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Recettes Filet De Poulet Thermomix - fremode.com
blanc de poulet, curry, vapeur, varoma, tendre, thermomix
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Recette Curry de poulet coco express au Thermomix
Blanc de poulet farci
Mettre le couvercle du varoma en place et programmer la cuisson 20 min, sens inverse, température varoma, vitesse...
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Filet de poulet farci poché - C secrets gourmands
Filet de poulet farci poché
Publié le
12 février 2011
par Christel
J'ai repéré ce mode de cuisson il y a un moment, sans jamais me décider. Quelle erreur, la viande est ultra fondante et ne risque pas d'être en sur-cuisson puisqu'on la cuit à basse température. Vous pouvez varier les farces (foie gras, cèpes, ...) selon vos goûts ou envies du moment.
Inspiration trouvée chez...
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La carte du Genty Traiteur
Dos de sandre poêlé unilatéral,sauce au muscat
8.00EUR
Mille feuille de dos de sandre poêlé unilatéral, sauce beurre blanc
8.90EUR
Pavé de saumon frais rôti, sauce à l'oseille, ou citron
6.90EUR
Pavé de saumon frais lardé rôti, sauce moutarde à l'ancienne
7.70EUR
Mille feuille de filet de dorade sauce safrané
7.40EUR
Dos de dorade poché sur fondu de poireaux sauce beurre...
Site :
http://genty-traiteur.fr
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La carte des mets | Traiteur Schwoob
La carte des mets
Entrées froides
L'assiette 'Dolce Vita' : tomate mozzarella, jambon séché du Val d'Aoste 1er cru, légumes grillés antipasti, olives marinées, conchiglies farcis à la ricotta à l'ail des ours, mozzarella de bufflonne tomate séchée 12,50EUR
Saveurs 'Terre-Mer' : Saumon fumé par nos soins, crevettes fraîches, dos de saumon poché, salade aux queues de crevettes...
Site :
http://www.schwoob.fr
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