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Tajine de poulet au citron confit - Papilles et Pupilles
Commencez par la préparation de la sauce, appelée chermoula. Râper l'oignon.
Râper l'oignon
Râpez la gousse d'ail.
Râpez la gousse d'ail
Récupérez la chair du citron confit et mettez-la dans le saladier avec les morceaux de poulet, l'oignon et l'ail, râpés. Réservez la peau.
Ajoutez la pulpe du citron confit
Ajoutez les épices, le persil et la coriandre, mélangez.
Ajoutez épices,...
Site :
https://www.papillesetpupilles.fr
Tajine de poulet aux fruits secs (abricots, figues et ...
Tajine de poulet aux fruits secs (abricots, figues et raisins secs)
Publié le
par AurélieWa
Un matin de la semaine dernière, Yolande postait sur son mur Facebook une photo de tajine avec le lien vers son article. Elle avait elle-même trouvé cette recette chez Hitomi . Je ne savais pas encore ce que je voulais faire à manger le midi, et comme j'avais tous les ingrédients dans le placard, dans les minutes qui ont suivi, j'étais en train de préparer ce plat. J'ai évidemment comme à mon habitude fait quelques modifications pour un résultat que je qualifierais de parfait à notre...
Site :
http://www.mesenviesetdelices.com
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