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Tofu « au beurre » indien et noix de cajou | PRANA
Une tasse de fleurons de brocoli cuits
½ tasse de coriandre fraîche
Du riz, pour servir
Préparation
Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, faire fondre une cuillère à table d'huile de coco. Couper le tofu en cubes et les ajouter dans la poêle. Dorer 5-6 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Réserver les cubes de tofu dans un assiette sur du papier absorbant.
Dans le...
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