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3 articles sélectionnés

Tajine de poulet aux légumes [Recette marocaine] : Les ...

Tajine de poulet aux légumes [Recette marocaine]

par landry » Mer 5 Déc 2012 16:56

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Nombre de points : 14

Note : 4,67/5

Il est conseillé de ne pas préparer la tajine dans un plat à tajine, utilisez plutôt une cocotte en fonte.

Le plat à tajine sera uniquement utilisé à table, pour le service.

Préparation : 25 minutes / Cuisson : 1 heure / Total : 1 h 25...

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Poulet à la broche - Rôtissoire : Recettes à base de volaille

Poulet à la broche - Rôtissoire

par landry » Ven 22 Fév 2013 18:10

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Préparation : 5 minutes / Cuisson :120 minutes / Total : 2 h 05 minutes

Température 210° / Thermostat 7

Recette pour 4 personnes

:( Afin de mettre un frein à la souffrance animale choisissez un poulet élevé en plein air et non un poulet de batterie. De toute façon il n'en sera que meilleur et se tiendra mieux à la cuisson.

Le temps de cuisson varie selon le poids de votre poulet, on compte ½ heure de cuisson pour 500...

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Ragoût de poulet et pommes de terre - Recette [Facile ...

Ragoût de poulet et pommes de terre - Recette [Facile]

par landry » Mer 28 Sep 2011 16:21

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Voilà une recette de poulet rapide, peu onéreuse et qui tient bien au corps !!

Préparation : 20 minutes / Cuisson :30 minutes / Total : 50 minutes

Recette pour 6 personnes

- 6 hauts de cuisse de poulet

- 1,500 kg de pommes de terre

- 2 oignons émincés

- 5 carottes tranchées en rondelles moyennes

- 150 gr de petits pois frais ou surgelés (pas en boîte)

- 50 gr de beurre

- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 10 olives vertes tranchées en rondelles

- sel et poivre

- 1...

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