Recette Poulet fermier farcis au cognac - Recettes de Poulet

Recette Poulet fermier farcis au cognac

Recette.net

Temps de préparation: 30 minute

Temps de cuisson: 1h15 minute

Difficulté de la recette: Recette intermédiaire

Note de la recette : 5

 

La recette en quelques mots:

poulet, fermier, farcis, cognac, volaille

 

Préparation Recette Poulet fermier farcis au cognac

Préparation de la farce : hacher le boeuf , l'échine, le lard , les abats du poulet et les oignons .

Ajouter au mélange l' huile d'olive et le...

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Recette Poulet fermier farcis au cognac - Recettes & Terroirs

Poulet fermier farcis au cognac

Recette Poulet fermier farcis au cognac

Une recette "Recettes & Terroirs"

Pays : France

Ingrédients pour la recette Poulet fermier farcis au cognac pour 15 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

- un poulet fermier (1kg à 1,5 kg)Pour la farce :

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 4 cuillères à soupe de cognac

- 100 g de...

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TOP : Recettes faciles à la mijoteuse | Foodlavie

TOP : Recettes faciles à la mijoteuse

image

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par foodlavie21 sept. 2017

La mijoteuse est un outil idéal pour faire des plats à cuisson lente riches en saveurs. Elle exige également très peu de préparation. Recettes de veau, jambon, porc, boeuf... Découvrez nos 10 recettes de mijoteuse les plus populaires et les plus faciles à faire! Pour d'autres idées de recettes faciles et...

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Ragoût de poulet et de porc | Cuisine du Québec.com

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Ragoût de poulet et de porc

Type de cuisine : Québécoise traditionnelle

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Micheline Mongrain Dontigny

Autre(s) recette(s) du même chef/personnalité culinaire

Un poulet de 1 1/2 kg (env. 3 lbs)

1 kg (env. 2 lb) de pattes de porc

1 gros oignon

1 kg (env. 2 lb) de porc haché

un petit oignon haché

1 ml (1/4 c. à thé)...

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Recette poulet au basilic Thaï - Cuisine asiatique et ...

Coupez le poulet en fines lamelles

Coupez le poivron en fines lanières

Émincez finement l'oignon

Faites revenir l'oignon et le poivron dans une sauteuse durant 3 min

Ajoutez le poulet. Remuez, laissez dorer 1 min

Ajoutez la sauce soja et le nuoc mam

Ajoutez le sucre, laissez cuire 2 min encore

Parsemez de basilic haché

Servir chaud et décoré d'une feuille de basilic Thaï

Les ingrédients pour 2 personnes

 200 g de blanc de poulet

 1 demi poivron

 20 g de basilic Thaï, ou à défaut du...

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Date: 2017-11-28 19:06:48
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Recette Poulet au miel, sésame et riz gohan - Cuisine ...

Poulet au miel, sésame et riz gohan

Emincez le poulet

Dans un plat creux, versez la sauce soja

Ajoutez ensuite le miel liquide

Versez les graines de sésame

Ajoutez le poulet émincé

Mélangez l'ensemble et réservez au froid pendant 1 heure

Faites dorer le poulet dans un wok

mélangez jusqu' à coloration

lavez plusieurs fois le riz à l'eau froide pour lui enlever son amidon

Egouttez le...

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Date: 2017-11-28 17:05:25
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Recette Poulet fermier farcis au cognac - mufal.com

Poulet fermier farcis au cognac

La recette Poulet fermier farcis au cognac La recette peut couter un peu cher.

Ingrédients

Ingrédients (pour 4 personnes) : - un poulet fermier (1kg à 1,5 kg)

Pour la farce :

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 4 cuillères à soupe de cognac

- 100 g de boeuf haché

- 100 g de lard fumé

- 100 g d'échine de porc

- 2 oignons blanc

- sel, poivre, piment en poudre, persil

Pour la sauce :

- 1 brique de crème...

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Recettes Secrètes -- Casa Grecque :: Marinade pour poulet

Date : 7/22/2017     Par : bigcoq  

tres bonne comme au grec a refaire souvent

Date : 11/21/2016     Par : ajclovejc  

Je fait beaucoup cette recette moi,ma mère et ma grand mère on en raffolent tout simplement il reste toujours de la marinade et je la fait congelés et j'en ai ...

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Poulet au Coca (recette Tupperware) - Les petits plats de ...

Poulet au Coca (recette Tupperware)

Publié le

2 novembre 2015

par Patchouka

Encore une recette Tupperware dont j'avais entendu beaucoup de bien et que je voulais tester depuis bien longtemps... c'est maintenant chose faite ... et si je la partage aujourd'hui avec vous.....

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La merveilleuse cuisine camerounaise - Editions 2015

I. Les classiques

Le Ndolé

Ce sont simplement des feuilles, un peu comme des épinards, cuites avec une pâte d'arachides, préparées avec des crevettes, du poisson fumé ou de la viande et des plantains frits. Ici, des crevettes.

Le plat national du Cameroun

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Poisson braisé

Le poisson, un bar ou un maquereau, est délicatement braisé et servi accompagné d'une sauce djansan...

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poulet au vin blanc cocotte - Speed Recette

note 4.0

votes 6

Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 40 minIngrédients pour 4 personnes =>1 poulet découpé en morceaux= ...

note 4.5

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Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 40 minIngrédients pour 4 personnes =>1 poulet=>500 g de cèpes=>50 ...

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25 recettes rapide de repas santé en 30 minutes ou moins

Accueil / Cuisine / Cuisine express: 25 recettes de repas santé en 30 minutes /

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Cuisine express: 25 recettes de repas santé en 30 minutes

Besoin de concilier un horaire chargé à une cuisine savoureuse et équilibrée? Essayez nos 25 meilleures recettes rapides et prêtes en moins de 30 minutes pour gourmets pressés.

Sélection du Reader's Digest

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Porc - Liste des recettes - Recettes Québecoises

Ragoût de porc au cidre

1/3 t (80 ml) de farine 1 c. à thé (5 ml) de sel 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir du moulin 4 lb (2 kg) de cubes de porc à ragoût 1/4 t (60 ml) d'huile végétale 1 t (250 ml) de cidre de pomme ou jus de pomme 1/3 t (80 ml) de vinaigre de cidre...

Paleron de porc aux légumes de saison

15 ml (1 c. à soupe) huile de canola 15 ml (1 c. à soupe) beurre 1 paleron...

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Porc/poulet à la crème et à l’érable à la mijoteuse de ...

Porc/poulet à la crème et à l'érable à la mijoteuse de Corralou

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Je voulais que ma viande goute vraiment l'érable alors je n'ai rien ajouter ni ail, ni oignons, rien car l'érable est un gout tellement subtil, je ne voulais pas l'altérer. C'était délicieux et mon mari qui n'est pas un adepte des viandes sucrées a...

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Poulet au miel et à la sauce soja - Sauce au yaourt

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Poulet sauté aux noix de cajou façon chinoise

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Guilaine de Seze

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Beignets de poulet, sauce aigre douce - Recette

Beignets de poulet, sauce aigre douce

avr 4

Recette Beignets de poulet, sauce aigre douce

Visitez la recette sur son blog : http://seletpoivre.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

Tirée du livre "Les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon" , cette recette s'accompagne de riz.

Pour 2 personnes:

2 ou 3 blancs de poulet

150g de farine

1/2 paquet de levure chimique

1 c. à c. de sel

de l'eau...

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Rôti de porc mariné, cuit à la broche - Le tablier rose de ...

10 avril 2006

Rôti de porc mariné, cuit à la broche

J'ai l'habitude d'utiliser mon tourne broche pour faire du poulet...j'ai essayé un lapin, mais il a fini dans un plat à gratin, au four... il voulait pas se tenir tranquille sur la broche et essayait de se faire la malle...( d'ailleurs si qqn a unn truc pour faire tenir un lapin sur une broche...je suis preneuse!)

En cherchant dans mes...

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Restaurant ThaïVillage | Spécialités la cuisine ...

"Spécialités la cuisine Thaïlandaise et Asiatique"

Nos produits frais et originaux du pays asiatiques, restent le vrai coût ..

Bienvenue au ThaïVillage

La cuisine thaïlandaise se démarque beaucoup dans ces saveurs relevées et ces ingrédients originaux : curry, menthe, citronnelle, coriandre.

Au Thai Village vous retrouverez toutes ses saveurs au travers de plats variés...

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Recettes faciles et Rapides au Cookeo et autres robots ...

Published by KIUTE36 - COOKEO VIDEO

26 Novembre 2017

Recette cookeo vol au vent

Voici une recette cookeo de vol au vent Une recette du site Moulinex Vol au vent Rececette : Ajouter le beurre. Dorer les blancs de poulet. Ajouter le reste des...

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Le porc bio, une espèce rare au Québec | LesAffaires.com

C'est un rare exemple de réussite commerciale dans la production de viande bio au Québec. Du Breton doit cependant acheter 90 % de ses bêtes certifiées en Ontario. Le Québec produit pourtant le tiers des porcs canadiens. " Il y a seulement trois producteurs de porc biologique dans la province ", dit Vincent Breton, président de Du Breton.

Pour M. Breton, la Coop fédérée, qui contrôle la...

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Escalope de poulet à la moutarde : recette facile Un jour ...

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Escalope de poulet à la moutarde

Escalope de poulet à la moutarde

Escalope de poulet à la moutarde est notée 4,8518518518519 sur 5 basé sur 54 avis

54 commentaires | 2...

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L’authentique recette du riz sauté au poulet thaïlandais ...

Les condiments et assaisonnements du riz sauté

2 oignons blancs en botte (ou à défaut, 2 oignons)

2 gousses d'ail

2 c.a.s de sauce de poisson

2 c.a.s de sauce soja

2 c.a.s de sucre en poudre

poivre blanc (ou autres épices)

Les ingrédients bonus

oignons frits

Préparation du riz sauté au poulet façon thaï (Khao Pad Kai):

Alors d'abord une petite précision. La cuisine thaïe, et en...

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19 Recettes de VIANDE avec PETITS POIS sur Recette .com

Recette de Viande avec petits pois

19 recettes, 28 notes

Le petit pois était le légume préféré de Louis XIV. Il accompagne généralement des recettes à base de viande. En effet, les recettes de viande avec petits pois sont très nombreuses : sauté d'agneau aux petits pois, tajine de viande aux petits pois... Le prix du petit pois est accessible à toutes les bourses, et on peut en trouver...

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Boucherie en ligne, viande en ligne, la qualité internet

Accueil

Boucherie en ligne, viande en ligne, la qualité internet

Boucherie direct, filiale des Salaisons de l'Erdre dans la région de Nantes, 44000, Loire Atlantique, vend sur internet aux particuliers un très grand choix de viandes de qualité et de produits issus de la viande, à des prix très compétitifs. Commander sur La boucherie en direct, c'est la garantie de profiter de...

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Site : http://www.boucheriedirect.fr

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Wok de poulet/oignons verts/pleurottes/poivrons ...

Wok de poulet/oignons verts/pleurottes/poivrons/

Voici un classique chez moi : un wok de poulet/légumes accompagné de riz thaï parfumé. Les ingrédients varient selon ce que je trouve dans le commerce

Hier, dans le magasin : point de soja ni de coriandre au rayon frais. J'ai donc improvisé avec les ingrédients du frigo !

Le wok qu'il me tarde de faire : filet mignon, pois gourmands (pois...

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Kentucky Fried Chicken — Wikipédia

Logo de Poulet Frit Kentucky de 1978 à 1991.

Logo de PFK de 1991 à 1997.

Logo de PFK de 1997 à novembre 2006.

Logo de PFK depuis novembre 2006.

Produits[ modifier | modifier le code ]

Un menu KFC classique composé d'une boisson, d'une salade au chou blanc et de morceaux de poulets préparés selon la recette originale.

En plus du poulet frit , KFC propose dans son menu des plats...

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Date: 2017-11-27 09:42:06
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : recette originale poulet kfc / poulet frit kentucky / poulet frites salade / jeu poulet frite / poulet frite

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Les meilleures marinades et sauces santé pour le barbecue

1 boîte (213 ml) de sauce tomate

2 tasses d'eau

¼ tasse de vinaigre de cidre sans sucre

2 c. à thé de paprika

2 c. à thé de poudre de chili

1 c. à thé de poivre noir, moulu

½ c. à thé de cannelle

1/8 c. à thé de clou de girofle, moulu

Dans une petite casserole, mélangez tous les ingrédients. Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 20 minutes.

À ajouter ou...

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Poulet aux quarante gousses d'ail - La Marmite à M'Alice

Poulet aux quarante gousses d'ail

11 Juin 2009

Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog

Une recette facile à faire, et qu'on aime beaucoup beaucoup ici !

C'est inratable, c'est vite fait, il faut juste prévoir le temps de cuisson.

Il faut une cocotte qui passe au four, perso ici c'est toujours l'Ultra Plus de...

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