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FAQ – Devenir éleveur | Éleveurs de volailles du Québec

Devenir éleveur

Vous trouverez dans cette foire aux questions plusieurs réponses sur l'élevage du poulet et du dindon à chair au Québec.

FAQ

Puis-je élever des poulets sans détenir de quota?

La production de poulet est une production contingentée, ce qui veut dire que pour produire du poulet, un éleveur doit détenir du quota.

Cependant, le Règlement sur le...

Prix aux éleveurs de poulets | Les Éleveurs de volailles ...

Prix du poulet au Québec

Le prix du poulet payé aux éleveurs du Québec est établi en fonction de la catégorie de référence, soit les oiseaux dont le poids varie entre 2,15 kg et 2,45 kg. Ce prix est dérivé du prix minimum ontarien...

Thèmes liés : prix au kg du poulet / eleveur de poulet du quebec / eleveur de poulet

Poulet aux hormones - Mythe ou réalité ? | Éleveurs de ...

La réalité : une viande sans antibiotiques

La réalité : pas d'hormones

Il n'y a pas de « poulets aux hormones »! Au Canada, leur utilisation pour l'élevage de volailles est interdite depuis 1973...

En fait, ce mythe tient à un phénomène passager survenu il y a longtemps et qui ne...

Thèmes liés : l'elevage des volailles / coq d'elevage / coq d elevage / elevage de coq a chair / hormone de croissance pour poulet de chair

Poulet et dindon biologiques | Éleveurs de volailles du Québec

La demande pour les produits certifiés biologiques est en croissance.

Pour qu'une volaille soit certifiée biologique, un ensemble de critères très précis sont considérés. La production doit suivre des pratiques régies...

Thèmes liés : eleveur de poulet du quebec

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