Site : http://papillesestomaquees.fr
Classement : 284 / 655
3 articles sélectionnés
Poulet rôti à l'estragon, ail et citron | Les Papilles ...
Enfournez dans le bas du four à 160° pendant 90 minutes (soit 45 minutes / kg) ou le temps que les ailes se...
Thèmes liés : recette poulet a l'estragon au four / recette cuisson poulet roti / poulet roti four temps de cuisson / poulet roti estragon recette / poulet a l'estragon au four
Poulet fermier aux cèpes, ail et pommes de terre | Les ...
1 poulet fermier de 2 kg (ici un poulet jaune bio)
250 à 350 g de cèpes fraîches (ou 50 à 70 g de cèpes séchées)
12 gousses d' ail non épluchées
12 à 15 toutes petites pommes de terre
Huile d'olive
Sel et poivre
Préparation des cèpes séchées... Faites-les trempez les tranches de cèpes dans l'eau. Si l'eau n'est pas opaque, rincez-les jusqu'à ce que l'eau le devienne. Déposez-les sur du papier essuie-tout.
Préparation des cèpes fraîches... Brossez-les....
Thèmes liés : poulet aux pommes de terre / temps cuisson poulet rotissoire / ail poulet farci / cuisson poulet rotissoire / poulet fermier
Gratin de courge spaghetti aux poireaux | Les Papilles ...
" En Provence, le gratin de courge traditionnel s'appelle un 'lou tian de coucourdo'. C'est une des premières recettes découvertes suite à mon installation sur Marseille en 1999. Pour cette version, j'y ai ajouté des poireaux, du bouillon et de la mozzarella. Cette recette s'adapte à toutes les courges d'hiver. Vous ne pouvez pas vous tromper ! "
(Pour 6 à 8 personnes) :
1 courge...
Thèmes liés : recette poulet courge spaghetti / recette gratin courge poulet
3 Ressources