Recette Escalopes de poulet à l'estragon - La cuisine ...

Recette Escalopes de poulet à l'estragon

Temps

1 part: 383 kCal (1532 kJ)

Note

Décembre

Avant de commencer...

Cette recette de blancs de poulet parfumés à l'estragon est une valeur sure :-) et c'est vite fait !

Ingrédients

400 g de champignons de Paris

2 échalotes

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 verre de vin blanc

1 cube de bouillon de volaille

4 blancs de poulet (sans peau)

1 cuillerée à soupe de moutarde

2 cuillerées à soupe de crème...

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Recette Poulet grillé à l'estragon - La cuisine familiale ...

Recette Poulet grillé à l'estragon

Temps

1 part: 424 kCal (1696 kJ)

Note

Décembre

Avant de commencer...

Voici une recette très simple de poulet rôti mais très parfumée grâce à estragon.

Ingrédients

1 poulet préparé (vidé, sans tête, sans pattes) de 1,5 kg environ

50 g d'huile

1 plat à four

Préparation

Prechauffer le four à 200°. Glisser le bouquet d'estragon à l'intérieur du poulet en réservant quelques feuilles...

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