le BBQ, idéale avec une garniture aux oignons, présentée par foodlavie.

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Durée totale : 2 h 45 min

Préparation 20 min

1   ( ) poulet  d'environ 1,5 kg (3 lb)

Pour la marinade

125 mL  (1/2 tasse) d' huile d'olive  

30 mL  (2 c. à soupe) de cassonade  

30 mL  (2 c. à soupe) de cumin moulu  

6   ( ) gousses d'ail  hachées

10 mL  (2 c. à thé) de coriandre moulue  

10 mL  (2 c. à thé) de paprika  

 ...

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Les meilleures marinades et sauces santé pour le barbecue

1 boîte (213 ml) de sauce tomate

2 tasses d'eau

¼ tasse de vinaigre de cidre sans sucre

2 c. à thé de paprika

2 c. à thé de poudre de chili

1 c. à thé de poivre noir, moulu

½ c. à thé de cannelle

1/8 c. à thé de clou de girofle, moulu

Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes.

À ajouter ou...

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