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Tajine de poulet aux pruneaux, abricots ,amandes, figues ...
Tajine de poulet aux pruneaux, abricots ,amandes, figues et safran
Scénario:
Dans une cocotte faire dorer la viande coupées en morceaux avec les oignons émincés. Saler, poivrer, ajouter les épices et le safran réehydraté
Ajouter le bouillon et laisser mijoter à feu moyen pendant 35 minutes.
Au bout des 35 minutes,adjoindre les abricots et les pruneaux, laisser cuire à nouveau 10...
Site :
http://www.aupalmaresdelagourmandise.com
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