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Reconnaitre un poulet français - Le poulet
Label Rouge, Agriculture Biologique, Critères Qualité Certifiés, toutes les espèces de volaille française offrent ces différents signes de qualité. Pour mieux comprendre ce qu'ils signifient, voici à titre d'exemple quelques repères simples concernant le poulet.
Les différentes caractéristiques se déclinent selon les espèces : les durées d'élevage ne sont pas les mêmes par exemple pour la dinde ou...
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Chiffres clés - Le poulet
LES ELEVAGES
Reprise confirmée de la production tirée par l'exportation vers les pays tiers.
Les bassins de l'Ouest bénéficient du regain d'activité créé par la demande mondiale, notamment celle des pays du Moyen-Orient.
La production française se caractérise par un mode d'élevage familiale. La capacité des exploitations est parmi les plus petites d'Europe. Dans un contexte tendu au...
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Le Poulet Français - Site Officiel
Une nouvelle application pour valoriser les bonnes pratiques d'élevage
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