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Recettes Secrètes -- Casa Grecque :: Marinade pour poulet
Date : 7/22/2017 Par : bigcoq
tres bonne comme au grec a refaire souvent
Date : 11/21/2016 Par : ajclovejc
Je fait beaucoup cette recette moi,ma mère et ma grand mère on en raffolent tout simplement il reste toujours de la marinade et je la fait congelés et j'en ai ...
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Date : 7/29/2016 Par : pierrot13
Pour la friteuse,moitié d'huile et graisse Crisco ,ça fait gonfler la peau plus aisément.Bonne journée
Date : 3/7/2014 Par :...
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Recettes Secrètes -- St-H. Rôtisserie BBQ :: Poulet BBQ
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2 c. à thé 10 ml de paprika
½ c. à thé 2,5 ml de poudre d'ail
½ c. à thé 2,5 ml de poudre d'oignon
½ c. à thé 2,5 ml de sel.
¼ c. à thé 1 ml de poivre de cayenne
1 poulet de 1.8kg ( 4 lbs ) ou moins
2 c. à soupe 30 ml de beurre, ramolli *
1 c. à soupe 15 ml de moutarde de...
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2 tasses Farine tout usage
2-1/2 c à thé sel
1 c à thé de poivre
1 c à thé de MSG
1/2 c à thé de paprika
1/4 c à thé poudre d'ail
1/2 c à thé de poudre à pâte
Préparation: Marinade
Mettre le sel, l'eau froide et la glace dans un plat. Laisser tremper 1 heure les morceaux de poulet. Chauffer l'huile de la friteuse à 350 F
Préparation: Panure
Dans un bol, mélanger l'oeuf et le lait.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le poivre et le...
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Recettes Secrètes -- Tiki Ming :: Poulet du général tao ...
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Source : Recettes Secrètes
Ingrédients
500 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées, coupées en gros cubes
45 ml à 60 ml (3 à soupe) de fécule de maïs
60 ml (4 c. à table) d'huile d'olive (pour faire dorer)
1 oeuf battu
2 c à soupe d'eau
3 c à soupe farine tout-usage
2 c à thé de poudre à pâte
1/2 c à thé de sel
Sauce
10 ml (2 c. à thé) d'huile de sésame
45 ml (3 c. à soupe) de gingembre râpé
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
60 ml (3 c. à soupe) de général tao
60 ml (3 c. à soupe) vinaigre blanc
60 ml (3 c. à soupe) ketchup
30 ml (2 c. à soupe) de...
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