Poulet Label Rouge confit sauce soja

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 1 heure.

Ingrédients :

- 1 poulet Label Rouge de 1,3 kg

- 1 botte de romarin

- 1 tête d'ail

- 1 citron jaune

- 2 poivrons rouges

- 20 cl de soja

- 30 cl d'huile d'olive

- Fleur de sel

- Poivre noir du moulin

Recette réalisée par Nicolas Pourcheresse, chef étoilé, 3 toques au Gault&Millau !

Bon appétit !

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Par : SupermarchesMatch

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