Thèmes principaux sur poule fermiere

Le couple gauloise dorée , ma lerghon fauve , et mes deux poule fermière noire de 3 mois environ

Dans cette vidéo je vais vous présenter mon petit élevage .(coq plymouth, grise cendré,harco fermière et une hybride!!!

Fermière à plus d'un titre cette race française procure des oeufs dès mars et ce jusqu'au début de l'hiver selon la région.Le poids de l'oeuf avoisine les 65 grammes la seconde année. Typique de cette race sa forme est singulière : ovale pointu voire elliptique, couleur blanc crème à teintée.

Les ingrédients de la recette :

- 1 poule fermière

- légumes divers

- 1 oignon

- clous de girofle

- 1 bouquet garni

- chair à saucisse

- 2 œufs

- pain imbibé de lait

- foie de poule

- riz

- sauce tomate

Les étapes de la recette :

Pour la farce : mettez dans un mixeur du persil et la chair à saucisse. Une fois revenu à la poêle, ajoutez du foie de poule ainsi que du pain imbibé de lait, deux œufs, du sel, du poivre, du piment d'Espelette et des oignons. Mixez le tout !...