Voici une vidéo qui montre les conditions d'élevages des poulets élevés pour la viande en France. Ce mode d'élevage hors-sol représente 80% de la production française...

Images L214

Un poulet est une jeune volaille, mâle ou femelle, de la sous-espèce Gallus gallus domesticus, élevée pour sa chair.

Un petit poulet mâle est un coquelet, un poulet femelle est une poulette. Un jeune coq châtré pour que sa chair soit plus tendre est un chapon, une poulette à laquelle on a ôté les ovaires pour le même motif est une poularde.

En France, le poulet est abattu entre quarante jours et jusqu'à 6 mois après sa naissance, selon le mode de production (élevage industriel...

Une production Miss Luna Films.

VOIR LE FILM DANS SON INTEGRALITE (26mn): http://www.filmsdocumentaires.com/films/1586-le-poulet-jaune-des-landes

Rejoignez nous sur Facebook : http://fr-fr.facebook.com/pages/Paris-France/Injam-Production/144387885603500

Résume ( synopsis ) - EPICERIE FINE - LE POULET JAUNE DES LANDES

Epicerie Fine, c'est l'histoire d'une rencontre : la rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l'un des produits phare de...

Les français raffolent du poulet ! Il représente ¼ de notre consommation totale de viande ! on adore la volaille. Sauf que depuis novembre, la grippe aviaire s'est réintroduite dans les basse-courts, et a freiné quelque peu la consommation de poulet. Alors, manger du poulet est-ce dangereux ?

Tirez le maximum de chaque repas avec margarine Mirage - tout ce qu'il faut, c'est un poulet rôti!

Voyons comment transformer UN poulet rôti en TROIS recettes uniques et délicieuses faciles à préparer et encore plus faciles à savourer.

Pour plus de recettes, visitez: http://francais.miragemargarine.com

Est-il possible de développer l'agriculture de proximité en Ile-de-France ? Charles Monville s'est lancé dans l'élevage de poulet bio sur le plateau de Saclay en vente directe, avec comme motivation première de retrouver le goût du bon poulet de son enfance. Nous l'avons rencontré dans le cadre d'une visite organisée par l'association "Terre & Cité"

Quand le meilleur poulet de grain se cuisine dans une sauce au champagne, on est forcément entre Epernay et Reims, au coeur des grands vignobles champenois.