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4 articles sélectionnés

Conseils pour élever des poules pondeuses en ville

La hollandaise huppée, une poule de cirque

Une mangeoire, des graines, de l'eau et un poulailler : le tour est joué ! Pour Alban Martin, directeur du magasin La Ferme de Gally, un petit espace suffit pour élever des poules. Avec un poulailler et un potager, le citadin assure son autonomie alimentaire.

Reste à...

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Poulet de Bresse au vin jaune - Jardinage sur Rustica.fr

Poularde demi-deuil à la lyonnaise

Préparation

Faites tremper les morilles 2 h à l'avance dans un bol d'eau tiède. Quand elles sont réhydratées, égouttez-les, coupez-les en deux et lavez-les sous l'eau claire pour éliminer le sable.

Pelez et hachez l'échalote. Faites-la fondre dans 20 g de beurre, sans la laisser colorer. Ajoutez les morilles, mélangez et flambez au marc. Mouillez à hauteur de fond de volaille. Faites mijoter 10 min.

Farinez très...

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Comment élever des cailles - Jardinage sur Rustica.fr

Des oeufs de toutes les couleurs

Un élevage de rapport (avec production d'oeufs et de volailles) nécessite avant tout un local : un garage inoccupé, une ancienne écurie ou même un sous-sol feront l'affaire. Sur un côté, on placera les cages destinées aux reproducteurs, éventuellement sur plusieurs niveaux. Le mâle se distingue par une poitrine striée de roux ; la femelle est plus...

Thèmes liés : l'elevage de la poule pondeuse / cage d'elevage poule pondeuse / l'elevage des volailles / elevage poussin d'un jour / comment bien elever des poules pondeuses

Poules Sebright et Serama, deux miniatures de la basse-cour

Poules naines : Sebright et Serama

Bien qu'elles pondent, certaines poules naines restent avant tout décoratives. Revue de plumes pour la Sebright et la Serama, deux beautés miniatures.

Coq nain Serama froment caillouté de l'élevage de Frédéric Miroy

Poule Serama, miniature de Malaisie

La Serama est une minipoule originaire de Malaisie. "Peut-être la plus...

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