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Recette du Poulet rôti
Un poulet rôti demande une fine préparation et la découpe un vrai savoir-faire.
Cette vidéo vous présente toutes les étapes de la préparation d'un poulet rôti, de sa cuisson à sa découpe.
-- Crédits --
Production, réalisation : Cuisine Ta Mère
Musique :
Par : OPINELOFFICIAL
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Recette rapide du poulet rôti
Préparation simple et rapide d'un poulet rôti au four.
Compter 1 heure de cuisson par Kg de poulet.
Démarrer la cuisson à T10 (260°C) pendant 15 minutes.
Arroser ensuite tous les 1/4 h heures tout en baissant la t° de 20°C (1 point de thermostat) jusqu'à T5.
Puis laisser reposer le poulet 15 minutes au four après la fin de la cuisson avant de servir.
Par : MrWookie21
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Comment faire un poulet rôti au four? La recette en images avec Swissmilk.
Swissmilk et la cheffe Meta Hiltebrand expliquent en images comment réaliser parfaitement un poulet rôti au four. Pour cette recette, elle utilise un sac de cuisson dans lequel elle glisse des petits légumes ainsi que la volaille préalablement badigeonnée d'une marinade avec du miel, du romarin, de la crème à rôtir et du paprika. Elle dévoile une astuce pour que la peau soit bien croustillante et montre comment découper correctement le poulet.
Découvrez la recette en détail sur:...
Par : Swissmilk FR
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Recette poulet rôti au four crousti-moelleux par JP Vigato
Les conseils simples du chef étoilé** pour un délicieux poulet au four! Enfourner le poulet à 200° sur la cuisse pour qu'il reste moelleux. Dans cette vidéo le chef explique l'astuce pour maitriser le temps de cuisson et comment réussir la petite sauce délicieuse pour aller avec : le jus qu'on aime saucer....... Recette poulet rôti au four ici http://www.jeanpierrevigato.com/portfolio/poulet-roti-four-par-jean-pierre-vigato/
Par : JeanPierreVigato
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Astuce Cuisson Poulet Rôti Pommes de terres Grenailles Garniture Aromatique (recette)
Une toute petite recette facile en attendant la préparation des plats pour les fêtes !
Et n'oubliez pas : Aimez, partagez et abonnez-vous !
Par : Laurent Paoli CuisineSolutions
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Poulet rôti ET moelleux - 750 Grammes (Recette sponsorisée)
La cuisson vapeur assure le moelleux, et la finition à 250°C apporte le croustillant.
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Ingrédients pour le poulet rôti :
1 poulet
1 oignon
2 gousses d’ail
Thym
Laurier
Sel et poivre du moulin
Huile d’olive
Voir la fiche recette : http://www.750g.com/poulet-roti-et-moelleux-r200779.htm
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Par : 750g
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recette de poulet rôti très facile accompagnée d'haricots verts
Ce poulet rôti est très simple et surtout très bon. La peau est croustillante comme j’aime, et la chair tendre, parfumée juste comme il faut avec le citron qui dégage sa saveur durant la cuisson ainsi que le thym frais. Un plat complet avec l’ajout des haricots verts.
Par : Wafaa & Amel Chanel
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Poulet rôti dans son nid
Cuisson d'un petit poulet à même un gigantesque nid de poule montréalais.Une recette de BBQ adaptée en style Urbain! Une belle façon de rendre l'inutile à l'agréable.Sujet d'actualité printanière.Revendication ou recette sérieuse? À vous de juger!
Recette Chef Marc-André Lavergne.
Par : Marc-André Lavergne
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Poulet au citron
Ingrédients pour 4 personnes:
1 poulet à rôtir d'env. 1,3 kg
4 citrons bio
2 branches de sauge
1 branche de thym
4 feuilles de laurier
5 gousses d'ail
4 c. à s. d'huile d'olive
poivre noir
sel
Préparation:
Préchauffez le four sur th. 6, à 180°C.
Badigeonnez d’huile d'olive le fond d’un plat de cuisson. Déposez-y le poulet, poivrez et salez-le à l’intérieur comme à l’extérieur. Coupez les citrons en 2 et mettez-en 2 morceaux dans le poulet, avec 2 gousses d’ail, 1...
Par : Delhaize Belgium
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Poulet rôti avec sauce au vin et câpres
Corbeil Électroménagers, en collaboration avec Bertazzoni, présente une recette de poulet rôti avec sauce au vin et câpres.
Pour plus d'informations sur le four à haute vitesse à convection Bertazzoni PROSO30X visitez: https://www.corbeilelectro.com/fr/produit-84016848-appareils-de-cuisson-bertazzoni
Produit disponible chez Corbeil Électroménagers.
Par : Corbeil Videos
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