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Poulet rôti aux parfums de Cognac - Grelinette et Cassolettes
Poulet rôti aux parfums de Cognac
Publié le
2 juin 2014
par Isa-Marie
Comme tous les ans au moment des beaux jours j'aime la cuisine simple et vraie, les saveurs subtiles des recettes pourtant préparées avec peu d'ingrédients, mais bien choisis.
Ce poulet rôti avec force herbes aromatiques et cognac, de l'Ile de Ré bien sûr, fait partie de cette catégorie de plats...
Le poulet est...
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Poulet au Cidre et aux Pommes - Grelinette et Cassolettes
Poulet au Cidre et aux Pommes
Publié le
27 août 2015
par Isa-Marie
C'est un plat sucré salé, qui se prépare facilement avec trois ingrédients principaux : le poulet fermier, le cidre brut, et les pommes... du jardin.
Un délice qui se débrouille tout seul au four, il suffit juste de réunir les bons ingrédients avant de lancer la cuisson.
La récolte de pommes n'a pas encore commencé au...
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Poulet de Bresse au Savagnin, sauce crémée aux Champignons ...
Poulet de Bresse au Savagnin, sauce crémée aux Champignons
Publié le
3 novembre 2017
par Isa-Marie
C'est un plat de fête, que ce Poulet de Bresse en sauce crémée au Savagnin et aux petits champignons.
Il est aussi l'alliance de deux régions associées : la Bourgogne et la Franche Comté.
La recette est très facile, et le délice absolu ! Depuis toujours je choisis de cuire la volaille en...
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