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7 articles sélectionnés
Poulet aux olives de Danièle Henkel | Ricardo
4 cuisses de poulet entières avec ou sans la peau
30 à 45 ml (3 à 4 c. à soupe) d'huile d'olive
1 oignon, râpé et le jus récupéré
3 gousses d'ail, hachées
5 ml (1 c. à thé) de gingembre moulu
5 ml (1 c. à thé) de curcuma moulu
250 ml (1 tasse) d'eau (ou plus au besoin)
180 ml (3/4 tasse) de coriandre fraîche avec les tiges, ciselée
180 ml (3/4 tasse) de persil plat avec les tiges,...
Date: 2017-11-28 06:57:31
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Cuisses de poulet moutarde et miel | Ricardo
Préparation
Sauce au miel
Placer une grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Dans une petite casserole à feu moyen-élevé, dorer l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter les épices et poursuivre la cuisson 30 secondes. Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Réserver.
Poulet
Dans un plat de cuisson d'environ 33 x 23 cm...
Date: 2017-11-28 06:39:28
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Lasagne au poulet réconfortante | Ricardo
45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
1 gousse d'ail, hachée finement
2,5 litres (10 tasses) de bébés épinards légèrement tassés
675 g (1 1/2 lb) de poulet haché
Sel et poivre
75 ml (1/3 tasse) de beurre
90 ml (6 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
810 ml (3 1/4 tasses) de lait
1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
60 ml (1/4 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
500...
Date: 2017-11-28 06:55:41
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Poulet grillé sur une canette de bière | Ricardo
1 canette de bière de 355 ml
500 ml (2 tasses) de copeaux de bois (pommier ou hickory de préférence)
Feuille d'aluminium
1 poulet de 1,6 à 1,8 kg (3 1/2 à 4 lb)
30 ml (2 c. à soupe) de sel à frotter barbecue (voir recette)
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Préparation
Ouvrir une canette de bière en soulevant la languette. À l'aide de la...
Date: 2017-11-28 06:53:02
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Le 30 Salades | Ricardo
Recette Salade de poires asiatiques et d'avocat
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Recette Salade César
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Recette Salade de poulet au cari et aux pommes
Notice: ...
Date: 2017-11-28 07:37:20
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Poulet piri-piri de Steven Raichlen | Ricardo
2 poulet entiers de 1,6 à 1,9 kg (3 1/2 à 4 lb) chacun
125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive extravierge
125 ml (1/2 tasse) de beurre salé, fondu
80 ml (1/3 tasse) de jus de citron
45 ml (3 c. à soupe) de sauce piquante portuguaise, de sauce au piment malagueta ou autre sauce piquante
15 ml (1 c. à soupe) de paprika doux
5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue
3 gousses d'ail, pelées
3...
Date: 2017-11-28 07:11:08
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Pad thaï (le meilleur) | Ricardo - Recettes, Idées de ...
Pad thaï
340 g (3/4 lb) de nouilles de riz plates
340 g (3/4 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, émincés
15 ml (1 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-mam)
5 ml (1 c. à thé) de paprika doux
5 ml (1 c. à thé) de cassonade ou de sucre de canne
2 échalotes françaises, hachées
75 ml (1/3 tasse) d'huile de canola
1 poireau, émincé (environ 500 ml/2 tasses)
4 ...
Date: 2017-11-28 06:34:13
Thèmes liés : recette poulet sauce pad thai / aile de poulet au paprika a la poele
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