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4 articles sélectionnés

Reconnaitre un poulet français - Le poulet

Label Rouge, Agriculture Biologique, Critères Qualité Certifiés, toutes les espèces de volaille française offrent ces différents signes de qualité. Pour mieux comprendre ce qu'ils signifient, voici à titre d'exemple quelques repères simples concernant le poulet.

Les différentes caractéristiques se déclinent selon les espèces : les durées d'élevage ne sont pas les mêmes par exemple pour la dinde ou...

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Thèmes liés : elevage volaille label rouge / poulet plein air label rouge / cahier des charges poulet fermier label rouge / poulet label rouge cahier des charges / poulet eleve en plein air ou en liberte

Chiffres clés - Le poulet

LES ELEVAGES

Reprise confirmée de la production tirée par l'exportation vers les pays tiers.

Les bassins de l'Ouest bénéficient du regain d'activité créé par la demande mondiale, notamment celle des pays du Moyen-Orient.

La production française se caractérise par un mode d'élevage familiale. La capacité des exploitations est parmi les plus petites d'Europe. Dans un contexte tendu au...

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Thèmes liés : poulet label rouge prix / production de poulet en france / consommation poulet en france / batiment d'elevage de poulet / batiment d elevage de poulet

Le Poulet Français - Site Officiel

Une nouvelle application pour valoriser les bonnes pratiques d'élevage

Un service simple et pratique pour optimiser les audits d'élevage Diagnostic complet sur de multiples critères et calcul automatique des résultats Mise en forme d'un rapport d'audit avec points d'optimisation et de vigilance Accès à l'historique des audits et aux chartes d'élevage et exigences de contrôle de chaque espèce     Découvrez la vidéo pour [...]

De la fourche à la fourchette : les dessous d'une filière

  Élever des volailles est un métier de passion, mais c'est souvent...

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Thèmes liés : l'elevage des volailles

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