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Riz crémeux au lait de coco / Riz thaï cuit au lait de coco - Recette #129

C'est impressionnant comme on peut rendre le riz aussi crémeux en substituant un peu d'eau au lait de coco ! Réconfortant et avec un goût coco, ce riz ce consomme parfaitement avec un curry, un poulet korma, curry massaman au poulet (https://www.youtube.com/watch?v=ONs7djMZYCc) ou à l'agneau (https://www.youtube.com/watch?v=1lugJ3pa9BU)... Les choix sont nombreux !

Ingrédients pour 2-3 à personnes:

3 parties de riz thaï / jasmin

2 partie de lait de coco (18 % mat. gras)

4 partie...

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Lasagne au poulet et parmesan - Recette #94

Une belle lasagne très goûteuse! La sauce et basée sur du vin blanc, des tomates, des carottes, des oignons et de l'ail. En plus, il y a du blanc de poulet dans cette lasagne. Entre les couches de pâtes il se cachent des morceaux de mozzarella frais et pleins de parmesan! Un vrai régal ;-)

Ingrédients pour 4 personnes:

300-330 gr. de blanc de poulet

200 gr. de parmesan rapé

200 gr. de lardon fumé/bacon en dés

3 grandes c. à soupe de crème fraîche

125 gr. de mozzarella frais

2...

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Thai Curry Massaman au poulet - Recette #90

Apprennez à faire un curry Massaman, un vrai classique thaïlandais! Le plat est assez facile et le goût et top!! Avec des pommes de terre, une belle pâte Curry Massaman, des oignons, de l'ail etc. le plat est de très bon goût. À servir avec des riz jasmin à côté et avec des cacahuètes grillées comme garniture,

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Ingrédients (pour 4 pers.)

3 oignons (petites)

5 pommes de terre (petites à moyennes)

400 grammes de poitrine...

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Souvlaki de poulet / brochettes de poulet mariné - Recette #77

Des brochettes de poitrine de poulet mariné en marinade et grillées après - elles sont hyper bonnes et faciles à réaliser! Regardez la vidéo pour savoir comment les faire.

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Musique:

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Salade de pois chiche à la coriandre - Recette #133

Une salade facile de pois chiches. Avec un touch asiatique de la coriandre. Un très bon accompagnement de saumon, poulet.. ou ce que vous aimez bien !

Ingrédient pour la salade :

250 gr de pois chiches cuits, rincés et refroidis

un filet d'huile d'olive (env. 3 c. à soupe)

1 c. à café de jus de citron vert

sel + poivre

Musique:

So Far Away de Riot

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