Tajine de poulet aux figues et amandes - Les recettes de Sergio -

Une recette toute simple, et très goutée... Vous pouvez remplacer les figues par des abricots secs (certains font tremper les abricots dans du thé pour les réhydrater... moi, je prévois simplement plus de jus (ou du bouillon de légumes...)) et des olives vertes... C'est tout aussi délicieux!! Dans les variantes, je fais cuire aussi des courgettes coupées en tronçons assez épais, ou des patates!!

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Par : sergebabate

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#32 TAJINE

KOTFOOD #32: Tajine au poulet, amandes et abricots.

Thumbs up si tu vas essayer cette recette à ton kot!

RECETTE

INGRÉDIENTS:

• 125gr de cuisses de poulet d’ésossées

• Abricots secs

• Amandes

• 8 tomates cerises

• Gingembre

• Coriandre

INGRÉDIENTS INDISPENSABLES À TON KOT:

• Poivre

• Sel

• Oignon

• Ail

• Ras El Hanout

RECETTE:

1. Cuire les cuisses dans de l’huile d’olive bien chaude. 3 minutes de chaque côté à couvert.

2. Couper un oignon, une gousse...

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Par : Loïc

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