Articles sélectionnés pour le thème : poulet sauce citron vert et coriandre
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Recette Poulet au basilic et au curry - Recettes ...
600 gr. de blanc de poulet
2 cuillerées à soupe d'huile
2 gousses d'ail - Fiche Ail
1 oignon
1 citron vert - Fiche Citron vert
125 gr. de champignons de Paris
200 ml de lait de coco
3 cuillerées à soupe de sauce de poisson - Fiche Nuoc Mam
1 cuillerée à soupe de pâte de curry Panang - Fiche Curry
40 feuilles de basilic - Fiche Basilic
1 cuillerée à café de poivre noir moulu
10 g de feuilles de coriandre - Fiche Coriandre
Préparation
Faire chauffer de l'eau...
Site :
http://www.asie360.com
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POULET A LA MAROCAINE (CITRON CONFIT-OLIVES ET M'HAMMAR ...
- 1 citron confit coupé en tout petits dés
- 3 gousses d'ail réduites en purée
- 1 ou 2 graines de cardamome (qa3qela)
- 1 c-à-c de smen (beurre rance)
- 1 pincée de pistils de safran frottés dans vos mains
- 1 bâton de cannelle
- 1 verre d'eau
Dans un saladier, ajouter un verre d'eau et y déposer tous les ingrédients. Faire pénétrer la marinade partout, en insistant à l'intérieur du poulet. Couvrir de film étirable et déposer 12h au frigo. Ainsi, toutes les saveurs auront le temps d'imprégner le poulet, ce qui le fera "cuire". (Si vous êtes pressé, vous pouvez le cuire directement)
Le lendemain, en sortant votre poulet du frigo, vous...
Site :
http://cuisinedibtissam.canalblog.com
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Poulet au curry, facile et pas cher : recette sur Cuisine ...
Grosse noix de gingembre frais : 1
Raisins blonds : 4 cuil. à soupe
Lait de coco : 40 cl
Huile d'arachide : 3 cuil. à soupe
Curry en poudre : 2 cuil. à soupe
Sel
Calories = Moyen
Etapes de préparation
1 Pelez et hachez finement les oignons, les gousses d'ail et le gingembre. Pelez et épépinez les tomates et le demi-poivron. Coupez-les en petits dés.
2 Chauffez l'huile dans une cocotte. Faites dorer les morceaux de poulet 10 à 12 min à feu doux en les retournant. Retirez et...
Date: 2017-11-28 15:37:15
Site :
cuisineactuelle.fr
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Un dimanche a la campagne: Poulet citronnelle et ...
Poulet citronnelle et aubergines au gingembre : le Vietnam, encore
C'est elle la première installée quand on appelle "à table!".
Feignant un désintérêt poli.
Mais ce n'est qu'apparence. Très vite, une fois les assiettes servies, elle se fera plus pressante.
Le reste de la maisonnée, après avoir demandé 20 fois « quand est-ce qu'on mange ? » et « qu'est-ce qu'on mange ? »...
Date: 2017-11-18 21:10:08
Site :
http://undimanche.blogspot.com
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Poulet rôti aux olives à la marocaine et ses pommes de ...
Le poulet aux olives à la marocaine on adore ça, je le prépare souvent ainsi, je le fais cuire dans la sauce, puis le fais rôtir au four pour le croustillant.
Comme accompagnement, j'ai choisi cette fois-ci des pommes de terre épicées et rôties également. Préparées ainsi elles sont très fondantes et goûteuses.
Ingrédients:
1 beau poulet ou plusieurs si vous êtes nombreux
2 gros...